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Classic Fruity Christmas Pudding - Iceland - 454 g

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Classic Fruity Christmas Pudding - Iceland - 454 g

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Code-barres: 5010482570866 (EAN / EAN-13)

Quantité : 454 g

Marques : Iceland

Catégories : Desserts, Puddings, Puddings de Noël

Labels, certifications, récompenses : Végétarien

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    46 ingrédients

     : raisins (28%), sugar, wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), cider (12%) (cider, preservative: potassium metabisulphite), sultanas (10%), vegetable suet (palm oil, rice flour, sunflower oil), water, humectant: glycerol, : candied citrus peel (orange peel, glucose syrup, lemon peel, sugar, acidity regulator: citric acid, preservative: sulphur dioxide), sherry (2%) (sherry, preservative: sulphur dioxide), rum (1%), orange peel, molasses, lemon peel, mixed spice (coriander, cinnamon, clove, fennel, ginger, nutmeg, cardamom), yeast, salt, flavouring. may contain nuts. suitable for vegetarians
    Allergènes : Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Fer, Thiamine
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : raisins 28%, sugar, wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), cider 12% (cider, preservative (potassium metabisulphite)), sultanas 10%, vegetable suet (palm oil, rice flour, sunflower oil), water, humectant (glycerol, citrus, orange peel), glucose syrup, lemon peel, sugar, acidity regulator (citric acid), preservative, sherry 2% (sherry, preservative), rum 1%, orange peel, molasses, lemon peel, mixed spice (coriander, cinnamon, clove, fennel, ginger, nutmeg, cardamom), yeast, salt, flavouring
    1. raisins -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent: 28
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. iron -> en:iron
      4. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. thiamin -> en:thiamin
    4. cider -> en:cider - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5020 - percent: 12
      1. cider -> en:cider - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5020
      2. preservative -> en:preservative
        1. potassium metabisulphite -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sultanas -> en:sultana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent: 10
    6. vegetable suet -> en:vegetable-suet - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
      3. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    7. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    8. humectant -> en:humectant
      1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. citrus -> en:citrus-fruit - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. orange peel -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034
    9. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. lemon peel -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009
    11. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. acidity regulator -> en:acidity-regulator
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. preservative -> en:preservative
    14. sherry -> en:sherry - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent: 2
      1. sherry -> en:sherry - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      2. preservative -> en:preservative
    15. rum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004 - percent: 1
    16. orange peel -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034
    17. molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. lemon peel -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009
    19. mixed spice -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. coriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. clove -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052
      4. fennel -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028
      5. ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      6. nutmeg -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
      7. cardamom -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075
    20. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 38

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 38, valeur arrondie : 38)

    Points négatifs : 23

    • Énergie : 10 / 10 (valeur : 5778, valeur arrondie : 5778)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 52.2, valeur arrondie : 52.2)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (23 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (52.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Puddings de Noël
    Énergie 5 778 kj
    (1381 kcal)     		+341 %
    Matières grasses 6 g -9 %
    Acides gras saturés 3,3 g +9 %
    Glucides 63,5 g +14 %
    Sucres 52,2 g +33 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,8 g -8 %
    Sel 0,2 g -17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 38 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, inf, openfoodfacts-contributors, teolemon, vaporous, yuka.VC81Ukhaa0huK01TdGNjMTVCM2t3dUp3OWMrc1prK29jTWNOSWc9PQ.

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