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Garniture pour Bouchées à la Reine - Raynal et Roquelaure - 385 g

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Garniture pour Bouchées à la Reine - Raynal et Roquelaure - 385 g

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Code-barres: 3021690301120 (EAN / EAN-13)

Quantité : 385 g

Conditionnement : Boîte, Conserve, Acier recyclable

Marques : Raynal et Roquelaure

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés en conserve, Plats à la dinde, Garnitures pour bouchées à la reine

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, A la Crème Fraîche de Normandie, Acier recyclable, Depuis 1876, Eco-Emballages

Origine des ingrédients : France, Normandie, Crème Fraîche

Lieux de fabrication ou de transformation : Raynal et Roquelaure (R&R) - Avenue Raynal et Roquelaure - ZI Les Taillades - 12700 Capdenac-Gare, Aveyron, Midi-Pyrénées, France

Code de traçabilité : FR 12.052.003 CE - Capdenac-Gare (Aveyron, France)

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    30 ingrédients

    SAUCE : eau, champignons de Paris 6.4 %, crème fraîche de Normandie 2.1 %, amidon transformé de maïs, beurre 0.8 %, arômes (dont gluten et œuf), E 472e, gomme xanthane, gomme guar, sel. QUENELLES 25 % : eau, gras de veau, farine de blé, viande de volaille, œuf entier, blanc d'œuf, amidon de tapioca, protéines de lait, sel, arômes. VIANDE DE DINDE TRAITÉE EN SALAISON ET PRÉCUITE : viande de dinde, eau, sel, sucre, E 451.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche de Normandie, Beurre, Œuf, Gras de veau, Viande de volaille, Œuf entier, Blanc d'œuf, Protéine de lait, Viande de dinde traitée en salaison, Viande de dinde
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Gras de veau, Viande de volaille, Viande de dinde traitée en salaison, Viande de dinde
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : SAUCE (eau), champignons de Paris 6.4%, crème fraîche de Normandie 2.1%, amidon transformé de maïs, beurre 0.8%, arômes (dont gluten, œuf), e472e, gomme xanthane, gomme guar, sel, QUENELLES 25% (eau), gras de veau, farine de blé, viande de volaille, œuf entier, blanc d'œuf, amidon de tapioca, protéines de lait, sel, arômes, VIANDE DE DINDE TRAITÉE EN SALAISON (viande de dinde), eau, sel, sucre, e451
    1. SAUCE -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 6.4
    3. crème fraîche de Normandie -> en:cream-from-normandy - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 2.1
    4. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    5. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 0.8
    6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    7. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    8. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. QUENELLES -> en:quenelle - ciqual_food_code: 8937 - percent: 25
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    12. gras de veau -> en:calf-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
    13. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    14. viande de volaille -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no
    15. œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    16. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    17. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    18. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. VIANDE DE DINDE TRAITÉE EN SALAISON -> fr:viande-de-dinde-traitee-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
      1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 423, valeur arrondie : 423)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Garnitures-pour-bouchees-a-la-reine
    Énergie 423 kj
    (101 kcal)     		-12 %
    Matières grasses 6,4 g -7 %
    Acides gras saturés 3,2 g +3 %
    Glucides 5,8 g -28 %
    Sucres 1 g +7 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,9 g +2 %
    Sel 0,8 g -21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,4 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par siggg
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par delicesnovice, emerycm, jacob80, magasins-u, yuka.WTQ0YUNQa045OFVFbi9jdTB5L0UxZTFReDRTU0FIbnVPZFl1SVE9PQ.

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