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Crunch Dream roll - Sushi daily - 223 g- 8 roll
Crunch Dream roll - Sushi daily - 223 g- 8 roll
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Code-barres: 3760386462409 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : California Roll
Quantité : 223 g- 8 roll
Marques : Sushi daily
Catégories : Plats préparés, Sushis et makis
Labels, certifications, récompenses : Pasteurisé
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
79 ingrédients
Riz vinaigré (riz, vinaigre à sushi (vinaigre d'alcool, sucre, sel, extrait de kelp), jus de citron, huile de tournesol, sel), saumon 14,7% (Salmo Salar) , oignons frits (oignon, huile de palme, farine de sarrasin, amidon de riz, sel), avocat, préparation fromagère 10,5% (pasteurisé, crème (lait pasteurisé, crème pasteurisée (lait), protéines de lait, sel), sauce à sushis (sucre, sauce soja sans gluten (eau, soja, sel, vinaigre d'alcool), eau, caramel aromatique (saccharose, sirop de glucose), sirop de glucose-fructose, amidon modifié, mélasses de canne, sel, eau-de-vie de marc, stabilisants (E401, E415, extrait de levure)), mayonnaise (huile de colza, eau, sirop de glucose-fructose, vinaigre d'alcool, amidon modifié, sel, graines de moutarde, stabilisant (E415), épices), algues, sriracha (piment, eau, sucre, ail (ail, correcteur d'acidité (E330)), vinaigre d'alcool, paprika, sel, piment de cayenne, épaississant (E412), stabilisant (E415), colorant (E160c), conservateur (E202), correcteur d'acidité (E330))Allergènes : Poisson, Lait, Moutarde, SojaTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Gluten, Mollusques, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E401 - Alginate de sodium
Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon, Saumon atlantique, Préparation fromagère, Crème, Lait pasteurisé, Crème, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon, Saumon atlantiqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Riz vinaigré (riz, vinaigre à sushi (vinaigre d'alcool, sucre, sel, extrait de kelp), jus de citron, huile de tournesol, sel), _saumon_ 14.7% (Salmo Salar), oignons (oignon, huile de palme, farine de sarrasin, amidon de riz, sel), avocat, préparation fromagère 10.5%, crème (_lait_ pasteurisé, crème, protéines de _lait_, sel), sauce à sushis (sucre, sauce _soja_ (eau, _soja_, sel, vinaigre d'alcool), eau, caramel aromatique (saccharose, sirop de glucose), sirop de glucose-fructose, amidon modifié, mélasses de canne, sel, eau-de-vie de marc, stabilisants (e401, e415, extrait de levure)), mayonnaise (huile de colza, eau, sirop de glucose-fructose, vinaigre d'alcool, amidon modifié, sel, graines de _moutarde_, stabilisant (e415), épices), algues, sriracha, piment, eau, sucre, ail (ail, correcteur d'acidité (e330)), vinaigre d'alcool, paprika, sel, piment de cayenne, épaississant (e412), stabilisant (e415), colorant (e160c), conservateur (e202), correcteur d'acidité (e330)- Riz vinaigré -> fr:riz-vinaigre - percent_min: 14.7 - percent_max: 53.8
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- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
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- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3125
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.984
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
- mélasses de canne -> en:cane-sugar-molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31067 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- eau-de-vie de marc -> fr:eau-de-vie-de-marc - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 7.08571428571429
- sriracha -> fr:sriracha - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
- piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 5.51111111111111
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.96
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.50909090909091
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.13333333333333
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.13333333333333
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.06666666666667
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.06666666666667
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.81538461538462
- paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 3.54285714285714
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- piment de cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 32Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 32.04515625, valeur arrondie : 32)
Points négatifs : 11
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 990, valeur arrondie : 990)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 276, valeur arrondie : 276)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (11 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (5.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (4.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.69%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (28 g)Comparé à: Sushis et makis Énergie 990 kj
(237 kcal)277 kj
(66 kcal)+45 % Matières grasses 13 g 3,64 g +176 % Acides gras saturés 5,3 g 1,48 g +415 % Glucides 23 g 6,44 g -2 % Sucres 4,9 g 1,37 g +32 % Fibres alimentaires 1,2 g 0,336 g +34 % Protéines 6,4 g 1,79 g +10 % Sel 0,69 g 0,193 g -46 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 32,045 % 32,045 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Barquette 223 g (RPET - Polytéréphtalate d'éthylène recyclé : 9 g)
1 x Couvercle 223 g (RPET - transparent : 10 g)
1 x Étiquette 223 g (Plastique : 1 g)
1 x Étiquette 223 g (Plastique : 2 g)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique 100% 22 g 9.9 g
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par jolax57943
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxpQ8r4h27JEDXgm3eF54qhKKzTP9Zc4KXfGKo.