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Napolitains 3 chocolats - Le Comptoir de Mathilde

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Napolitains 3 chocolats - Le Comptoir de Mathilde

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Code-barres: 3760170098524 (EAN / EAN-13)

Marques : Le Comptoir de Mathilde

Catégories : Surgelés

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    85 ingrédients

    Chocolat (pâte de cacao, sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. Chocolat noir: cacao: 70% minimum. Chocolat au lait: cacao: 33% minimum), noisettes, bonbons de chocolat au lait dragéifiés (sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, pâte de cacao, beurre pâtissier, farine de blé, petit-lait flitré en poudre, amidon de riz, émulsifiant: lécithines, concentres de fruits et de plantes (carthame, radis, carotte noire, citron, hibiscus), concentre de spiruline, agents d'enrobage: cire de carnauba. cire blanche d'abeille, arôme naturel de vanille), éclats de caramel au BEURRE salé enrobés de beurre de cacao (sirop de glucose, sucre, LAIT concentré sucré, BEURRE doux, sel, BEURRE salé, beurre de cacao 8%, gomme arabique), NOIX, spéculoos concassés (farine de BLE, sucre, huile végétale (colza), sirop de candi, BEURRE concentré, poudre à lever: carbonate acide de sodium, sel, cannelle), céréales enrobées de chocolat (chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse Laitière, émulsifiant : lécithine de SOJA, aróme naturel de vanille), céréales croustillantes (farine de BLE, sucre, farine de malt de BLE, amidon (BLE), poudre à lever bicarbonate de sodium, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage : gomme arabique), grué de cacao caramélisé (fèves de cacao 70%, sucre, caramel (sucre, eau))
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E901 - Cire d'abeille
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E901 - Cire d'abeille

    Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Chocolat au lait, Lait en poudre écrémé, Matière grasse butyrique, Lait concentré sucré, Beurre doux, Beurre salé, Matière grasse butyrique, Matière grasse lactique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Bonbons-de-chocolat-au-lait-drageifies, Petit-lait-flitre-en-poudre, Cire-blanche-d-abeille, Eclats-de-caramel-au-beurre-sale-enrobes-de-beurre-de-cacao, Spéculoos, Sirop de candi, Cereales-enrobees-de-chocolat, Grue-de-cacao-caramelise

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Chocolat (pâte de cacao, sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, Chocolat noir (cacao), Chocolat au lait (cacao)), noisettes, bonbons de chocolat au lait dragéifiés (sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, pâte de cacao, beurre pâtissier, farine de blé, petit-lait flitré en poudre, amidon de riz, émulsifiant (lécithines), concentres de fruits et (carthame, radis, carotte noire, citron, hibiscus), concentre de spiruline, agents d'enrobage (cire de carnauba, cire blanche d'abeille), arôme naturel de vanille), éclats de caramel au BEURRE salé enrobés de beurre de cacao (sirop de glucose, sucre, LAIT concentré sucré, BEURRE doux, sel, BEURRE salé, beurre de cacao 8%, gomme arabique), NOIX, spéculoos (farine de BLE, sucre, huile végétale de colza, sirop de candi, BEURRE concentré, poudre à lever (carbonate acide de sodium), sel, cannelle), céréales enrobées de chocolat, chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse Laitière, émulsifiant (lécithine de SOJA), aróme naturel de vanille), céréales croustillantes (farine de BLE, sucre, farine de malt de BLE, amidon (BLE), poudre à lever (bicarbonate de sodium), sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage (gomme arabique), grué de cacao caramélisé (fèves de cacao, sucre, caramel (sucre, eau))
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      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
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        2. cire blanche d'abeille -> fr:cire-blanche-d-abeille
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    4. éclats de caramel au BEURRE salé enrobés de beurre de cacao -> fr:eclats-de-caramel-au-beurre-sale-enrobes-de-beurre-de-cacao
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      3. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 28

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 28.338623046875, valeur arrondie : 28.3)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2335, valeur arrondie : 2335)
    • Sucres : 9 / 10 (valeur : 43, valeur arrondie : 43)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 68, valeur arrondie : 68)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (25 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (43%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.17%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Surgelés
    Énergie 2 335 kj
    (558 kcal)     		+194 %
    Matières grasses 38 g +374 %
    Acides gras saturés 22 g +493 %
    Glucides 46 g +123 %
    Sucres 43 g +277 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,1 g +37 %
    Sel 0,17 g -60 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 28,339 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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