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SuédoisDUO DE SAUMONSauce au fromage blanc - Auchan - 0.135 kg

SuédoisDUO DE SAUMONSauce au fromage blanc - Auchan - 0.135 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710378227 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sandwich au pain suédois garni de saumon cuit, de sauce fromage blanc, de saumon fumé et de salade.

Quantité : 0.135 kg

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Auchan

Catégories : Sandwichs, Sandwichs au poisson, Sandwichs au saumon, Sandwichs polaires

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Code de traçabilité : EMB 22272D - Saint-Agathon (Côtes-d'Armor, France), EMB 71520E - Sevrey (Saône-et-Loire, France), EMB 02408C - Laon (Aisne, France)

Magasins : Simply Market, Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients


    Pain suédois 51.9% (farine de BLÉ, eau, sucre, farine de SEIGLE, levure, levain de SEIGLE dévitalisé, sel, huile de colza, GLUTEN de blé, poudre à lever : carbonates d'ammonium émulsifiants : esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras, mono - et diglycérides d'acides gras agent de traitement de la farine : acide ascorbique), saumon cuit (POISSON) 18.5% (SAUMON Salmo Salar , sel), sauce fromage blanc (LAIT) 14.8% [FROMAGE blanc 5%, huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, amidon, jaune d'ŒUF, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), sucre, sel épaississant : gomme guar], saumon fumé (POISSON) 7.4% (SAUMON Salmo Salar , sel), salade 7.4%. Traces éventuelles de : crustacés, graines de sésame, céleri, soja et fruits à coque et autres céréales contenant du gluten. Pourcentages exprimés sur le total de la recette Elaboré à partir de lait origine France.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Céleri, Crustacés, Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saumon cuit, Saumon atlantique, Fromage blanc, Jaune d'œuf, Saumon fumé, Saumon atlantique

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    Non végétarien


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    fr: Pain suédois 51.9% (farine de BLÉ, eau, sucre, farine de SEIGLE, levure, levain de SEIGLE dévitalisé, sel, huile de colza, GLUTEN de blé, poudre à lever (carbonates d'ammonium émulsifiants), esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras, mono- et diglycérides d'acides gras agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), saumon cuit 18.5%, SAUMON Salmo Salar, sel, sauce fromage blanc 14.8%, FROMAGE blanc 5%, huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, amidon, jaune d'ŒUF, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), sucre, sel épaississant (gomme guar), saumon fumé 7.4%, SAUMON Salmo Salar, sel, salade 7.4%
    1. Pain suédois -> fr:pain-suedois - percent: 51.9
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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        1. carbonates d'ammonium émulsifiants -> fr:carbonates-d-ammonium-emulsifiants
      11. esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      12. mono- et diglycérides d'acides gras agent de traitement de la farine -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-agent-de-traitement-de-la-farine
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    5. sauce fromage blanc -> fr:sauce-fromage-blanc - percent: 14.8
    6. FROMAGE blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501 - percent: 5
    7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    9. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    10. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    11. jaune d'ŒUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    12. MOUTARDE de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. sel épaississant -> fr:sel-epaississant
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    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    18. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.4

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.5, valeur arrondie : 9.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.602734375, valeur arrondie : 7.6)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 1002, valeur arrondie : 1002)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 340, valeur arrondie : 340)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (4.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.85%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (135 g (Valeurs nutritionnelles moyennes pour 135 g))
    Comparé à: Sandwichs polaires
    Énergie 1 002 kj
    (238 kcal)
    1 350 kj
    (321 kcal)
    -2 %
    Matières grasses 7,7 g 10,4 g -19 %
    Acides gras saturés 1 g 1,35 g -66 %
    Glucides 32 g 43,2 g +14 %
    Sucres 4,5 g 6,08 g -11 %
    Fibres alimentaires 1,9 g 2,56 g -13 %
    Protéines 9,5 g 12,8 g -10 %
    Sel 0,85 g 1,15 g -38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,603 % 7,603 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 160,95 g 217 g
Taille d'une portion : 135 g (Valeurs nutritionnelles moyennes pour 135 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par delta74, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, spotter, teolemon, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnAWT9nduhLIZh_toVGA4O2wMcXkfdtpy4T4N6s.

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