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Nouilles Saveur Poulet Gochugaru - Tanoshi
Nouilles Saveur Poulet Gochugaru - Tanoshi
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Code-barres: 3229820802534 (EAN / EAN-13)
Conditionnement : en:Sachet en plastique
Marques : Tanoshi
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Nouilles chinoises, Nouilles asiatiques aromatisées déshydratées
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
36 ingrédients
Nouilles (55 g): farine de blé 68%, amidon acétylé, amidon de mais, sel, Asaisonnement saveur poulet épicé (7 g): sel, épices 3% (piment 0,75%, ail en poudre, poivre noir paisissants: gomme de guar, gomme xanthane, alginate de sodium, alginate de propylene glycol en poudre, oignon en poudre), sucre, maltodrexine de mais, sauce soja en poudre (fèves de soja farine de blé, sel, sucre, maltodextrine de mais), arome saveur poulet, exhausteur de goût: Sebonucleotide disodique, champignon en poudre, acidifiant: acide malique, extrait de levure brant: extrait de paprika. Morceaux de légumes déshydratés (3 g): choux 2,8%, champignon shitake 1,5%, chill 0,35% Nules fabriquées en Chine. Farine de blé: origine non UE.Allergènes : Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E405 - Alginate de propane-1
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E296 - Acide malique
Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.Source : Wikipedia
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E401 - Alginate de sodium
Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.Source : Wikipedia
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E405 - Alginate de propane-1
Alginate de propane-1‚2-diol : L'alginate de propane-1‚2-diol est un ester de l'acide alginique. Il est notamment utilisé comme additif alimentaire sous le nom d'E405. Portail de la chimie Portail de l'alimentation et de la gastronomie Portail de la phycologieSource : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Asaisonnement-saveur-poulet-epice, Poivre-noir-paisissants, Maltodrexine-de-mais, Feves-de-soja-farine-de-ble, Arome-saveur-poulet, Sebonucleotide-disodique, Extrait-de-levure-brant, Champignon-shitake, Chill-0-35-nules-fabriquees-en-chineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Asaisonnement-saveur-poulet-epice, Poivre-noir-paisissants, Maltodrexine-de-mais, Feves-de-soja-farine-de-ble, Arome-saveur-poulet, Sebonucleotide-disodique, Extrait-de-levure-brant, Champignon-shitake, Chill-0-35-nules-fabriquees-en-chineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Asaisonnement-saveur-poulet-epice, Poivre-noir-paisissants, Maltodrexine-de-mais, Feves-de-soja-farine-de-ble, Arome-saveur-poulet, Sebonucleotide-disodique, Extrait-de-levure-brant, Champignon-shitake, Chill-0-35-nules-fabriquees-en-chineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Nouilles (farine de blé), amidon acétylé, amidon de mais, sel, Asaisonnement saveur poulet épicé (sel), épices 3% (piment, ail, poivre noir paisissants (gomme de guar), gomme xanthane, alginate de sodium, alginate de propylene glycol, oignon), sucre, maltodrexine de mais, sauce soja (fèves de soja farine de blé, sel, sucre, maltodextrine de mais), arome saveur poulet, exhausteur de goût (Sebonucleotide disodique), champignon, acidifiant (acide malique), extrait de levure brant (extrait de paprika, légumes déshydratés), choux 2.8%, champignon shitake 1.5%, chill 0.35% Nules fabriquées en Chine, Farine de blé- Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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- Sebonucleotide disodique -> fr:sebonucleotide-disodique
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- acidifiant -> en:acid
- acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait de levure brant -> fr:extrait-de-levure-brant
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
- légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes
- choux -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.8
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- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Nouilles asiatiques aromatisées déshydratées Énergie 272 kj
(65 kcal)-60 % Matières grasses 0,5 g -90 % Acides gras saturés 0,1 g -95 % Glucides 12,6 g -50 % Sucres 0,8 g -65 % Fibres alimentaires 0,6 g -41 % Protéines 2,1 g -36 % Sel 0,73 g -47 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,3 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 82/100)
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
- Score environnemental PEF : 0.26 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.67 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 67/100)
Produit : Nouilles Saveur Poulet Gochugaru - Tanoshi
Score d'analyse du cycle de vie : 82
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 67/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
167 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par foodvisor, grappinbrutal, halal-app-chakib, segundo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk99XNz1_BHrHkH4wU-h6c6IFpPLOPYv5q3GGqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll19TtuHjw3ALTDlpxOOmfKNMLvjU48qu4vUEqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVWQfvPoW3YLhPfmX2M3I6xFcP3fvcow5nHHao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVea8aHqCLiawXgiBbWxcWrK8HKQ_5S2ralLqs.