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Serious Mass - Optimum nutrition - 2.73 kg

Serious Mass - Optimum nutrition - 2.73 kg

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Code-barres: 5060469985206 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2.73 kg

Marques : Optimum nutrition

Catégories : Compléments alimentaires, Compléments pour le Bodybuilding, Protéines en poudre

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients


    Maltodextrine, concentré de protéines de lactosérum, caséinate de calcium (émulsifiant : lécithine de SOJA). albumine d'oeuf, cacao maigre en poudre, arômes, triglycérides à chaîne moyenne, phosphate dipotassique, chlorure de sodium, monohydrate de créatine, bitartrate de choline, L-glutamine, protéine de blé hydrolysée (gluten), lactosérum en poudre, inositol, mélange de vitamines (acide L-ascorbique, nicotinamide, acétate de DL-alpha-tocophérol, D-pantothénate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, riboflavine, chlorhydrate de thiamine, acétate de rétinol, acide ptéroylmonoglutamique, D-biotine, cholécalciférol, cyanocobalamine), édulcorant (sucralose), pyrophosphate ferrique, oxyde de zinc, gluconate de cuivre, sulfate de manganèse, chlorure de chrome (III) hexahydraté, iodure de potassium.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E340ii - Phosphate dipotassique


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Triglycerides-a-chaine-moyenne, Monohydrate-de-creatine, L-glutamine, Iii, Hexahydrate

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Concentré de protéines de lactosérum, Caséinate de calcium, Blanc d'œuf, Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Triglycerides-a-chaine-moyenne, Chlorure de sodium, Monohydrate-de-creatine, L-glutamine, Acétate de DL-alpha-tocophérol, Chlorhydrate de thiamine, Acide folique, Cyanocobalamine, Diphosphate ferrique, Oxyde de zinc, Gluconate de cuivre, Sulfate de manganèse, Chlorure de chrome, Iii, Hexahydrate, Iodure de potassium

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Maltodextrine, concentré de protéines de lactosérum, caséinate de calcium (émulsifiant (lécithine de SOJA)), albumine d'oeuf, cacao maigre en poudre, arômes, triglycérides à chaîne moyenne, phosphate dipotassique, chlorure de sodium, monohydrate de créatine, bitartrate de choline, L-glutamine, protéine de blé hydrolysée (gluten), lactosérum en poudre, inositol, mélange de vitamines (acide L-ascorbique, nicotinamide, acétate de DL-alpha-tocophérol, D-pantothénate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, riboflavine, chlorhydrate de thiamine, acétate de rétinol, acide ptéroylmonoglutamique, D-biotine, cholécalciférol, cyanocobalamine), édulcorant (sucralose), pyrophosphate ferrique, oxyde de zinc, gluconate de cuivre, sulfate de manganèse, chlorure de chrome (III), hexahydraté, iodure de potassium
    1. Maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
    2. concentré de protéines de lactosérum -> en:concentrated-whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. caséinate de calcium -> en:calcium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. albumine d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. triglycérides à chaîne moyenne -> fr:triglycerides-a-chaine-moyenne - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. phosphate dipotassique -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. chlorure de sodium -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. monohydrate de créatine -> fr:monohydrate-de-creatine - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. bitartrate de choline -> en:choline-bitartrate - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. L-glutamine -> fr:l-glutamine - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. protéine de blé hydrolysée -> en:hydrolyzed-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. inositol -> en:inositol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. mélange de vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. acide L-ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. nicotinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      3. acétate de DL-alpha-tocophérol -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      4. D-pantothénate de calcium -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
      5. chlorhydrate de pyridoxine -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      6. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      7. chlorhydrate de thiamine -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
      8. acétate de rétinol -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
      9. acide ptéroylmonoglutamique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444444
      10. D-biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      11. cholécalciférol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.568181818181818
      12. cyanocobalamine -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.520833333333333
    17. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. pyrophosphate ferrique -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. oxyde de zinc -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. gluconate de cuivre -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. sulfate de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. chlorure de chrome -> en:chromium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. III -> fr:iii - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. hexahydraté -> fr:hexahydrate - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1569, valeur arrondie : 1569)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.4000000953674, valeur arrondie : 6.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.60000002384186, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 148.000001907348, valeur arrondie : 148)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (6 - 5)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en quantité modérée (6.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.37%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Protéines en poudre
    Énergie 1 569 kj
    (375 kcal)
    +3 %
    Matières grasses 1,4 g -67 %
    Acides gras saturés 0,6 g -70 %
    Glucides 76 g +1 050 %
    Sucres 6,4 g +81 %
    Fibres alimentaires 0,8 g -74 %
    Protéines 15 g -79 %
    Sel 0,37 g -44 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par charlesnepote, chevalstar, openfoodfacts-contributors, quechoisir, rhissa, yuka.DKBrH--rHcE8Ot_9_r8Jwj-lPebhW6VeGEQhow, yuka.ZHJJTEM0MEl0dmd2eE05dndpamsydmRabTQveFJtMkpGdkFYSVE9PQ.

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