Poulet crudités - Le délice - 263 g

Ingrédients

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  66 ingrédients

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  demi baguette multigraines (farine 60% (farine de blé type 65), gluten de blé. Farine de blé malté, levure seche désactivée, enzymes, antioxydant E300, eau 34,6%, margarine 3,8% (huiles et graisses végétales partiellement hydrogénées, eau, sel, émulsifiant E471, lécithine de soja, acidifiant E330, conservateur E202, colorant E160, arôme), sel, antiagglomérant E535, levure, émulsiant E491, mélange de graines <1% (pavot, sésame, lin brun et jaune), suc améliorant de panification farine de blé (farine de soja, farine de blé malte, levure désactivée, antioxydant E300)), poulet rôti aux herbes de Provence (filet de poulet 92%, antioxydants E325, E331, protéines de lait et de soja, eau, sel, lactose, gélifiant E407, stabilisant E451, huile de maïs, herbes de Provence, sel, poivre, huile d'olive), Mayonnaise (huile de tournesol, jaune d'eouf pasteurisé, moutarde forte, vinaigre de cidre, sel,) Tomate, Salade

  Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame, Soja

  Traces : Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E160 - Caroténoïdes
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E325 - Lactate de sodium
  • Additif : E407 - Carraghénanes
  • Additif : E451 - Triphosphates
  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Gluten
  • Ingrédient : Graisse hydrogénée
  • Ingrédient : Lactose
  • Ingrédient : Protéine de lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : demi baguette multigraines (farine 60% (farine de blé type 65), gluten de blé, Farine de blé malté, levure seche désactivée, enzymes, antioxydant (e300), eau 34.6%, margarine 3.8% (huiles, graisses végétales partiellement hydrogénées, eau, sel, émulsifiant (e471), lécithine de soja, acidifiant (e330), conservateur (e202), colorant (e160), arôme), sel, antiagglomérant (e535), levure, émulsiant e491, mélange de graines 1% (pavot, sésame, lin brun et jaune), suc améliorant de panification farine de blé (farine de soja, farine de blé malte, levure désactivée, antioxydant (e300))), poulet rôti aux herbes (filet de poulet, antioxydants (e325), e331, protéines de lait, de soja, eau, sel, lactose, gélifiant e407, stabilisant (e451), huile de maïs, herbes de Provence, sel, poivre, huile d'olive), Mayonnaise (huile de tournesol, jaune d'eouf pasteurisé, moutarde forte, vinaigre de cidre, sel), Tomate, Salade

  1. demi baguette multigraines -> fr:demi-baguette-multigraines
     1. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 60
        1. farine de blé type 65 -> fr:farine-de-ble-type-65 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     2. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
     3. Farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     4. levure seche désactivée -> fr:levure-seche-desactivee
     5. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     6. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent: 34.6
     8. margarine -> en:margarine - percent: 3.8
        1. huiles -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        2. graisses végétales partiellement hydrogénées -> en:partially-hydrogenated-vegetable-fat - vegan: no - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        5. émulsifiant -> en:emulsifier
           1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        6. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
        7. acidifiant -> en:acid
           1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
        8. conservateur -> en:preservative
           1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
        9. colorant -> en:colour
           1. e160 -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        10. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     10. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent
         1. e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes
     11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
     12. émulsiant e491 -> fr:emulsiant-e491
     13. mélange de graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
         1. pavot -> en:poppy - vegan: yes - vegetarian: yes
         2. sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
         3. lin brun et jaune -> fr:lin-brun-et-jaune
     14. suc améliorant de panification farine de blé -> fr:suc-ameliorant-de-panification-farine-de-ble
         1. farine de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900
         2. farine de blé malte -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
         3. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
         4. antioxydant -> en:antioxidant
            1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
  2. poulet rôti aux herbes -> fr:poulet-roti-aux-herbes
     1. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018
     2. antioxydants -> en:antioxidant
        1. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
     3. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
     4. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
     5. de soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
     6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     8. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
     9. gélifiant e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
     10. stabilisant -> en:stabiliser
         1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
     11. huile de maïs -> en:corn-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17190
     12. herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060
     13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     14. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
     15. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
  3. Mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054
     1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
     2. jaune d'eouf pasteurisé -> fr:jaune-d-eouf-pasteurise
     3. moutarde forte -> en:strong-mustard - ciqual_food_code: 11013
     4. vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
     5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  4. Tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  5. Salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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  Qualité nutritionnelle moyenne

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 5

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.5015258789062, valeur arrondie : 12.5)

  Points négatifs : 9

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 837, valeur arrondie : 837)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
  • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
  • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (9 - 5)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (15%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (2%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en faible quantité (2%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (1.5%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Sandwichs au poulet
  Énergie	837 kj (200 kcal)	-13 %
  Matières grasses	15 g	+69 %
  Acides gras saturés	2 g	+29 %
  Glucides	40 g	+54 %
  Sucres	2 g	-37 %
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	14 g	+37 %
  Sel	1,5 g	+24 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	12,502 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	450,8 g

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 1.8 km dans une voiture à essence

  351 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	66.8 %
  Transformation	16.9 %
  Emballage	7.7 %
  Transport	7.3 %
  Distribution	1.1 %
  Consommation	0.2 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

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Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

  SAINT-PAUL - France

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	75 %	élevé
  France	25 %	Faible