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Asia mix - Carrefour - 340 g
Asia mix - Carrefour - 340 g
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Code-barres: 3245412751561 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Assortiment Asiatique : Nems au porc - Samoussas au bœuf - Long Pao au poulet - Sauces Nuoc mâm et Aigre-douce.
Quantité : 340 g
Conditionnement : Plastique, Frais
Marques : Carrefour
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au porc, Nems, Samoussas, Nems au porc, Long Pao
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France
Producteur : Fabriqué en France par EMB 69 243 F pour Interdis
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 69.243.004 CE - Tarare (Rhône, France), EMB 69243F - Tarare (Rhône, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
96 ingrédients
NEMS AU PORC (20g x 4) - Galette de riz (47,9%) farcie à la viande de porc : Eau, farine de riz 21,5%, viande de porc 14,3% (Origine France), oignon, vermicelles de pois réhydratés, carotte, protéine de soja, gras de porc 2,3%, champignon noir réhydraté, germes de haricot mungo, huile de tournesol, sel, chapelure (farine de blé, sel), arôme naturel (contient blé), sucre, poivre, sirop de glucose, sirop de glucose et fructose. Pourcentages exprimés sur le Nem au porc. SAMOUSSAS AU BŒUF (25g x 4) : Galette de blé (34,5%) farcie aux oignons et à la viande de bœuf épicée : Oignon 25,8%, eau, viande de bœuf 16,3% (Origine France), farine de blé 12%, carotte, huile de tournesol, protéine de soja, vermicelles de pois réhydratés, concentré de tomates, blanc d'œuf en poudre, fécule de manioc, sel, curry 0,6% (contient moutarde), arôme (contient blé), émulsifiant : lécithine de colza, poivre, piment 0,05%. Pourcentages exprimés sur le Samoussa au bœuf. _LONG PAO POULET (30g x 4) - Galette de blé (30%) farcie à la viande de poulet :_ Viande de poulet 21% (Origine UE), eau, oignon, vermicelles de pois réhydratés, farine de blé 10,5%, carotte, germes de haricot mungo, champignon noir réhydraté, protéine de soja, sel, blanc d'œuf en poudre, huile de tournesol, quatre épices (cannelle, girofle, poivre, muscade), anis, émulsifiant : lécithine de colza, poivre. Pourcentages exprimés sur le Long pao au poulet. SAUCE NUOC MAM 20g : Eau, sucre, nuoc mâm 14% (extrait de poisson, sel, eau), vinaigre d'alcool, sel. Pourcentage exprimé sur la sauce. SAUCE AIGRE DOUCE 20g : Eau, sucre, vinaigre d'alcool, ananas 5%, poivron rouge, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, sel, acidifiant : acide citrique, curry 0,25%, gingembre 0,1%, stabilisants : gomme de guar et gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur la sauce. Peut contenir des traces de céleri, lait, crustacés et fruits à coque.Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde, Soja, Sauce-aigre-douce-20g, Sauce-nuoc-mam-20gTraces : Céleri, Crustacés, Lait, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Gras de porc, Viande de bœuf, Blanc d'œuf en poudre, Viande de poulet, Blanc d'œuf en poudre, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Extrait de poissonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc, Viande de bœuf, Viande de poulet, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Extrait de poissonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: NEMS AU PORC (x 4), Galette de riz 47.9%, farcie à la viande de porc (Eau), farine de riz 21.5%, viande de porc 14.3%, oignon, vermicelles de pois réhydratés, carotte, protéine de _soja_, gras de porc 2.3%, champignon noir réhydraté, germes de haricot mungo, huile de tournesol, sel, chapelure (farine de _blé_, sel), arôme naturel, sucre, poivre, sirop de glucose, sirop de glucose et fructose, SAMOUSSAS AU BŒUF (x 4, Galette de blé 34.5%, farcie aux oignons et à la viande de bœuf épicée), Oignon 25.8%, eau, viande de bœuf 16.3%, farine de _blé_ 12%, carotte, huile de tournesol, protéine de _soja_, vermicelles de pois réhydratés, concentré de tomates, blanc d'_œuf_ en poudre, fécule de manioc, sel, curry 0.6%, arôme, émulsifiant (lécithine de colza), poivre, piment 0.05%, _LONG PAO POULET (x 4), Galette de blé 30%, farcie à la viande de poulet (_ Viande de poulet 21%), eau, oignon, vermicelles de pois réhydratés, farine de _blé_ 10.5%, carotte, germes de haricot mungo, champignon noir réhydraté, protéine de _soja_, sel, blanc d'_œuf_ en poudre, huile de tournesol, quatre épices (cannelle, girofle, poivre, muscade), anis, émulsifiant (lécithine de colza), poivre, _SAUCE NUOC MAM (_ Eau), sucre, nuoc mâm 14% (extrait de _poisson_, sel, eau), vinaigre d'alcool, sel, _SAUCE AIGRE DOUCE (_ Eau), sucre, vinaigre d'alcool, ananas 5%, poivron rouge, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, sel, acidifiant (acide citrique), curry 0.25%, gingembre 0.1%, stabilisants (gomme de guar, gomme xanthane)- NEMS AU PORC -> fr:nems-au-porc
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- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
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- _ Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
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- poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
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- gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
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Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 30Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 30.85, valeur arrondie : 30.9)
Points négatifs : 10
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 955, valeur arrondie : 955)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 680, valeur arrondie : 680)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (10 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (14%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (85 g)Comparé à: Nems au porc Énergie 955 kj
(229 kcal)812 kj
(195 kcal)+4 % Matières grasses 14 g 11,9 g +23 % Acides gras saturés 2 g 1,7 g -26 % Glucides 19 g 16,1 g -12 % Sucres 3,9 g 3,31 g +33 % Fibres alimentaires 2,5 g 2,12 g +38 % Protéines 6,9 g 5,87 g -1 % Sel 1,7 g 1,45 g +23 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 30,85 % 30,85 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 689,36 g 586 g
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 46/100)
Catégorie : Nem ou Pâté impérial, au porc, cuit
Catégorie : Nem ou Pâté impérial, au porc, cuit
- Score environnemental PEF : 0.61 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.35 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 31/100)
Produit : Asia mix - Carrefour - 340 g
Score d'analyse du cycle de vie : 46
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 31/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence
335 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nem ou Pâté impérial, au porc, cuit (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé France Faible
Autres informations
Autres informations :
Picto four 200°C 12 min
x12
*Saveurs d'Asie
4 Nems au porc - 4 Samoussas au bœuf - 4 Long Pao au poulet
1 Sauce Nuoc mam
1 Sauce Aigre-douce
Préparation :
AU FOUR TRADITIONNEL : Préchauffez votre four à 200°C (th.7) pendant 10 minutes . Disposez les produits dans un plat ou une plaque allant au four. Réchauffez pendant 12 minutes.
A LA POELE : Réchauffez les produits dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant 12 minutes en les retournant régulièrement.
LE MICRO ONDES EST FORTEMENT DÉCONSEILLÉ. LES SAUCES SE CONSOMMENT FROIDES.
Conditions de conservation :
À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur le film.
À conserver entre 0°C et +4°C.
À consommer rapidement après ouverture.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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