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Préparation au riz spéciale cuisine - Auchan - 3 x 20 cl

Préparation au riz spéciale cuisine - Auchan - 3 x 20 cl

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Code-barres: 3596710453825 (EAN / EAN-13)

Quantité : 3 x 20 cl

Marques : Auchan

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, AB Agriculture Biologique

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    10 ingrédients


    Eau, huile de tournesol 16%, ingrédients issus du riz 10% (sirop de riz, amidon de riz, farine de riz), émulsifiant : gomme arabique, épaississant : farine de graines de caroube.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ingredients-issus-du-riz

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Ingredients-issus-du-riz

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Ingredients-issus-du-riz

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Eau, huile de tournesol 16%, ingrédients issus du riz 10% (sirop de riz, amidon de riz, farine de riz), émulsifiant (gomme arabique), épaississant (farine de graines de caroube)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 54 - percent_max: 74
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. ingrédients issus du riz -> fr:ingredients-issus-du-riz - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. sirop de riz -> en:rice-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 10
      2. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    5. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 749 kj
    (179 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 1,6 g
    Glucides 9,5 g
    Sucres 1,7 g
    Fibres alimentaires 5 g
    Protéines < 0,5 g
    Sel 0,02 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.ZjZvUFNJTWVyK00waDlnNXdUM3Z4Zmh5NFlHTURVU1dDZlVPSVE9PQ.

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