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Gummi Burger - Trolli - 50 g

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Gummi Burger - Trolli - 50 g

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Code-barres: 4000512008903 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Confiserie gélifiée aérée

Quantité : 50 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Trolli

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Bonbons, Bonbons gélifiés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en Allemagne

Magasins : Toys 'r us, Action

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients

    Sirop de glucose, sucre, gélatine, acidifiants : acide citrique, acide lactique , gélifiant : pectine , arômes, colorants : carmin, curcumine, bleu patenté V , huile végétale (huile de coco, huile de graine de palme), agents de démoulage : cire d'abeille (blanc et jaune), cire de carnauba
    Allergènes : en:Gelatin

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E901 - Cire d'abeille
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E901 - Cire d'abeille

    Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : E428, E901

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E428

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    en: glucose syrup, sugar, gelatin, acidifiers (citric acid), lactic acid, gelling agent (pectin), aromas, dyes (carmin), curcumin, patented blue v, vegetable oil (coconut oil, palm oil), removal agents (beeswax (white and yellow)), carnauba wax
    1. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. gelatin -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. acidifiers -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. dyes -> en:dyes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carmin -> en:carmin - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. curcumin -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. patented blue v -> en:patented-blue-v - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    12. removal agents -> en:removal-agents - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. beeswax -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. white and yellow -> en:white-and-yellow - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. carnauba wax -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par jeanbono
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, danis1597, davidepio, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodvisor, g123k, itsjustruby, kiliweb, naruyoko, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, tacite, tacite-mass-editor, yuka.DYwfI8aCJusFTcLrgKs64ASpRez6XNZCNn0gog, yuka.RzZzTFNwc0NnOTBFc2ZReW9oajB4ZFY3L0tlcFhWS0xOdVVOSVE9PQ, yuka.U29JZExMUXpxY2dQeXNFeTBCRGUxZUpKNXJpaldsN29Ndk1ESVE9PQ, yuka.UWY4aUNhbzQ5c1ltdE1Cbit5UDcrTmRiMk1laVd6NlJOUE5JSVE9PQ, yuka.V0xzTlM1c2RnT1FCd2NRVTh3bit3ZTk3NjdLNWYzTG9OZE1mSWc9PQ, yuka.VjdvNVFMUSt2ZkpidnRzeTh4M1o0ZEZIbWJpR1cyaVJHdE1OSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhddeIvkuBbGDkTku0nTmOyAILK4bPdT7ZrkEao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkF3XOXXgB_mOkzUqWmymfGcC7zXRd9I66_WKqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkUWC8TjmCrIaw3WwhSVmNSqKofLccFf_aPfPas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVMdMr8oTv2MDzRoVDX2OmkBJLqcO5c0qXgIqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnYYbIXMhi77JkTivRfW2_iqDrPTSPxSyNjDb6o.

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