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Parmentier de poisson à la Provençal - Auchan - 300g

Parmentier de poisson à la Provençal - Auchan - 300g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3660014112600 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300g

Marques : Auchan

Catégories : Plats préparés, Plats préparés au poisson

Code de traçabilité : FR 44.131.008 CE - Pornic (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Simply Market, Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients


    Eau, colin d'Alaska (17.2%), crème liquide (stabilisant carraghénanes), préparation pour purée déshydratée (8.6%)(pommes de terre (dont sulfites), lactosérum en poudre, lait entier et écrémé en poudre, huile de tournesol, matodrextrine et protéines de lait, colorant (riboflavine)), tomate (dont jus de tomate, acidifiant (acid citrique)), huile d'olive, lait écrémé en poudre, tomate déshydratée, amidon modifié, sel, saccharose, épices, maltodextrine, arômes, matière grasse végétale (tournesol), épaississant (e412), béchamel déshydratée (lactosérum, amidon modifié, farine de blé, sel, épices), fécule modifiée, sel, persil, basilic, ail, arôme naturel
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Œufs, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E101i - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-pour-puree-deshydratee, Lait-entier-et-ecreme-en-poudre, Matodrextrine-et-proteines-de-lait, Acid-citrique, Fecule-modifiee

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Colin d'Alaska, Crème liquide, Lactosérum en poudre, Lait en poudre écrémé, Petit-lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Colin d'Alaska

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    : Eau, colin d'Alaska 17.2%, crème liquide (stabilisant (carraghénanes)), préparation pour purée déshydratée 8.6% (pommes de terre (dont sulfites), lactosérum en poudre, lait entier et écrémé en poudre, huile de tournesol, matodrextrine et protéines de lait, colorant (riboflavine)), tomate (dont jus de tomate, acidifiant (acid citrique)), huile d'olive, lait écrémé en poudre, tomate, amidon modifié, sel, saccharose, épices, maltodextrine, arômes, matière grasse végétale de tournesol, épaississant (e412), béchamel (lactosérum, amidon modifié, farine de blé, sel, épices), fécule modifiée, sel, persil, basilic, ail, arôme naturel
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 17.2 - percent_max: 65.6
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    3. crème liquide -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.6 - percent_max: 17.2
      1. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 8.6 - percent_max: 17.2
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.6 - percent_max: 17.2
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        1. dont sulfites -> en:sulfite - percent_min: 1.43333333333333 - percent_max: 8.6
      2. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      3. lait entier et écrémé en poudre -> fr:lait-entier-et-ecreme-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 2.86666666666667
      4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      5. matodrextrine et protéines de lait -> fr:matodrextrine-et-proteines-de-lait - percent_min: 0 - percent_max: 1.72
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    5. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
      1. dont jus de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
      2. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
        1. acid citrique -> fr:acid-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    6. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
    7. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
    8. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
    9. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.14285714285714
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.125
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    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
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    16. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.07142857142857
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    17. béchamel -> en:bechamel-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      2. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.26666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
    18. fécule modifiée -> fr:fecule-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 3.5625
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.35294117647059
    20. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
    21. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    22. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85
    23. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571

Nutrition

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Plats préparés au poisson
    Énergie 565 kj
    (135 kcal)
    -16 %
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés 4,4 g +98 %
    Glucides ?
    Sucres 1,2 g -12 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 4,7 g -43 %
    Sel 1,2 g +39 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par franckinou
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
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