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Quiche lorraine - Casino - 400 g

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Quiche lorraine - Casino - 400 g

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Code-barres: 3222471091692 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : recategorisation du product_id 731051 | excatego:251 | exns:D/13

Quantité : 400 g

Marques : Casino

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Quiches, Pizzas et tartes surgelées, Quiches lorraines, Tartes salées surgelées

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients

    Eau - farine de blé - œufs frais 14,1% - crème fraîche 12% - emmental 8,1% - poitrine fumée 6,9% (poitrine de porc - sel - dextrose - acidifiant : lacate de sodium - antioxydant : érythorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium) - jambon cuit supérieur 5,8% (jambon de porc - sel - sirop de glucose - dextrose - arômes naturels - antioxydant : érythorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium) - lardons cuits fumés 4,6% (poitrine de porc - sel - dextrose - arôme de fumée - acidifiant : acide citrique - antioxydant : érythorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium) - huile de colza - amidon de pomme de terre - farine de riz - lactose et protéines de lait - amidon transformé de maïs - lait écrémé en poudre - sel - extraits d'épices. Porc origine : UE. Traces de céleri, crustacés, mollusques, moutarde et poissons.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Lacate-de-sodium

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Crème fraîche, Emmental, Poitrine de porc, Jambon cuit supérieur, Jambon, Lardons cuits fumés, Poitrine de porc, Lactose et protéine de lait, Lait en poudre écrémé, Porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poitrine de porc, Jambon cuit supérieur, Jambon, Lardons cuits fumés, Poitrine de porc, Porc

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    : Eau, farine de _blé_, _œufs_ frais 14.1%, _crème_ fraîche 12%, _emmental_ 8.1%, poitrine fumée 6.9% (poitrine de porc, sel, dextrose, acidifiant (lacate de sodium), antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), jambon cuit supérieur 5.8% (jambon de porc, sel, sirop de glucose, dextrose, arômes naturels, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), lardons cuits fumés 4.6% (poitrine de porc, sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant (acide citrique), antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), huile de colza, amidon de pomme de terre, farine de riz, _lactose_ et protéines de _lait_, amidon transformé de maïs, _lait_ écrémé en poudre, sel, extraits d'épices, Porc
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 14.1 - percent_max: 34.4
    2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14.1 - percent_max: 24.25
    3. _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 14.1 - percent: 14.1 - percent_max: 14.1
    4. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 8.1 - percent: 8.1 - percent_max: 8.1
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      5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
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      4. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
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        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
      6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667
      7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.657142857142857
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.657142857142857
    9. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
    10. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    11. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 3.82222222222222
    12. _lactose_ et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44
    13. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12727272727273
    14. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2.86666666666667
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
    16. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
    17. Porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.96

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1011, valeur arrondie : 1011)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 384, valeur arrondie : 384)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.96%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tartes salées surgelées
    Énergie 1 011 kj
    (242 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 14 g +9 %
    Acides gras saturés 6,7 g -2 %
    Glucides 19 g -11 %
    Sucres 1,7 g -43 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10 g +41 %
    Sel 0,96 g +5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,3 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 76,96 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Au four traditionnel :

Sans décongélation préalable.

Préchauffez votre four pendant 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7) après avoir enlevé la grille. Retirez le moule aluminium et placez la quiche directement sur la grille froide. Introduisez le tout dans le four et laissez cuire 25 minutes. La cuisson au four à micro-ondes n'est pas recommandée.

Conditions de conservation : 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur

Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un congélateur dans la limite de la date de durabilité minimale. Attention : ne jamais recongeler un produit décongelé !

Consignes de recyclage - A recycler : Barquette métal et étui carton

Consignes de recyclage - A jeter : film plastique

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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