Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Lustucru sandwich poulet 230g - 230 g

Lustucru sandwich poulet 230g - 230 g

Important : ce produit n'est plus en vente. Les données sont conservées seulement pour référence. Ce produit n'apparait pas dans les résultats de recherche et n'est pas pris en compte pour les statistiques. (Date de retrait: 2022/11/21)
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LUSTUCRU FRAIS.

Code-barres: 3323790303821 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sandwich au pain de mie garni de fromage frais, de tomate, de dés de poulet rôti cuit traité en salaison et de bacon cuit fumé rissolé.

Quantité : 230 g

Conditionnement : Barquette

Marques : Lustucru, Lustucru selection

Catégories : Sandwichs, Sandwichs à la volaille, Sandwichs au poulet

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Volaille Française, Fabriqué en France

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    44 ingrédients


    Pain de mie 51,3% (farine de BLE et de BLE malté (France) 28,7%, eau, huile d'olive extra vierge, levure boulangère, sel, GLUTEN de BLE, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, fibre de BLE), FROMAGE frais (France) 15%, tomate (France) 11,9%, dés de poulet rôti cuit traité en salaison 11,5% (viande de poulet* 8,9%(France), eau, huile de tournesol, dextrose, amidon de pomme de terre, sel, arômes naturels, sucre brun), bacon cuit fumé rissolé 8,5% (viande de porc**8% (France), sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant : acide citrique, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), persil, fibre de BLE, acidifiants : acétates de sodium-citrate de sodium. * Viande de poulet transformée en France provenant d'animaux nés, élevés et abattus enFrance. ** Viande de porc transformée en France provenant d'animaux nés,élevés et abattus en France. % exprimés sur le produit total. Traces éventuelles d'oeuf, moutarde, poissons et gluten contenus dans d'autres céréales. Conditionné sous atmosphère protectrice.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Poisson, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Fromage frais, Poulet rôti, Viande de poulet, Bacon, Viande de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poulet rôti, Viande de poulet, Bacon, Viande de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Pain de mie 51.3% (farine de BLE 14.7231%, de BLE malté 14.7231%, eau, huile d'olive extra vierge, levure boulangère, sel, GLUTEN de BLE, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), fibre de BLE), FROMAGE frais 15%, tomate 11.9%, poulet rôti 11.5% (viande de poulet 8.9%, eau, huile de tournesol, dextrose, amidon de pomme de terre, sel, arômes naturels, sucre brun), bacon 8.5% (viande de porc**, sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant (acide citrique), antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), persil, fibre de BLE, acidifiants (acétates de sodium-citrate de sodium, Viande de poulet transformée en France provenant d'animaux nés), élevés et abattus enFrance, Viande de porc transformée en France provenant d'animaux nés, élevés et abattus en France, contenus dans d'autres céréales
    1. Pain de mie -> fr:pain-de-mie - percent_min: 51.3 - percent: 51.3 - percent_max: 51.3
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.7231 - percent: 14.7231 - percent_max: 14.7231
      2. de BLE malté -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.7231 - percent: 14.7231 - percent_max: 14.7231
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.731725 - percent_max: 14.7231
      4. huile d'olive extra vierge -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 1.01867142857143 - percent_max: 10.9269
      5. levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 6.94504285714286
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.20878214285714
      7. GLUTEN de BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16702571428571
      8. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.47252142857143
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.47252142857143
      9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.97644693877551
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.97644693877551
      10. fibre de BLE -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.60439107142857
    2. FROMAGE frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    3. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 11.9 - percent: 11.9 - percent_max: 11.9
    4. poulet rôti -> en:roast-chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11.5 - percent: 11.5 - percent_max: 11.5
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 8.9 - percent: 8.9 - percent_max: 8.9
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.371428571428571 - percent_max: 2.6
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22857142857143
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11428571428571
      5. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.742857142857143
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.557142857142857
      7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.445714285714286
      8. sucre brun -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.445714285714286
    5. bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 7.4
      1. viande de porc** -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.21428571428571 - percent_max: 7.21666666666667
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.183333333333334 - percent_max: 3.7
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.46666666666667
      4. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
      6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.23333333333333
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23333333333333
      7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.05714285714286
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05714285714286
    6. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.414285714285715 - percent_max: 1.61666666666666
    7. fibre de BLE -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.183333333333335 - percent_max: 1.38571428571429
    8. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.20238095238095
      1. acétates de sodium-citrate de sodium -> fr:acetates-de-sodium-citrate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.20238095238095
      2. Viande de poulet transformée en France provenant d'animaux nés -> fr:viande-de-poulet-transformee-en-france-provenant-d-animaux-nes - percent_min: 0 - percent_max: 0.601190476190474
    9. élevés et abattus enFrance -> fr:eleves-et-abattus-enfrance - percent_min: 0 - percent_max: 1.20238095238095
    10. Viande de porc transformée en France provenant d'animaux nés -> fr:viande-de-porc-transformee-en-france-provenant-d-animaux-nes - percent_min: 0 - percent_max: 1.20238095238095
    11. élevés et abattus en France -> fr:eleves-et-abattus-en-france - percent_min: 0 - percent_max: 1.20238095238095
    12. contenus dans d'autres céréales -> fr:contenus-dans-d-autres-cereales - percent_min: 0 - percent_max: 1.20238095238095

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.6, valeur arrondie : 9.6)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.8882619047619, valeur arrondie : 18.9)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 967, valeur arrondie : 967)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 7)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Sandwichs au poulet
    Énergie 967 kj
    (231 kcal)
    +1 %
    Matières grasses 9,3 g +5 %
    Acides gras saturés 3,8 g +145 %
    Glucides 26 g -
    Sucres 2,1 g -34 %
    Fibres alimentaires 2,2 g -14 %
    Protéines 9,6 g -6 %
    Sel 1,3 g +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,888 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 56,35 g
Taille d'une portion : 0 g (0)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Prêt à l'emploi, à consommer immédiatement après ouverture

Conditions de conservation : A conserver au frais entre 0° et +4°C. Ne pas congeler. A consommer immédiatement après ouverture.

Service consommateur : Service consommateurs Lustucru Frais, CS 20062 69564 SAINT GENIS LAVAL CEDEX

Signaler un problème

Sources de données

Le fabricant LUSTUCRU FRAIS utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-lustucru-frais.
Fiche produit également modifiée par ari27, openfoodfacts-contributors, org-panzani-sa, packbot, raphael0202, roboto-app, teolemon, yuka.Fa5YIMC7PJEqPsbx9ZwxwwGYLrriOvFHNE5cog, yuka.KI9ZPeStPpIDHfXK-KIq4TOrScu-P_FlKnA0og.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.