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Cheeseburger - Auchan - 0.78 kg

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Cheeseburger - Auchan - 0.78 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710467150 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assemblage d'un pain spécial aux graines de sésame avec une préparation à base de viande bovine VBF hachée cuite, de sauce et de fromage fondu, surgelé.

Quantité : 0.78 kg

Marques : Auchan

Catégories : Sandwichs, Cheeseburgers

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Bovine Française, Nutriscore, Nutriscore C

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    56 ingrédients

    Pain spécial 42.3% (farine de BLÉ, eau, levure, sucre, graines de SÉSAME 1%, huile de colza, dextrose de blé, sel, conservateur : propionate de calcium émulsifiants : esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras, mono - et diglycérides d'acides gras levure désactivée, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), préparation à base de viande bovine hachée cuite 38.5% (Viande de bœuf VBF 38.3%, sel, arôme naturel, sucre caramélisé, fibre de riz), sauce 10% (eau, moutarde au vinaigre (eau, vinaigre, graines de MOUTARDE, sel, acidifiant : acide citrique, sucre, épices, anti-oxydant : disulfite de sodium, arôme naturel), sucre, concentré de tomate, oignons, cornichons (cornichons, affermissant : chlorure de calcium), amidon modifié de maïs, vinaigre, sel, arôme naturel), fromage fondu 9.2% (fromages (LAIT), eau, beurre (LAIT), protéines de LAIT, amidon modifié de mais, sel de fonte : citrate de sodium, colorant : caroténoïdes). Traces éventuelles de soja. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame
    Traces : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage fondu, Fromage, Beurre, Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pain spécial, Propionate-de-calcium-emulsifiants, Mono-et-diglycerides-d-acides-gras-levure-desactivee, Preparation-a-base-de-viande-bovine-hachee-cuite, Viande-de-boeuf-vbf, Fibre-de-riz, Moutarde-au-vinaigre, Citrate de sodium

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    fr: Pain spécial 42.3% (farine de BLÉ, eau, levure, sucre, graines de SÉSAME 1%, huile de colza, dextrose de blé, sel, conservateur (propionate de calcium émulsifiants), esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras, mono- et diglycérides d'acides gras levure désactivée, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), préparation à base de viande bovine hachée cuite 38.5% (Viande de bœuf VBF 38.3%, sel, arôme naturel, sucre caramélisé, fibre de riz), sauce 10% (eau, moutarde au vinaigre (eau, vinaigre, graines de MOUTARDE, sel, acidifiant (acide citrique), sucre, épices, anti-oxydant (disulfite de sodium), arôme naturel), sucre, concentré de tomate, oignons, cornichons (cornichons, affermissant (chlorure de calcium)), amidon modifié de maïs, vinaigre, sel, arôme naturel), fromage fondu 9.2% (fromages, eau, beurre, protéines de LAIT, amidon modifié de mais, sel de fonte (citrate de sodium), colorant (caroténoïdes))
    1. Pain spécial -> en:special-bread - percent_min: 42.3 - percent: 42.3 - percent_max: 42.3
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.525 - percent_max: 38.3
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1 - percent_max: 19.65
      3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 13.4333333333333
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 3.6
      5. graines de SÉSAME -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      7. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. propionate de calcium émulsifiants -> fr:propionate-de-calcium-emulsifiants - percent_min: 0 - percent_max: 1
      10. esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      11. mono- et diglycérides d'acides gras levure désactivée -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-levure-desactivee - percent_min: 0 - percent_max: 1
      12. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    2. préparation à base de viande bovine hachée cuite -> fr:preparation-a-base-de-viande-bovine-hachee-cuite - percent_min: 38.5 - percent: 38.5 - percent_max: 38.5
      1. Viande de bœuf VBF -> fr:viande-de-boeuf-vbf - percent_min: 38.3 - percent: 38.3 - percent_max: 38.3
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.200000000000003
      3. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.200000000000003
      4. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.100000000000001
      5. fibre de riz -> fr:fibre-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 0.100000000000001
    3. sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1 - percent_max: 10
      2. moutarde au vinaigre -> fr:moutarde-au-vinaigre - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5
        2. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        3. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
        7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
        8. anti-oxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
          1. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
        9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      6. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        1. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        2. affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
          1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      8. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      10. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    4. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 9.2 - percent: 9.2 - percent_max: 9.2
      1. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1.31428571428571 - percent_max: 9.2
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
      3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 3.06666666666667
      4. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      5. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
      6. sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1.53333333333333
        1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.53333333333333
      7. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.31428571428571
        1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.31428571428571

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.484375, valeur arrondie : 1.5)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1031, valeur arrondie : 1031)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (130 g (1 burger))     		Comparé à: Cheeseburgers
    Énergie 1 031 kj
    (246 kcal)     		1 340 kj
    (320 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 10 g 13 g -21 %
    Acides gras saturés 4 g 5,2 g -26 %
    Glucides 25 g 32,5 g +7 %
    Sucres 3,6 g 4,68 g -15 %
    Fibres alimentaires 1,9 g 2,47 g +13 %
    Protéines 13 g 16,9 g -2 %
    Sel 1,1 g 1,43 g -17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,484 % 1,484 %
Taille d'une portion : 130 g (1 burger)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : au four:Sans décongélation préalable.Préchauffer le four à 150°C. Sortir le cheeseburger de son emballage puis ôter lui son chapeau. Placer le chapeau sous le burger avant d'introduire l'ensemble dans le four pendant 15 min environ. Servir chaud..au micro-ondes:Sans décongélation préalablePlacer le cheeseburger sans son emballage dans le four à micro-ondes. Réchauffer le produit pendant 1.30 à 2 min à 750 W. Laisser reposer 1 min avant de consommer.

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

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