Odaiba - Natsu

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Humectant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

  ---

  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

  Nous avons besoin de votre aide !

  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

  Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  : riz, huile de tournesol, sirop de fructose-glucose, vinaigre d'alcool, sel, vincigte de ri7, correcteur d'acidité (acétate de sodium), saumon oisson 10%, nori (algue), fromage frais 1.4% (lait, crème Poitl, ferments lactiques, présure, sel), graines de sésame, h oivron rouge, I % saumon cuit, mayonnaise (huile le colza, jaune d'œuf, eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sucre, sel, épices), poivron vert, sauce teriyaki, sauce soja (eau, sel, graines de soja, blé), eau, vinaigre riz, fromenf, blij, aem'iàeon' ananas, sauce épicée 0.02% (poivrons rouges, eau, piment fort, vinaigre d'alcool, concentré de tomate, sucre, amidon modifié de maïs, sel, persil), curry 0.02% (coriandre, fenugrec, curcuma, piment, poivre, sel, fenouil), paprika, aneth, issu de poules élevées en plein air, Accompagnements (Poids net), sauce solo (eau, fèves de soja, blé, sel, alcool, éthano préparation et wasabi poudre de raifort, humectant?, sor itol, eau, 15 0% wasabi, Uile de soja, sirop de glucose, sel, poudre de feuilles de wasabi, acidifiant (acide citrique))

  1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
  2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  3. sirop de fructose-glucose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
  4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  6. vincigte de ri7 -> fr:vincigte-de-ri7
  7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
     1. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. saumon oisson -> fr:saumon-oisson - percent: 10
  9. nori -> en:nori - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20987
     1. algue -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984
  10. fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 1.4
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. crème Poitl -> fr:creme-poitl
      3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      4. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  11. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
  12. h oivron rouge -> fr:h-oivron-rouge
  13. I % saumon cuit -> fr:i-saumon-cuit
  14. mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054
      1. huile le colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      2. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      5. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  15. poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085
  16. sauce teriyaki -> en:teriyaki-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  17. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      4. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  18. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  19. vinaigre riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  20. fromenf -> fr:fromenf
  21. blij -> fr:blij
  22. aem'iàeon' ananas -> fr:aem-iaeon-ananas
  23. sauce épicée -> fr:sauce-epicee - percent: 0.02
      1. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      5. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      9. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
  24. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent: 0.02
      1. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      4. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028
  25. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
  26. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093
  27. issu de poules élevées en plein air -> fr:issu-de-poules-elevees-en-plein-air
  28. Accompagnements -> fr:accompagnements
      1. Poids net -> fr:poids-net
  29. sauce solo -> fr:sauce-solo
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      3. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      6. éthano préparation et wasabi poudre de raifort -> fr:ethano-preparation-et-wasabi-poudre-de-raifort
      7. humectant? -> en:humectant
      8. sor itol -> fr:sor-itol
      9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      10. 15 0% wasabi -> fr:15-0-wasabi
      11. Uile de soja -> fr:uile-de-soja
      12. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      14. poudre de feuilles de wasabi -> fr:poudre-de-feuilles-de-wasabi
      15. acidifiant -> en:acid
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

• 

  Qualité nutritionnelle moyenne

  ---

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 1

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 11

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 732, valeur arrondie : 732)
  • Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
  • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
  • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (11 - 1)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

  ---

  • 

    Matières grasses en quantité modérée (6.2%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (1.6%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité modérée (7.5%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité élevée (1.8%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Sushis
  Énergie	732 kj (175 kcal)	+8 %
  Matières grasses	6,2 g	+35 %
  Acides gras saturés	1,6 g	+55 %
  Glucides	23 g	-4 %
  Sucres	7,5 g	+91 %
  Fibres alimentaires	1,5 g	+64 %
  Protéines	5,6 g	-4 %
  Sel	1,8 g	+31 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

  ---

  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit