Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Veganes Mühlen Filet - Rügenwalder Mühle - 180 g

edit Modifier la fiche

Veganes Mühlen Filet - Rügenwalder Mühle - 180 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 4000405001356 (EAN / EAN-13)

Quantité : 180 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Rügenwalder Mühle

Catégories : Alternatives à la viande, Substituts de viande

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Point Vert, de:Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, de:Reich an Protein

Magasins : Kaufland, Penny

Pays de vente : Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    Allemand : Trinkwasser, 10% Weizengluten, Sojaprotein, Rapsöl, Bambusfasern, Stärke, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Kochsalz, Branntweinessig, natürliches Aroma, 1% Weizenmehl, Zucker, Flohsamenschalen, Erbsenfasern, Gewürze.
    Allergènes : Gluten, Soja, de:sojaproteinkonzentrat, Sojaproteinisolat, Sojaproteinkonzentrat, Weizengluten, Weizenmehl

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    de: Trinkwasser, _Weizengluten_ 10%, _Sojaprotein_, Rapsöl, Bambusfasern, Stärke, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Kochsalz, Branntweinessig, natürliches Aroma, _Weizenmehl_ 1%, Zucker, Flohsamenschalen, Erbsenfasern, Gewürze
    1. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 31.6 - percent_max: 81
    2. _Weizengluten_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    3. _Sojaprotein_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 1 - percent_max: 10
    4. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1 - percent_max: 10
    5. Bambusfasern -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 10
    6. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1 - percent_max: 10
    7. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 1 - percent_max: 10
      1. Methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 10
    8. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 1.8
    9. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 1 - percent_max: 1.8
    10. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 1.8
    11. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    12. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. Flohsamenschalen -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. Erbsenfasern -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 628, valeur arrondie : 628)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 10)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (90 g)     		Comparé à: Substituts de viande
    Énergie 628 kj
    (150 kcal)     		565 kj
    (135 kcal)     		-25 %
    Matières grasses 5,3 g 4,77 g -44 %
    Acides gras saturés 0,4 g 0,36 g -71 %
    Glucides 8 g 7,2 g -19 %
    Sucres 0,5 g 0,45 g -67 %
    Fibres alimentaires 7,3 g 6,57 g +78 %
    Protéines 14 g 12,6 g -7 %
    Sel 1,8 g 1,62 g +55 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,5 % 5,5 %
Taille d'une portion : 90 g

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par aleene, bartolomeu, date-limite-app, gerald-v, heuwerk, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, raphael0202, revelin, risajanda, roboto-app, scanbot, spotter, stagysti, tacite-mass-editor, yuka.ZnIwaE43b3R2UGRXdlBRZjRUTHU1KzU3bHBxTlhYeXVFL0lQSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVVT_DTow7vDDzli1GQ4ouyLrPqXshv7LT_M6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllEcVtDSsxb_FBrUgn-529mQLMDaatJSua3bGqs.
Dernière vérification de la fiche produit le par moon-rabbit.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche