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Turrón Yema Tostada - La Fama - 200 g e
Turrón Yema Tostada - La Fama - 200 g e
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Code-barres: 8410152052635 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Turrón au Massepain caramélisé avec édulcorants
Quantité : 200 g e
Conditionnement : Plastique, Carton, Barquette
Marques : La Fama, Antiu Xixona
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Aliments festifs, Aliments et boissons de Noël, Confiseries de Noël, Touron, Nougats, Tourons au jaune d'œuf grillé
Labels, certifications, récompenses :
Peu ou pas de sucre, Sans gluten, Point Vert, Fabriqué en Espagne, Sans sucre ajouté
Lieux de fabrication ou de transformation : Jijona, Espagne
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.antiuxixona.com/index.php/pro...
Magasins : Noz
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
11 ingrédients
Amandes 46 %, édulcorants (lactitol, sorbitol, E950), poudre de jaune d'oeuf 10 %, poudre de lait entier, arôme, conservateurs (E200, E202).Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coqueTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E420 - Sorbitol
- Additif : E950 - Acésulfame K
- Additif : E966 - Lactitol
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Édulcorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E200 - Acide sorbique
Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.Source : Wikipedia
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E420 - Sorbitol
Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.Source : Wikipedia
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E950 - Acésulfame K
Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.Source : Wikipedia
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E966 - Lactitol
Lactitol : Le lactitol est un polyol très peu fréquemment utilisé comme édulcorant artificiel -E966- et comme laxatif.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : E966, Jaune d'œuf en poudre, Lait entier en poudre
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Arôme
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Détail de l'analyse des ingrédients
: _Amandes_ 46%, édulcorants (lactitol, sorbitol, e950), poudre de jaune d'_oeuf_ 10%, poudre de _lait_ entier, arôme, conservateurs (e200, e202)- _Amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
- édulcorants -> en:sweetener - percent_min: 24 - percent_max: 44
- lactitol -> en:e966 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 44
- sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22
- e950 -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.6666666666667
- poudre de jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 10
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
Nutrition
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Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 46Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 9
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 46, valeur arrondie : 46)
Points négatifs : 9
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1645, valeur arrondie : 1645)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 200, valeur arrondie : 200)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 9)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (25%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (20 g)Comparé à: Tourons au jaune d'œuf grillé Énergie 1 645 kj
(397 kcal)329 kj
(79 kcal)-14 % Matières grasses 25 g 5 g +2 % Acides gras saturés 3,4 g 0,68 g +24 % Glucides 47 g 9,4 g -6 % Sucres 2,5 g 0,5 g -94 % Polyols 44 g 8,8 g Fibres alimentaires 3,1 g 0,62 g +68 % Protéines 12 g 2,4 g +15 % Sel 0,5 g 0,1 g +1 534 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 46 % 46 %
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 58/100)
Catégorie : Nougat ou touron
Catégorie : Nougat ou touron
- Score environnemental PEF : 0.45 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.01 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 42/100)
Produit : Turrón Yema Tostada - La Fama - 200 g e
Score d'analyse du cycle de vie : 58
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 42/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.0 km dans une voiture à essence
201 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nougat ou touron (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
(Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Fiche produit également modifiée par beniben, kiliweb, ojeador, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.BK1vEvOAMZAnN8v8-rg3jDq1Gc7tKdB-NVcEog, yuka.VFA0UEtyVWRpNk0wa2N3dXdRdmJwL2x2L2FUd2RsK3NKdEFYSWc9PQ, yuka.Vr9MEuLSHuZxEMP3zodq4AOxG83LMeBhFX8_og.