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N°6 Caramel à La Fleur De Sel - Jeff de Bruges - 80 g e

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N°6 Caramel à La Fleur De Sel - Jeff de Bruges - 80 g e

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Dénomination générique : Tablette de chocolat au lait 33% de cacao fourré d’un caramel à la fleur de sel.

Quantité : 80 g e

Conditionnement : Métal, Plastique, Carton

Marques : Jeff de Bruges

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats au lait, Chocolats fourrés, Tablette de chocolat au lait, Chocolats-au-lait-fourres-au-caramel

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Pur beurre de cacao, Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Jeff de Bruges

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    84 ingrédients

    Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, caramel 10% (sirop de glucose, LAIT concentré sucré, sucre, eau, arôme), stabilisants (sirop de sorbitol, glycérol végétal), beurre pâtissier (LAIT), dextrose, émulsifiant : lécithines de SOJA (sans OGM), extrait de vanille Bourbon (sucre inverti, concentré de vanille Bourbon), fleur de sel de Camargue 0,07%, arôme naturel de vanille. Chocolat de couverture pur beurre de cacao. Chocolat au lait : 36% cacao minimum. Peut contenir des traces de gluten, d'œufs, de graines de sésame, de fruits secs à coque et d'arachides. MILK CHOCOLATE WITH CREAMY SALTED CARAMEL FILLING Ingredients: sugar, cocoa butter, whole MILK powder, cocoa mass, caramel 10% [glucose syrup, sweetened condensed MILK, sugar, water, flavouring), stabilizers sorbitol syrup, vegetable glycerol), butter oil (MILK), dextrose, emulsifier: SOY lecithins (GMO free), Bourbon vanilla extract (inverted sugar, Bourbon vanilla extract), salt from Camargue 0,07%, natural vanilla flavouring. Couverture chocolate made with genuine cocoa butter. Cocoa solids: 36% minimum. May contain traces of gluten, eggs, sesame seeds, tree nuts and peanuts. CHOCOLATE CON LECHE CON CARAMELO Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, pasta de cacao, caramelo 10% ljarabe de glucosa, LECHE concentrada azucarada, azúcar, agua, aroma), estabilizanțes (jarabe de sorbitol, glicerol vegetal), mantequilla concentrada (LECHE), dextrosa, emulgente: lecitiñas de SOYA (sin ÖGM), extracto de vainilla de Bourbon (azúcar invertido, vainilla de Bourbon concentrada), sal de Camarga 0,07%, aroma vainilla natural. Chocolate de cobertura con pura manteca de cacao, Chocolate con leche: 36% cacao mínimo. Puede contener trazas de gluten, de huevos, de granos de sésamo, de frutos de cáscara y de cacahuetes.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E420ii - Sirop de sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lait concentré sucré, Matière grasse butyrique, Chocolat au lait

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sucre inverti, Chocolat-de-couverture-pur-beurre-de-cacao, Milk-chocolate-with-creamy-salted-caramel-filling-ingredients, Sugar, Whole-milk-powder, Cocoa-mass, Glucose-syrup, Sweetened-condensed-milk, Sugar, Water, Flavouring, Stabilizers-sorbitol-syrup, Vegetable-glycerol, Butter-oil, Milk, Emulsifier, Soy-lecithins, Bourbon-vanilla-extract, Inverted-sugar, Bourbon-vanilla-extract, Salt-from-camargue, Natural-vanilla-flavouring, Couverture-chocolate-made-with-genuine-cocoa-butter, Cocoa-solids, May-contain-traces-of-gluten, Eggs, Sesame-seeds, Tree-nuts-and-peanuts, Chocolate-con-leche-con-caramelo-ingredientes, Azucar, Manteca-de-cacao, Leche-entera-en-polvo, Pasta-de-cacao, Caramelo-10-ljarabe-de-glucosa, Leche-concentrada-azucarada, Azucar, Agua, Aroma, Estabilizanțes, Jarabe-de-sorbitol, Mantequilla-concentrada, Leche, Dextrosa, Emulgente, Lecitinas-de-soya, Sin-ogm, Extracto-de-vainilla-de-bourbon, Azucar-invertido, Vainilla-de-bourbon-concentrada, Sal-de-camarga, Aroma-vainilla-natural, Chocolate-de-cobertura-con-pura-manteca-de-cacao, Chocolate-con-leche, Cacao-minimo, Puede-contener-trazas-de-gluten, De-huevos, De-granos-de-sesamo, De-frutos-de-cascara-y-de-cacahuetes

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, caramel 10% (sirop de glucose, LAIT concentré sucré, sucre, eau, arôme), stabilisants (sirop de sorbitol, glycérol), beurre pâtissier, dextrose, émulsifiant (lécithines de SOJA), extrait de vanille Bourbon (sucre inverti, vanille Bourbon), fleur de sel 0.07%, arôme naturel de vanille, Chocolat de couverture pur beurre de cacao, Chocolat au lait (cacao minimum 36%), MILK CHOCOLATE WITH CREAMY SALTED CARAMEL FILLING Ingredients (sugar), whole MILK powder, cocoa mass, caramel 10%, glucose syrup, sweetened condensed MILK, sugar, water, flavouring, stabilizers sorbitol syrup, vegetable glycerol, butter oil (MILK), dextrose, emulsifier (SOY lecithins), Bourbon vanilla extract (inverted sugar, Bourbon vanilla extract), salt from Camargue 0.07%, natural vanilla flavouring, Couverture chocolate made with genuine cocoa butter, Cocoa solids 36% (May contain traces of gluten), eggs, sesame seeds, tree nuts and peanuts, CHOCOLATE CON LECHE CON CARAMELO Ingredientes (azúcar), manteca de cacao, LECHE entera en polvo, pasta de cacao, caramelo 10% ljarabe de glucosa, LECHE concentrada azucarada, azúcar, agua, aroma, estabilizanțes (jarabe de sorbitol, glicerol), mantequilla concentrada (LECHE), dextrosa, emulgente (lecitiñas de SOYA (sin ÖGM)), extracto de vainilla de Bourbon (azúcar invertido, vainilla de Bourbon concentrada), sal de Camarga 0.07%, aroma vainilla natural, Chocolate de cobertura con pura manteca de cacao, Chocolate con leche (cacao mínimo 36%, Puede contener trazas de gluten), de huevos, de granos de sésamo, de frutos de cáscara y de cacahuetes
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    3. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    5. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. LAIT concentré sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. stabilisants -> en:stabiliser
      1. sirop de sorbitol -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. glycérol -> en:e422 - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
    7. beurre pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - labels: en:no-gmos - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    10. extrait de vanille Bourbon -> en:bourbon-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
      1. sucre inverti -> en:invert-sugar
      2. vanille Bourbon -> en:bourbon-vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. fleur de sel -> en:fleur-de-sel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent: 0.07
    12. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Chocolat de couverture pur beurre de cacao -> fr:chocolat-de-couverture-pur-beurre-de-cacao
    14. Chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004
      1. cacao minimum -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 36
    15. MILK CHOCOLATE WITH CREAMY SALTED CARAMEL FILLING Ingredients -> fr:milk-chocolate-with-creamy-salted-caramel-filling-ingredients
      1. sugar -> fr:sugar
    16. whole MILK powder -> fr:whole-milk-powder
    17. cocoa mass -> fr:cocoa-mass
    18. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
    19. glucose syrup -> fr:glucose-syrup
    20. sweetened condensed MILK -> fr:sweetened-condensed-milk
    21. sugar -> fr:sugar
    22. water -> fr:water
    23. flavouring -> fr:flavouring
    24. stabilizers sorbitol syrup -> fr:stabilizers-sorbitol-syrup
    25. vegetable glycerol -> fr:vegetable-glycerol
    26. butter oil -> fr:butter-oil
      1. MILK -> fr:milk
    27. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    28. emulsifier -> fr:emulsifier
      1. SOY lecithins -> fr:soy-lecithins - labels: en:no-gmos
    29. Bourbon vanilla extract -> fr:bourbon-vanilla-extract
      1. inverted sugar -> fr:inverted-sugar
      2. Bourbon vanilla extract -> fr:bourbon-vanilla-extract
    30. salt from Camargue -> fr:salt-from-camargue - percent: 0.07
    31. natural vanilla flavouring -> fr:natural-vanilla-flavouring
    32. Couverture chocolate made with genuine cocoa butter -> fr:couverture-chocolate-made-with-genuine-cocoa-butter
    33. Cocoa solids -> fr:cocoa-solids - percent: 36
      1. May contain traces of gluten -> fr:may-contain-traces-of-gluten
    34. eggs -> fr:eggs
    35. sesame seeds -> fr:sesame-seeds
    36. tree nuts and peanuts -> fr:tree-nuts-and-peanuts
    37. CHOCOLATE CON LECHE CON CARAMELO Ingredientes -> fr:chocolate-con-leche-con-caramelo-ingredientes
      1. azúcar -> fr:azucar
    38. manteca de cacao -> fr:manteca-de-cacao
    39. LECHE entera en polvo -> fr:leche-entera-en-polvo
    40. pasta de cacao -> fr:pasta-de-cacao
    41. caramelo 10% ljarabe de glucosa -> fr:caramelo-10-ljarabe-de-glucosa
    42. LECHE concentrada azucarada -> fr:leche-concentrada-azucarada
    43. azúcar -> fr:azucar
    44. agua -> fr:agua
    45. aroma -> fr:aroma
    46. estabilizanțes -> fr:estabilizanțes
      1. jarabe de sorbitol -> fr:jarabe-de-sorbitol
      2. glicerol -> fr:glicerol - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
    47. mantequilla concentrada -> fr:mantequilla-concentrada
      1. LECHE -> fr:leche
    48. dextrosa -> fr:dextrosa
    49. emulgente -> fr:emulgente
      1. lecitiñas de SOYA -> fr:lecitinas-de-soya
        1. sin ÖGM -> fr:sin-ogm
    50. extracto de vainilla de Bourbon -> fr:extracto-de-vainilla-de-bourbon
      1. azúcar invertido -> fr:azucar-invertido
      2. vainilla de Bourbon concentrada -> fr:vainilla-de-bourbon-concentrada
    51. sal de Camarga -> fr:sal-de-camarga - percent: 0.07
    52. aroma vainilla natural -> fr:aroma-vainilla-natural
    53. Chocolate de cobertura con pura manteca de cacao -> fr:chocolate-de-cobertura-con-pura-manteca-de-cacao
    54. Chocolate con leche -> fr:chocolate-con-leche
      1. cacao mínimo -> fr:cacao-minimo - percent: 36
      2. Puede contener trazas de gluten -> fr:puede-contener-trazas-de-gluten
    55. de huevos -> fr:de-huevos
    56. de granos de sésamo -> fr:de-granos-de-sesamo
    57. de frutos de cáscara y de cacahuetes -> fr:de-frutos-de-cascara-y-de-cacahuetes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2252, valeur arrondie : 2252)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 48, valeur arrondie : 48)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 88, valeur arrondie : 88)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (26 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (48%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.22%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tablette de chocolat au lait
    Énergie 2 252 kj
    (538 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 34 g +1 %
    Acides gras saturés 21 g +10 %
    Glucides 53 g +1 %
    Sucres 48 g -2 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,4 g -21 %
    Sel 0,22 g -5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Cacao (minimum) 33 % -6 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par beniben
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, quechoisir, tibolaglu.

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