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Finas - Triunfo - 170 g

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Code-barres: 7622210608710 (EAN / EAN-13)

Quantité : 170 g

Conditionnement : Carton, Carton non ondulé, Paquet

Marques : Triunfo, Mondelēz

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Pays de vente : Portugal

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Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients

     : Farinha de trigo 42 %, chocolate de leite 38 % [açúcar, manteiga de cacau, pasta de cacau, leite em pó magro, lactose (do leite), gordura do leite anidra, emulsionantes (lecitinas de soja), aroma), gorduras vegetais (palma, palmiste), açúcar, fibras de trigo, xarope de açúcar, farelo de trigo, leedantes (carbonatos de sódio, carbonatos de amónio), sal, regulador de acidez (ácido málico), emulsionante (lecitina de girassol). (6E Exposição ao calor pode promover alteração do chocolate com formação de manchas brancas na superficie. Mondelez Portugal, Unipessoal, Lda. Est. Seminário, 4-Alfrapark, Edf. C, Piso 3 Sul 2610-171 Amadora, Portugal. Apoio ao Consumidor. Tel. 800 100 951 (9h-18h, dias úteis) www.mondelezinternational.pt Mondelēz, A O e170 International PAP
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E170 - Carbonates de calcium
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E170 - Carbonates de calcium

    Carbonate de calcium : Le carbonate de calcium -CaCO3- est composé d'ions carbonate -CO32-- et d'ions calcium -Ca2+-. Cette substance blanche a une masse molaire de 100‚1 g/mol. Le carbonate de calcium est le composé majeur des calcaires comme la craie, mais également du marbre. C'est aussi le constituant principal des coquilles d'animaux marins, du corail et des escargots. Ca2+ + CO32– → CaCO3.Le carbonate de calcium cristallise naturellement avec deux formes cristallines principales : l'aragonite et la calcite. Les deux autres formes cristallines sont plus rares : la vatérite & un hexahydrate, forme intermédiaire peu stable qui évolue vers la calcite. Il peut se présenter, dans les processus de cristallisation, sous forme de colloïde contenant de fins cristaux des formes plus stables. L'ion bicarbonate HCO3–, également appelé hydrogénocarbonate, est à la base de la formation du carbonate de calcium CaCO3 qui est faiblement soluble dans l'eau et est le constituant principal du calcaire -le calcaire minéral à l'état non pulvérulent est non soluble, le calcaire à l'état pulvérulent -de 2 à 20 μm- est faiblement soluble- : Ca2+ + 2 HCO3– → CaCO3 + H2CO3.En milieu acide, en revanche, le carbonate de calcium se convertit en bicarbonate de calcium Ca-HCO3-2, très soluble dans l'eau. C'est donc formellement un sel, d'une base faible -Ca-OH-2, pKa = 12‚6- et d'un acide faible -H2CO3, pKa = 6‚35-, capable de réagir avec les acides forts pour donner des sels de calcium, de l'eau et du dioxyde de carbone, qui est à la pression atmosphérique et à température ambiante, gazeux et volatil : CaCO3 + 2 HCl → CO2 + H2O + CaCl2 ; CaCO3 + 2 RCOOH → CO2 + H2O + Ca-RCOO-2.À partir de 800 °C survient une réaction de décomposition fortement endothermique : CaCO3 → CaO + CO2.CaO est la chaux vive, qui fait l'objet d'une très grande industrie, la deuxième après le raffinage du pétrole en termes de quantités et de tonnes de CO2 produites, soit 800 kg de Gaz à Effet de Serre -GES- pour une tonne de ciment, représentant 5 % des émissions de GES au niveau mondial. C'est d'ailleurs pour cette réaction que le carbonate de calcium porte, dans certaines industries, le nom de carbonate de chaux, qui était l'ancien nom avant que le calcium ne soit isolé.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme, Huile de palmiste
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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : es:farinha-de-trigo, es:chocolate-de-leite, es:acucar, es:manteiga-de-cacau, es:pasta-de-cacau, es:leite-em-po-magro, es:lactose, es:do-leite, es:gordura-do-leite-anidra, es:gorduras-vegetais, es:acucar, es:xarope-de-acucar, es:farelo-de-trigo, es:leedantes, es:lecitina-de-girassol, es:6e-exposicao-ao-calor-pode-promover-alteracao-do-chocolate-com-formacao-de-manchas-brancas-na-superficie, es:mondelez-portugal, es:unipessoal, es:lda, es:est, es:seminario, es:4-alfrapark, es:edf, es:c, es:piso-3-sul-2610-171-amadora, es:portugal, es:apoio-ao-consumidor, es:tel, es:800-100-951, es:9h-18h, es:dias-uteis, es:www-mondelezinternational-pt-mondelēz, es:a, es:e170-international-pap

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : es:farinha-de-trigo, es:chocolate-de-leite, es:acucar, es:manteiga-de-cacau, es:pasta-de-cacau, es:leite-em-po-magro, es:lactose, es:do-leite, es:gordura-do-leite-anidra, es:gorduras-vegetais, es:acucar, es:xarope-de-acucar, es:farelo-de-trigo, es:leedantes, es:lecitina-de-girassol, es:6e-exposicao-ao-calor-pode-promover-alteracao-do-chocolate-com-formacao-de-manchas-brancas-na-superficie, es:mondelez-portugal, es:unipessoal, es:lda, es:est, es:seminario, es:4-alfrapark, es:edf, es:c, es:piso-3-sul-2610-171-amadora, es:portugal, es:apoio-ao-consumidor, es:tel, es:800-100-951, es:9h-18h, es:dias-uteis, es:www-mondelezinternational-pt-mondelēz, es:a, es:e170-international-pap

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    : Farinha de trigo 42%, chocolate de leite 38%, açúcar, manteiga de cacau, pasta de cacau, leite em pó magro, lactose (do leite), gordura do leite anidra, emulsionantes (lecitinas de soja), aroma, gorduras vegetais (palma, palmiste), açúcar, fibras de trigo, xarope de açúcar, farelo de trigo, leedantes (carbonatos de sódio, carbonatos de amónio), sal, regulador de acidez (ácido málico), emulsionante (lecitina de girassol), 6E Exposição ao calor pode promover alteração do chocolate com formação de manchas brancas na superficie, Mondelez Portugal, Unipessoal, Lda, Est, Seminário, 4-Alfrapark, Edf, C, Piso 3 Sul 2610-171 Amadora, Portugal, Apoio ao Consumidor, Tel, 800 100 951 (9h-18h, dias úteis), www.mondelezinternational.pt Mondelēz, A, e170 International PAP
    1. Farinha de trigo -> es:farinha-de-trigo - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
    2. chocolate de leite -> es:chocolate-de-leite - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
    3. açúcar -> es:acucar - percent_min: 0.588235294117647 - percent_max: 20
    4. manteiga de cacau -> es:manteiga-de-cacau - percent_min: 0 - percent_max: 10
    5. pasta de cacau -> es:pasta-de-cacau - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    6. leite em pó magro -> es:leite-em-po-magro - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. lactose -> es:lactose - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. do leite -> es:do-leite - percent_min: 0 - percent_max: 4
    8. gordura do leite anidra -> es:gordura-do-leite-anidra - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    9. emulsionantes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      1. lecitinas de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    10. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. gorduras vegetais -> es:gorduras-vegetais - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      2. palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
    12. açúcar -> es:acucar - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. fibras de trigo -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
    14. xarope de açúcar -> es:xarope-de-acucar - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    15. farelo de trigo -> es:farelo-de-trigo - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
    16. leedantes -> es:leedantes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      1. carbonatos de sódio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      2. carbonatos de amónio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
    17. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    18. regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
      1. ácido málico -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    19. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
      1. lecitina de girassol -> es:lecitina-de-girassol - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    20. 6E Exposição ao calor pode promover alteração do chocolate com formação de manchas brancas na superficie -> es:6e-exposicao-ao-calor-pode-promover-alteracao-do-chocolate-com-formacao-de-manchas-brancas-na-superficie - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    21. Mondelez Portugal -> es:mondelez-portugal - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    22. Unipessoal -> es:unipessoal - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    23. Lda -> es:lda - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    24. Est -> es:est - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    25. Seminário -> es:seminario - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    26. 4-Alfrapark -> es:4-alfrapark - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    27. Edf -> es:edf - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    28. C -> es:c - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    29. Piso 3 Sul 2610-171 Amadora -> es:piso-3-sul-2610-171-amadora - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    30. Portugal -> es:portugal - percent_min: 0 - percent_max: 0.794
    31. Apoio ao Consumidor -> es:apoio-ao-consumidor - percent_min: 0 - percent_max: 0.689655172413793
    32. Tel -> es:tel - percent_min: 0 - percent_max: 0.689655172413793
    33. 800 100 951 -> es:800-100-951 - percent_min: 0 - percent_max: 0.689655172413793
      1. 9h-18h -> es:9h-18h - percent_min: 0 - percent_max: 0.689655172413793
      2. dias úteis -> es:dias-uteis - percent_min: 0 - percent_max: 0.344827586206896
    34. www.mondelezinternational.pt Mondelēz -> es:www-mondelezinternational-pt-mondelēz - percent_min: 0 - percent_max: 0.689655172413793
    35. A -> es:a - percent_min: 0 - percent_max: 0.689655172413793
    36. e170 International PAP -> es:e170-international-pap - percent_min: 0 - percent_max: 0.588235294117647

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.35, valeur arrondie : 6.35)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.17, valeur arrondie : 3.17)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2080, valeur arrondie : 2080)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 33.3, valeur arrondie : 33.3)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12.7, valeur arrondie : 12.7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 317, valeur arrondie : 317)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (26 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (33.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.794%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (6,3 g)     		Comparé à: Biscuits et gâteaux
    Énergie 2 080 kj
    (492 kcal)     		131 kj
    (31 kcal)     		+16 %
    Matières grasses 22,2 g 1,4 g +17 %
    Acides gras saturés 12,7 g 0,8 g +51 %
    Glucides 63,5 g 4 g +11 %
    Sucres 33,3 g 2,1 g +14 %
    Fibres alimentaires 3,17 g 0,2 g +20 %
    Protéines 6,35 g 0,4 g +7 %
    Sel 0,794 g 0,05 g +48 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 6,3 g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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