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4 Banh Bao au porc et à la coriandre - Auchan - 0.2 kg

4 Banh Bao au porc et à la coriandre - Auchan - 0.2 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710510825 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 4 petits pains spéciaux garnis d'une farce (46%) à la viande de porc et à la coriandre.

Quantité : 0.2 kg

Marques : Auchan

Catégories : Plats préparés, Banh Bao (Pain brioché farci)

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients


    Farine de BLÉ, eau, viande de porc (origine France) 13,8%, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), châtaignes d'eau, carotte, protéine de SOJA réhydratée, sucre, oignon, gras de porc (origine France), sauce SOJA (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLÉ), coriandre 1,8%, amidon transformé de pomme de terre, beurre (LAIT), sel, levure (saccharomyces cerevisiae, émulsifiant : monostéarate de sorbitane) poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, amidon de BLÉ LAIT entier en poudre. Traces éventuelles de crustacés, de mollusques, de poisson, d'œuf, de céleri, de graines de sésame et de moutarde.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E491 - Monostéarate de sorbitane
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E491 - Monostéarate de sorbitane


    Sorbitan monostearate : Sorbitan monostearate is an ester of sorbitan -a sorbitol derivative- and stearic acid and is sometimes referred to as a synthetic wax. It is primarily used as an emulsifier to keep water and oils mixed. Sorbitan monostearate is used in the manufacture of food and healthcare products and is a non-ionic surfactant with emulsifying, dispersing, and wetting properties. It is also employed to create synthetic fibers, metal machining fluid, and brighteners in the leather industry, and as an emulsifier in coatings, pesticides, and various applications in the plastics, food and cosmetics industries. Sorbitans are also known as "Spans". Sorbitan monostearate has been approved by the European Union for use as a food additive -emulsifier- -E number: E 491-
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Gras de porc, Beurre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc

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    fr: Farine de BLÉ, eau, viande de porc 13.8%, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), châtaignes d'eau, carotte, protéine de SOJA réhydratée, sucre, oignon, gras de porc, sauce SOJA (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLÉ), coriandre 1.8%, amidon transformé de pomme de terre, beurre, sel, levure (saccharomyces cerevisiae, émulsifiant (monostéarate de sorbitane)), poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, amidon de BLÉ LAIT entier en poudre
    1. Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 13.8 - percent_max: 56.2
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 13.8 - percent_max: 35
    3. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 13.8 - percent: 13.8 - percent_max: 13.8
    4. oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - percent_min: 1.8 - percent_max: 13.8
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.9 - percent_max: 13.8
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 6.9
    5. châtaignes d'eau -> en:water-chestnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 13.8
    6. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 1.8 - percent_max: 13.8
    7. protéine de SOJA réhydratée -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 1.8 - percent_max: 13
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.8 - percent_max: 5
    9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.8 - percent_max: 5
    10. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 1.8 - percent_max: 5
    11. sauce SOJA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 1.8 - percent_max: 5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.45 - percent_max: 5
      2. graines de SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      4. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    12. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
    13. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    14. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    16. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. saccharomyces cerevisiae -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
        1. monostéarate de sorbitane -> en:e491 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    17. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    18. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    19. amidon de BLÉ LAIT entier en poudre -> fr:amidon-de-ble-lait-entier-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.6, valeur arrondie : 6.6)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 19.40078125, valeur arrondie : 19.4)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 889, valeur arrondie : 889)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Banh Bao (Pain brioché farci)
    Énergie 889 kj
    (212 kcal)
    +3 %
    Matières grasses 8 g +71 %
    Acides gras saturés 3 g +116 %
    Glucides 27 g -14 %
    Sucres 5 g -34 %
    Fibres alimentaires 2,7 g
    Protéines 6,6 g -26 %
    Sel 1,3 g +29 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 19,401 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : à la vapeur:Mettre les Banh Bao dans un panier vapeur au-dessus d'une casserole d'eau bouillante ou utiliser un cuiseur vapeur. Réchauffer 10 minutes environ..au micro-ondes:Décoller de moitié le film de la barquette. Réchauffer pendant 1 minute 45 environ à 750 watts pour 4 pièces.

Conditions de conservation : A consommer jusqu'au/numéro de lot : voir sur le film.

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, naruyoko, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmAcUej8vCv1BxjlwROm1-mrPsOxT4tr87b8Pas.

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