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Édulcorant en poudre - Produits Blancs - 75 g

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Édulcorant en poudre - Produits Blancs - 75 g

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Code-barres: 3560070943166 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Édulcorant de table en poudre à base de cyclamates et saccharines

Quantité : 75 g

Conditionnement : Plastique, Pot

Marques : Produits Blancs

Catégories : Édulcorants, Additifs alimentaires, Succédanés du sucre, Édulcorants de table

Labels, certifications, récompenses : Qualité contrôlée

Lieux de fabrication ou de transformation : Pays-Bas

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    4 ingrédients

    Maltodextrine, édulcorants : cyclamates (8 %) et saccharines (0,8 %).
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E952 - Acide cyclamique et ses sels
    • Additif : E954 - Saccharine et ses sels
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E952 - Acide cyclamique et ses sels

    Acide cyclamique : L'acide cyclamique est un édulcorant artificiel découvert en 1937 à l'Université de l'Illinois. Cet acide est aussi connu sous le numéro E952i, cependant ses sels -cyclamate de sodium et cyclamate de calcium- sont plus utilisés car plus solubles. Le cyclamate de sodium est 40 fois plus sucrant que le sucre.
    Source : Wikipedia

  • E954 - Saccharine et ses sels

    Saccharine : La saccharine -ou saccarine en nouvelle orthographe- est le plus ancien des édulcorants artificiels ; elle est référencée sous le numéro E954. La saccharine a un pouvoir sucrant 300 à 400 fois plus élevé que le sucre, mais a un arrière goût métallique ou amer déplaisant, particulièrement à hautes concentrations. Elle est ainsi souvent mélangée avec d'autres édulcorants pour compenser cette faiblesse : une proportion de 10 pour 1 entre le cyclamate et la saccharine est utilisée dans les pays où ces deux substances sont autorisées. La saccharine n'apporte aucune calorie et est éliminée du corps par le système digestif sans passer dans le sang. Elle est stable face à la chaleur -contrairement à l'aspartame-, même en milieu acide, ne réagit pas chimiquement avec les aliments et se conserve bien. La saccharine est souvent mélangée avec l'aspartame pour sucrer les boissons pour régimes, de sorte que le sirop de base reste sucré au-delà de la durée de vie relativement courte de l'aspartame.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Maltodextrine, édulcorants (cyclamates), saccharines 0.8%
    1. Maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. édulcorants -> en:sweetener
      1. cyclamates -> en:e952 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. saccharines -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31064 - percent: 0.8

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (0,5 g)     		Comparé à: Édulcorants de table
    Énergie 1 659 kj
    (390 kcal)     		8,29 kj
    (1 kcal)     		+124 %
    Matières grasses ~ 0 g ~ 0 g -100 %
    Acides gras saturés ~ 0 g ~ 0 g -100 %
    Glucides 98 g 0,49 g +66 %
    Sucres 5,1 g 0,026 g -75 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines ~ 0 g ~ 0 g -100 %
    Sel 0,02 g 0 g -99 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 0,5 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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