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Cappuccino décaféiné - U - 125 g + 7 g chocolat
Cappuccino décaféiné - U - 125 g + 7 g chocolat
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Code-barres: 3256220268400 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Préparation pour boisson instantanée à base de café soluble décaféiné et de poudre de lait écrémé et sa poudreuse de chocolat en poudre
Quantité : 125 g + 7 g chocolat
Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Batonnet, Etui carton à recycler, G +, Pensez au tri!, Point vert, Sachets et boite plastique à jeter
Marques : U
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Cafés, Boissons instantanées, Cafés solubles, Cappuccino en poudre, Cappucino
Labels, certifications, récompenses : Décafeiné
Magasins : SuperU, Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
19 ingrédients
Cappuccino : poudre de LAIT écrémé 39%, sucre, café soluble décaféiné 14%, huile végétale de coco, LACTOSERUM en poudre, stabilisant : phosphates de potassium, antiagglomérant : dioxyde de silicium, épaississant : gomme arabique, arômes, sel. Chocolat en poudre (poudreuse) : sucre, cacao en poudre, arôme vanilline. Cacao : 32% minimum. Traces éventuelles de lait (pour le chocolat en poudre)Allergènes : LaitTraces : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E414 - Gomme d'acacia
- Additif : E551 - Dioxyde de silicium
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E340 - Orthophosphates de potassium
Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.Source : Wikipedia
-
E414 - Gomme d'acacia
Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.Source : Wikipedia
-
E551 - Dioxyde de silicium
Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Cappuccino, PoudreuseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Cappuccino (poudre de LAIT écrémé 39%), sucre, café soluble décaféiné 14%, huile végétale de coco, LACTOSERUM en poudre, stabilisant (phosphates de potassium), antiagglomérant (dioxyde de silicium), épaississant (gomme arabique), arômes, sel, Chocolat en poudre (poudreuse), cacao en poudre, arôme vanilline, Cacao 32% ()- Cappuccino -> fr:cappuccino
- poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent: 39
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- café soluble décaféiné -> fr:cafe-soluble-decafeine - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18069 - percent: 14
- huile végétale de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
- LACTOSERUM en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- stabilisant -> en:stabiliser
- phosphates de potassium -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
- antiagglomérant -> en:anti-caking-agent
- dioxyde de silicium -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- Chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101
- poudreuse -> fr:poudreuse
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
- arôme vanilline -> de:aroma-vanillin - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 32
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (12.5 g)Comparé à: Cappuccino en poudre Énergie 1 686 kj
(401 kcal)211 kj
(50 kcal)+37 % Matières grasses 13,5 g 1,69 g +91 % Acides gras saturés 12,3 g 1,54 g +101 % Glucides 52,8 g 6,6 g +12 % Sucres 52,7 g 6,59 g +38 % Fibres alimentaires 3,4 g 0,425 g +117 % Protéines 15,4 g 1,93 g +129 % Sel 0,75 g 0,094 g +7 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 0/100)
Catégorie : Café au lait ou cappuccino, poudre soluble
Catégorie : Café au lait ou cappuccino, poudre soluble
- Score environnemental PEF : 1.04 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.87 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique Jeter élevé Étui Carton Recycler Faible Batonnet Inconnu élevé Boîte Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: -20/100)
Produit : Cappuccino décaféiné - U - 125 g + 7 g chocolat
Score d'analyse du cycle de vie : 0
Somme des bonus et malus : -20
Score final : -20/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.1 km dans une voiture à essence
787 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Café au lait ou cappuccino, poudre soluble (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Étui (Carton)
Sachet (Plastique)
Batonnet
Boîte
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
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