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Caille aux raisins, purée de céleri et de pommes de terre - Carrefour - 300 g

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Caille aux raisins, purée de céleri et de pommes de terre - Carrefour - 300 g

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Code-barres: 3560070922000 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Plat préparé composé de purée de céleri et de pommes de terre, et filets de caille saumurés.

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Opercule, Étui, Barquette

Marques : Carrefour, Les Brasseries

Catégories : Plats préparés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Qualité Carrefour, Point Vert, Fabriqué en France

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Viande de caille: Origine Union Européenne.

Producteur : Fabriqué Fabriqué en France par EMB 56251 pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 29.269.020 CE - Saint-Thurien (Finistère, France), EMB 56251E - Theix (Morbihan, France), EMB 56251 - Theix (Morbihan, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    48 ingrédients

    Purée de céleri et de pommes de terre 45% (eau, céleri 7% [contient conservateur: disulfite de sodium], flocons de pommes de terre 5% [pommes de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphates, antioxydants : acide citrique - esters d'acides gras de l'acide ascorbique, conservateur : disulfite de sodium, curcuma], crème, beurre, sel, arôme [contient lait], antioxydant : acide ascorbique), filets de caille saumurés précuits 20% (filets de caille [équivalent viande crue mise en oeuvre : 21,5%], eau, amidon de pois, sel), eau, échalotes 5,8%, carottes 5%, raisins secs 2,5% (raisins secs, huile de coton), concentré de tomates, huile de colza, amidon modifié de maïs, graisse de poulet, sel, vin Corbières rouge, persil, colorant : caramel ordinaire, gélifiants : gomme guar - gomme xanthane, arôme naturel, poivre. Contient sulfites .
    Allergènes : Céleri, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Beurre, Graisse de poule

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Graisse de poule

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    : Purée de _céleri_, de pommes de terre 45% (eau, _céleri_ 7% (contient conservateur (disulfite de sodium)), flocons de pommes de terre 5% (pommes de terre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisant (diphosphates), antioxydants (acide citrique), esters d'acides gras de l'acide ascorbique, conservateur (disulfite de sodium), curcuma), _crème_, _beurre_, sel, antioxydant (acide ascorbique)), filets de caille saumurés précuits 20% (filets de caille (), eau, amidon de pois, sel), eau, échalotes 5.8%, carottes 5%, raisins secs 2.5% (raisins secs, huile de coton), concentré de tomates, huile de colza, amidon modifié de maïs, graisse de poulet, sel, vin Corbières rouge, persil, colorant (caramel ordinaire), gélifiants (gomme guar), gomme xanthane, arôme naturel, poivre
    1. Purée de _céleri_ -> en:celery-puree - vegan: yes - vegetarian: yes
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          1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
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        6. conservateur -> en:preservative
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent: 5.8
    6. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 5
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      1. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046
      2. huile de coton -> en:cottonseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17170
    8. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    9. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    10. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    11. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. vin Corbières rouge -> fr:vin-corbieres-rouge
    14. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 20

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 20.3, valeur arrondie : 20.3)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 378, valeur arrondie : 378)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 304, valeur arrondie : 304)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (5 - 4)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.76%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300 g)     		Comparé à: Plats préparés à réchauffer au micro-ondes
    Énergie 378 kj
    (90 kcal)     		1 130 kj
    (270 kcal)     		-32 %
    Matières grasses 3,7 g 11,1 g -31 %
    Acides gras saturés 2 g 6 g -1 %
    Glucides 8 g 24 g -38 %
    Sucres 2,7 g 8,1 g +55 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 4,8 g +1 %
    Protéines 5,4 g 16,2 g -19 %
    Sel 0,76 g 2,28 g -0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 20,3 % 20,3 %
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : Picto: plat pour une personne
- Picto: 2 minutes au micro-onde
- PNT: 300 g e
Découvrez notre gamme de plats cuisinés Carrefour " Les Brasseries": des plats typiques de la cuisine française, préparés en assiettes individuelles.

Préparation : Au four micro-onde: Percez l'opercule de chaque compartiment plusieurs fois et faites réchauffer 2 minutes la barquette. Retirez l'opercule à l'aide de la languette. Ne pas mettre cette assiette au four traditionnel.

Conditions de conservation : Avant ouverture, à conserver à température ambiante.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par carrefour, keragui, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.ZjZNOU5Qc2k5c1U3d2NKbjV3SGFwdjFNMTU2bVVGS3JHdmNXSVE9PQ.

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