Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Poudre alimentaire irisée ROUGE - ScrapCooking - 5 g

edit Modifier la fiche

Poudre alimentaire irisée ROUGE - ScrapCooking - 5 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3700392440220 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Poudre alimentaire

Quantité : 5 g

Conditionnement : Plastique, Pot, Blister, Carton

Marques : ScrapCooking

Catégories : Aides culinaires, Additifs alimentaires, Aides à la pâtisserie, Colorants alimentaires, Décorations

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    8 ingrédients

    Colorant argent (E171, E555), lycopène (E160d), sorbate de potassium (E202).

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160d - Lycopène
    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E174 - Argent
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160d - Lycopène

    Lycopène : Le lycopène est un tétraterpène de la famille des caroténoïdes, plus précisément des carotènes. C'est un pigment liposoluble rouge que l'on trouve surtout dans la tomate mais également dans d'autres fruits rouges, la pastèque, l'elaeagnus umbellata, le pamplemousse... Il doit son nom au nom latin de la tomate -Solanum lycopersicum-, qui en comporte la plus forte concentration naturelle : 27 mg pour 125 ml de purée de tomate, 17 mg pour 125 ml de sauce tomate. La tomate crue présente des valeurs en lycopène moins élevées mais proches de celles de la pastèque, qui en contient 3‚5 mg à 8 mg selon les cultures, pour une portion de 125 ml. Le lycopène est, parmi les caroténoïdes, le plus présent dans le corps humain et est antioxydant.
    Source : Wikipedia

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E174 - Argent

    Argent : L'argent est l'élément chimique de numéro atomique 47, de symbole Ag. Le corps simple argent est un métal précieux — alors parfois appelé argent métallique ou plus simplement argent métal — dont le nom désigne aussi en français dans le langage courant les pièces et billets de monnaie, voire par extension une certaine somme « d'argent ». Cependant, les économistes distinguent, à la différence du langage courant, l'argent métal ou réserve métallique de la monnaie comme outil de régulation des échanges économiques. Le faible niveau des réserves de ce métal en fait une matière première minérale critique.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Colorant (argent, e171), e555, lycopène (e160d), sorbate de potassium (e202)
    1. Colorant -> en:colour - percent_min: 25 - percent_max: 100
      1. argent -> en:e174 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
      2. e171 -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. e555 -> en:e555 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. lycopène -> en:e160d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. e160d -> en:e160d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

Nutrition

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, kiliweb, manu1400, teymour, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFGQvzgnDnpM0T5w3bSmfKQdoz0UO1A4Yz8Hqo.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche