Mimolette Française (27 % MG) demi-vieille - Président - 200 g
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Code-barres: 3228024110025 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Mimolette
Quantité : 200 g
Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Sachet plastique
Marques : Président
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Frais, Fromages de France, Fromages à pâte pressée non cuite, Mimolettes, Fromages pasteurisés, Mimolettes demi-vieilles, Fromages-du-nord-pas-de-calais
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : Société Fromagère de Bouvron (Filiale Groupe Lactalis) - Route de Fay-de-Bretagne - 44130 Bouvron, Loire-Atlantique, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : FR 44.023.001 CE - Bouvron (Loire-Atlantique, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160b - Rocou
- Ingrédient : Colorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de vache pasteurisé, Lysozyme d'œuf
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Lysozyme d'œuf
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, colorant (rocou), conservateur (lysozyme d'œuf)- Lait de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 20 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 25
- rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 20
- lysozyme d'œuf -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (27%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 48/100)
Catégorie : Mimolette demi-vieille
Catégorie : Mimolette demi-vieille
- Score environnemental PEF : 0.58 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.16 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
84.3 %
Transformation
7.2 %
Emballage
3.7 %
Transport
2.8 %
Distribution
1.5 %
Consommation
0.4 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 57/100)
Produit : Mimolette Française (27 % MG) demi-vieille - Président - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 48
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 57/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.2 km dans une voiture à essence
616 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mimolette demi-vieille (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
85.2 %
Transformation
6.4 %
Emballage
4.3 %
Transport
3.4 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
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Sources de données
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