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Beau & Bon Brioche tranchée - Eclats de chocolat au lait praliné - Harrys - 500 g (15 tranches épaisses)

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Beau & Bon Brioche tranchée - Eclats de chocolat au lait praliné - Harrys - 500 g (15 tranches épaisses)

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Code-barres: 3228850008176 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Brioche tranchée au chocolat

Quantité : 500 g (15 tranches épaisses)

Conditionnement : Sachet plastique

Marques : Harrys, Barilla

Catégories : Snacks, Petit-déjeuners, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches au chocolat, Brioches-tranchees-au-chocolat

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    Farine de blé, matières grasses végétales, sucre, œufs frais, morceaux de praliné au chocolat au lait 5,8 % (sucre, noisette, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse du lait, sucre du lait, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme), pépites de chocolat au lait 5,7 % (sucre, lait entier en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme), sirop de glucose-fructose, levure, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, arômes, sel, fibre d'avoine, gluten de blé, farine d'orge maltée, fibre de blé, antioxydant : acide ascorbique.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Avoine
    Traces : Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Lait en poudre écrémé, Matière grasse lactique, Lactose, Pépites de chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lactose

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Morceaux-de-praline-au-chocolat-au-lait

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    : Farine de _blé_, matières grasses végétales, sucre, _œufs_ frais, morceaux de praliné au chocolat au _lait_ 5.8% (sucre, _noisette_, beurre de cacao, pâte de cacao, _lait_ écrémé en poudre, matière grasse du _lait_, sucre du _lait_, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme), pépites de chocolat au _lait_ 5.7% (sucre, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, _lactose_, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme), sirop de glucose-fructose, levure, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arômes, sel, fibre d'_avoine_, _gluten de blé_, farine d'_orge_ maltée, fibre de _blé_, antioxydant (acide ascorbique)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.25 - percent_max: 71.1
    2. matières grasses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5.8 - percent_max: 38.45
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.8 - percent_max: 14.8
    4. _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 5.8 - percent_max: 14.8
    5. morceaux de praliné au chocolat au _lait_ -> fr:morceaux-de-praline-au-chocolat-au-lait - percent_min: 5.8 - percent: 5.8 - percent_max: 5.8
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.644444444444444 - percent_max: 5.8
      2. _noisette_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.93333333333333
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
      5. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1.16
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      7. sucre du _lait_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.828571428571429
      8. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.725
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.725
      9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.725
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      2. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85
      3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      4. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.425
      5. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.14
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.814285714285714
    7. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
    8. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72898
    12. fibre d'_avoine_ -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72898
    13. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72898
    14. farine d'_orge_ maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72898
    15. fibre de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72898
    16. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.72898
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72898

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.28888888888889, valeur arrondie : 1.3)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1620, valeur arrondie : 1620)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 14.8, valeur arrondie : 14.8)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 291.592, valeur arrondie : 291.6)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 1)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (14.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.729%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Brioches au chocolat
    Énergie 1 620 kj
    (387 kcal)     		+8 %
    Matières grasses 16,5 g +24 %
    Acides gras saturés 7 g +23 %
    Glucides 50,8 g -
    Sucres 14,8 g -16 %
    Fibres alimentaires 1,9 g -28 %
    Protéines 7,7 g -1 %
    Sel 0,729 g -16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,289 %
Taille d'une portion : 66 g environ (2 tranches)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par frenchyno
Dernière modification de la page produit le par org-barilla.
Fiche produit également modifiée par adline, jacob80, packbot, tacite-mass-editor.

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