Sandwich poulet roti - selection by Bonjour - 1

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Gluten
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : FR Ingrédients (pain 47%, FARINE DE BLÉ), eau, graines de lin, graines de tournesol, levure, FARINE DE MALT D'ORGE, sel, dextrose, GLUTEN DE BLÉ, FARINE DE SOJA, sucre, solides de LAIT EN POUDRE, poulet 22% (poitrine de poulet 92%, eau, amidon de pomme de terre, sel, dextrose), sauce au poivre 12% (huile de colza, eau, JAUNE DE CEUF, vinaigre, MOUTARDE (eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre, épices), sucre, poivre noir, sel, poivre blanc, acide alimentaire (acide citrique), épaississant (gomme xanthane), arôme naturel), tomate 10%, laitue 9% (laitue iceberg, laitue romaine), Avoine, Épeautre, Kamut, Crustacés, Poissons, Cacahuète, Noix, Céleri, Sésame, Sulfite, Lupin, Mollusques

  1. FR Ingrédients -> fr:fr-ingredients
     1. pain -> en:bread - percent: 47
     2. FARINE DE BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  3. graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034
  4. graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011
  5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
  6. FARINE DE MALT D'ORGE -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
  7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  9. GLUTEN DE BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. FARINE DE SOJA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900
  11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  12. solides de LAIT EN POUDRE -> fr:solides-de-lait-en-poudre
  13. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 22
      1. poitrine de poulet -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 92
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  14. sauce au poivre -> fr:sauce-au-poivre - percent: 12
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. JAUNE DE CEUF -> fr:jaune-de-ceuf
      4. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      5. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
         1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
         2. GRAINES DE MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
         3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
         4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
         5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
         6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      9. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
      10. acide alimentaire -> en:acid
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. épaississant -> en:thickener
          1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  15. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 10
  16. laitue -> en:lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20031 - percent: 9
      1. laitue iceberg -> en:iceberg-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20200
      2. laitue romaine -> en:romaine-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20171
  17. Avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310
  18. Épeautre -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9001
  19. Kamut -> en:khorasan-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. Crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
  21. Poissons -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
  22. Cacahuète -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001
  23. Noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023
  24. Céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
  25. Sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
  26. Sulfite -> en:sulfite
  27. Lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534
  28. Mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no

Nutrition

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  Qualité nutritionnelle moyenne

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 5

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.5, valeur arrondie : 10.5)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)

  Points négatifs : 10

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 941, valeur arrondie : 941)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
  • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
  • Sodium : 7 / 10 (valeur : 711.2, valeur arrondie : 711.2)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (10 - 5)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (11.9%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en faible quantité (1.1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (1.3%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité élevée (1.78%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100g)	Comparé à: Sandwichs au poulet
  Énergie	941 kj (225 kcal)	941 kj (225 kcal)	-2 %
  Matières grasses	11,9 g	11,9 g	+34 %
  Acides gras saturés	1,1 g	1,1 g	-29 %
  Glucides	22,1 g	22,1 g	-15 %
  Sucres	1,3 g	1,3 g	-59 %
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	10,5 g	10,5 g	+3 %
  Sel	1,778 g	1,78 g	+47 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	19 %	19 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 1.8 km dans une voiture à essence

  351 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	66.8 %
  Transformation	16.9 %
  Emballage	7.7 %
  Transport	7.3 %
  Distribution	1.1 %
  Consommation	0.2 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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