Hachis Parmentier - Tous les Palais du Monde - 300 g

Ingrédients

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  45 ingrédients

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  Preparation a base de puree de pomme de terre et de viande de boeuf hachee Puree de pomme de terre reconstituee gratinee au fromage rape viande de boeuf hachee (origine UE) 17.5%, oignons 7%, tomate concassees (tomates fraîches, jus de tomate, sel, acidifiant, affermissant (chlorure de calcium), huile de tourneso, tomates concentrees (tomates, sel, correcteur d'acidite : acide citrique) echalotte, jus de veau lie (fecule de pomme de terre, sel, graisse de poule, legumes (oignons, tomates), maltodextrine, amidon modifie de mais, extrait de levure, sirop de glucose, aromes, sucre, viande de veau 3.8%, farine de ble, extrait de viande de boeuf, epaississant (farine de graine de guar), extrait de chicoree, ail, colorant (E150c), extrait de vin blanc (sulfites), extrait d'epices, antioxidant (extrait de romarin), sel, ail, poivre. Pourcentage exprime sur l'ensemble du plat.

  Allergènes : Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites

  Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Affermissant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Maltodextrines
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Preparation a base de puree de pomme de terre et de viande de boeuf hachee Puree de pomme de terre reconstituee gratinee au fromage rape viande de boeuf hachee 17.5%, oignons 7%, tomate concassees, tomates fraîches, jus de tomate, sel, acidifiant, affermissant (chlorure de calcium), huile de tourneso, tomates (tomates, sel, correcteur d'acidite (acide citrique)), echalotte, jus de veau lie, fecule de pomme de terre, sel, graisse de poule, legumes (oignons, tomates), maltodextrine, amidon modifie de mais, extrait de levure, sirop de glucose, aromes, sucre, viande de veau 3.8%, farine de ble, extrait de viande de boeuf, epaississant (farine de graine de guar), extrait de chicoree, ail, colorant (e150c), extrait de vin blanc, extrait d'epices, antioxidant (extrait de romarin), sel, ail, poivre

  1. Preparation a base de puree de pomme de terre et de viande de boeuf hachee Puree de pomme de terre reconstituee gratinee au fromage rape viande de boeuf hachee -> fr:preparation-a-base-de-puree-de-pomme-de-terre-et-de-viande-de-boeuf-hachee-puree-de-pomme-de-terre-reconstituee-gratinee-au-fromage-rape-viande-de-boeuf-hachee - percent: 17.5
  2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 7
  3. tomate concassees -> en:chopped-tomatoes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  4. tomates fraîches -> en:fresh-tomatoes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  5. jus de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  7. acidifiant -> en:acid
  8. affermissant -> en:firming-agent
     1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. huile de tourneso -> fr:huile-de-tourneso
  10. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. correcteur d'acidite -> en:acidity-regulator
         1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. echalotte -> fr:echalotte
  12. jus de veau lie -> fr:jus-de-veau-lie
  13. fecule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  15. graisse de poule -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540
  16. legumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      2. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  17. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. amidon modifie de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  19. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  21. aromes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  23. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 3.8
  24. farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  25. extrait de viande de boeuf -> en:beef-meat-extract - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101
  26. epaississant -> en:thickener
      1. farine de graine de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
  27. extrait de chicoree -> en:extract-of-chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026
  28. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  29. colorant -> en:colour
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
  30. extrait de vin blanc -> en:white-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
  31. extrait d'epices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  32. antioxidant -> fr:antioxidant
      1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
  33. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  34. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  35. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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  Très bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 73

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 6

  • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 73.3620300292969, valeur arrondie : 73.4)

  Points négatifs : 5

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 561, valeur arrondie : 561)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
  • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.28, valeur arrondie : 3.3)
  • Sodium : 1 / 10 (valeur : 170, valeur arrondie : 170)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (5 - 6)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (7.6%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (3.28%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (1.4%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (0.425%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Plats préparés
  Énergie	561 kj (134 kcal)	-15 %
  Matières grasses	7,6 g	+13 %
  Acides gras saturés	3,28 g	+48 %
  Glucides	9,3 g	-34 %
  Sucres	1,4 g	-33 %
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	7,1 g	+4 %
  Sel	0,425 g	-54 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	73,362 %
  Empreinte carbone	0 g	-100 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	77,9 g

Emballage

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  Emballage à faible impact

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  • Elements d'emballage

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    Barquette (Carton)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Papier ou carton

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	82 %	élevé
  Union européenne	18 %	élevé