Hot dog - Mcennedy
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Code-barres: 40881287
Conditionnement : Sachet
Marques : Mcennedy
Catégories : Sandwichs, Hot-dogs
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E481, E472e, Saindoux
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Saindoux, Protéine de lait, LactoseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de porc, SaindouxCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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: petit pain de blé 44% (farine de blé, eau, sucre, levure, huile de colza, sel, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), stéaroyl-2-lactylate de sodium, esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité (acétates de sodium), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), spécialité de saucisse de porc cuite fumée avec enveloppe 35% (viande de porc 26.2%, lard gras, eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (nitrite de sodium)), amidon de pomme de terre, épices, dextrose, stabilisant (diphosphates), antioxydant (acide ascorbique), extraits d'épices, fumée), sauce relevée 11% (eau, huile de colza, sucre, vinaigre de vin, légumes (cornichons, chou blanc), épices, amidon modifié, sel, protéines de lait, lactose, extrait de levure, épaississant (gomme guar), conservateurs (sorbate de potassium), benzoate de sodium, acidifiant (acide citrique)), tomato ketchup aux cornichons 10% (triple concentré de tomate 3%, eau, cornichons 1.5%, sucre, vinaigre d'alcool, amidon modifié, sel, épices)- petit pain de blé -> fr:petit-pain-de-ble - percent_min: 44 - percent: 44 - percent_max: 44
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4 - percent_max: 44
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 22
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- spécialité de saucisse de porc cuite fumée avec enveloppe -> fr:specialite-de-saucisse-de-porc-cuite-fumee-avec-enveloppe - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 26.2 - percent: 26.2 - percent_max: 26.2
- lard gras -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520 - percent_min: 0.88 - percent_max: 8.8
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.92
- sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.48
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.64
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.98
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.584
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.13142857142857
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13142857142857
- extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
- fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
- sauce relevée -> fr:sauce-relevee - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.733333333333333 - percent_max: 11
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
- vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
- légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- chou blanc -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
- conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
- benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
- tomato ketchup aux cornichons -> fr:tomato-ketchup-aux-cornichons - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- triple concentré de tomate -> fr:puree-de-tomates-triple-concentree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.5 - percent_max: 3
- cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.5
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.25 - percent_max: 1.5
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1875
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.7, valeur arrondie : 8.7)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9.5875, valeur arrondie : 9.6)
Points négatifs : 15
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1218, valeur arrondie : 1218)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 696, valeur arrondie : 696)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (15 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (17.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité modérée (5.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.74%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 37/100)
Catégorie : Hot-dog
Catégorie : Hot-dog
- Score environnemental PEF : 0.82 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.22 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
80.6 %
Transformation
8.8 %
Emballage
3.3 %
Transport
2.0 %
Distribution
1.1 %
Consommation
4.1 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 22/100)
Produit : Hot dog - Mcennedy
Score d'analyse du cycle de vie : 37
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 22/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.7 km dans une voiture à essence
722 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Hot-dog (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
86.1 %
Transformation
4.9 %
Emballage
4.3 %
Transport
2.9 %
Distribution
0.5 %
Consommation
1.3 %
Emballage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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-
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
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