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Nouilles saveur Kimchie - Tanoshi - 65 g

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Nouilles saveur Kimchie - Tanoshi - 65 g

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Code-barres: 3229820803203 (EAN / EAN-13)

Quantité : 65 g

Marques : Tanoshi

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E405 - Alginate de propane-1
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E405 - Alginate de propane-1

    Alginate de propane-1‚2-diol : L'alginate de propane-1‚2-diol est un ester de l'acide alginique. Il est notamment utilisé comme additif alimentaire sous le nom d'E405. Portail de la chimie Portail de l'alimentation et de la gastronomie Portail de la phycologie
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Assaisonnement-saveur-kimchi

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Assaisonnement-saveur-kimchi

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Assaisonnement-saveur-kimchi

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    fr: Nouilles (farine de blé 68%), amidon acétylé, amidon de maïs, sel, épaississants (gomme de guar), gomme xanthane, alginate de sodium, alginate propylène glycol, Assaisonnement saveur kimchi (sel), sucre, piment 1.9%, ail, sauce soja (fèves de soja, farine de blé, sel, sucre, maltodextrine de maïs), extrait de levure, amidon de maïs, exhausteur de goût (5'-ribonucléotide disodique), colorant (extrait de paprika), oignons verts, arôme, légumes déshydratés (Choux chinois), oignons de printemps, sel, piment, sucre, ail, gingembre
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 68
    2. amidon acétylé -> en:e1420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. épaississants -> en:thickener
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. alginate propylène glycol -> en:e405 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Assaisonnement saveur kimchi -> fr:assaisonnement-saveur-kimchi
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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      1. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. maltodextrine de maïs -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    16. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. 5'-ribonucléotide disodique -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. oignons verts -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    19. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Choux chinois -> en:chinese-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20167
    21. oignons de printemps -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    23. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    26. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 261 kj
    (61 kcal)     		-78 %
    Matières grasses 0,5 g -95 %
    Acides gras saturés 0,1 g -98 %
    Glucides 12,4 g -69 %
    Sucres 1 g -58 %
    Fibres alimentaires 0,9 g -51 %
    Protéines 2,5 g -59 %
    Sel 0,84 g -66 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par quentinbrd, sand77, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZlfPiDrwrtbA3tpHGPxOyILbPjbP5f_aLVK6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxkTPnfiA7nDCLvkkaC4Y2rLMXOYfUj6avqEKs.

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