Lustucru quenelle nature 10 x 40g - 400 g
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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LUSTUCRU FRAIS.
Code-barres: 3240937200105 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Quenelles nature
Quantité : 400 g
Conditionnement : Plastique, Enveloppe, Frais, Barquette, Sous-vide, Film en plastique
Marques : Lustucru, Lustucru selection
Catégories : Plats préparés, Frais, Plats préparés frais, Quenelles, Quenelles nature
Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans conservateurs, Nutriscore, Nutriscore C
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Origine du produit : France # Origine de l'ingrédient primaire
Magasins : Magasins U, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Petit-lait
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Petit-lait
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Eau, oeufs frais 28.8%, farine de blé 23%, huile de colza, semoule de blé, lactoserum, sel, extraits d'épices- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 28.8 - percent_max: 48.2
- oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 28.8 - percent: 28.8 - percent_max: 28.8
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 19.4
- semoule de blé -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 14.1333333333333
- lactoserum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.6
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.85, valeur arrondie : 4.9)
Points négatifs : 8
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1023, valeur arrondie : 1023)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 332, valeur arrondie : 332)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (16%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.83%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 72/100)
Catégorie : Quenelle nature, crue
Catégorie : Quenelle nature, crue
- Score environnemental PEF : 0.33 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.62 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
74.1 %
Transformation
10.6 %
Emballage
6.9 %
Transport
4.9 %
Distribution
2.8 %
Consommation
0.7 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Enveloppe Inconnu élevé Barquette Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 55/100)
Produit : Lustucru quenelle nature 10 x 40g - 400 g
Score d'analyse du cycle de vie : 72
Somme des bonus et malus : -17
Score final : 55/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence
262 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Quenelle nature, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
73.7 %
Transformation
6.5 %
Emballage
10.3 %
Transport
7.8 %
Distribution
1.4 %
Consommation
0.3 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Enveloppe
Barquette
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Autres informations
Préparation : Mode de préparation Au four (30min) : - Préchauffez votre four à 210°C (th.7). - Disposez les Quenelles dans un plat à gratin et nappez-les d'une sauce suffisamment liquide - Faites cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que les Quenelles soient bien dorées et gonflées A la casserole (15min) : - Placez les Quenelles dans une casserole avec une sauce - Couvrez et laissez cuire 15 minutes environ à feu doux Ne pas consommer avant cuisson
Conditions de conservation : à conserver au frais entre 0° et +4°C
Service consommateur : Service consommateurs Lustucru Frais , CS 20062 69564 SAINT GENIS LAVAL CEDEX
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-
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Sources de données
Le fabricant LUSTUCRU FRAIS utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
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