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Canapés sélection - Thiriet

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Code-barres: 3292590801397 (EAN / EAN-13)

Marques : Thiriet

Catégories : Sandwichs, Canapés

Magasins : Thiriet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

76 ingrédients

(tomate mi séchée 93%, huile de colza, sel, origan, ail), épinard 1,9%, préparation à base de graines 1,8% (tournesol, farine de seigle, millet, gluten de blé, farine d'orge maltée toastée, sucre, coriandre, fenugrec), huile de colza, crème (crème, stabilisant : carraghénanes), concombre 1,2%, œuf entier concentré salé (Œuf, sel), Œuf de truite 1% (Œuf de truite 96%, sel), olive noire 0,9% (olive noire 98%, sel), amidons transformés, purée de figue violette 0,9% (figue 90%, sucre), préparation à base de farines (farine de blé, /injaune, gluten de blé, millet, tomate en poudre 8%, ciboulette, basilic), truite fumée 0,7% (truite fumée 97%, sel), beurre, spécialité laitière (eau, protéine de lait, beurre, sel), sirop de sucre inverti, miel, levure de boulangerie, noisette, persil, ciboulette, sel, crème fraîche, sucre, cerfeuil, farine de sarrasin, purée de tomate, huile de tournesol, Œuf entier en poudre, basilic, lait écrémé en poudre, jus de citron, ail, aneth, farine de blé malté, poivre. Présence éventue//edecmstacés, céleri, lupin, mollusques, moutarde, sésame, soja et autres fruits à coque. VNSERVATION:

Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E407 - Carraghénanes

Ingrédient : Gluten

Ingrédient : Sucre inverti

Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-graines, Oeuf-de-truite, Oeuf-de-truite, Puree-de-figue-violette, Preparation-a-base-de-farines, Injaune, Specialite-laitiere, Edecmstaces, Vnservation
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème, Crème, Oeuf entier concentré, Œuf, Truite, Truite, Beurre, Protéine de lait, Beurre, Miel, Crème fraîche, Œuf entier, Lait en poudre écrémé, Mollusque
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Truite, Truite, Mollusque
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: épinard 1.9%, préparation à base de graines 1.8% (tournesol, farine de seigle, millet, gluten de blé, farine d'orge maltée, sucre, coriandre, fenugrec), huile de colza, crème (crème, stabilisant (carraghénanes)), concombre 1.2%, œuf entier concentré (Œuf, sel), Œuf de truite 1% (Œuf de truite 96%, sel), olive noire 0.9% (olive noire 98%, sel), amidons transformés, purée de figue violette 0.9% (figue 90%, sucre), préparation à base de farines (farine de blé, injaune, gluten de blé, millet, tomate 8%, ciboulette, basilic), truite 0.7% (truite 97%, sel), beurre, spécialité laitière (eau, protéine de lait, beurre, sel), sirop de sucre inverti, miel, levure de boulangerie, noisette, persil, ciboulette, sel, crème fraîche, sucre, cerfeuil, farine de sarrasin, purée de tomate, huile de tournesol, Œuf entier, basilic, lait écrémé en poudre, jus de citron, ail, aneth, farine de blé malté, poivre, edecmstacés, céleri, lupin, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque, VNSERVATION
épinard -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent: 1.9

préparation à base de graines -> fr:preparation-a-base-de-graines - percent: 1.8

tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes

farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532

millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

farine d'orge maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

stabilisant -> en:stabiliser

carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.2

œuf entier concentré -> en:concentrated-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

Œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Œuf de truite -> fr:oeuf-de-truite - percent: 1

Œuf de truite -> fr:oeuf-de-truite - percent: 96

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

olive noire -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent: 0.9

olive noire -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent: 98

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

amidons transformés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

purée de figue violette -> fr:puree-de-figue-violette - percent: 0.9

figue -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012 - percent: 90

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

préparation à base de farines -> fr:preparation-a-base-de-farines

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

injaune -> fr:injaune

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 8

ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033

truite -> en:trout - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 0.7

truite -> en:trout - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 97

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

spécialité laitière -> fr:specialite-laitiere

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

protéine de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008

levure de boulangerie -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045

noisette -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

cerfeuil -> en:chervil - vegan: yes - vegetarian: yes

farine de sarrasin -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540

purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

Œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033

lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093

farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

edecmstacés -> fr:edecmstaces

céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055

lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534

mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no

moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010

soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes

VNSERVATION -> fr:vnservation

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 142
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 12

Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 142.183831369008, valeur arrondie : 142.2)

Points négatifs : 14

Énergie : 2 / 10 (valeur : 946, valeur arrondie : 946)

Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)

Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)

Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

Les points pour les protéines sont comptés car les points pour les fruits, les légumes, les noix et les huiles de colza, de noix et d'olive sont au maximum.

Score nutritionnel : (14 - 12)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (11%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (4.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (6.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (1.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Canapés
Énergie	946 kj (226 kcal)	-20 %
Matières grasses	11 g	-14 %
Acides gras saturés	4,9 g	-8 %
Glucides	21 g	-32 %
Sucres	6,9 g	+39 %
Fibres alimentaires	2,5 g	-1 %
Protéines	9,4 g	+9 %
Sel	1,6 g	+27 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	142,184 %

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 89/100)

Catégorie : Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses

Score environnemental PEF : 0.20 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 1.80 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	53.8 %
Transformation	21.6 %
Emballage	11.2 %
Transport	7.7 %
Distribution	4.5 %
Consommation	1.2 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 69/100)
Produit : Canapés sélection - Thiriet

Score d'analyse du cycle de vie : 89
Somme des bonus et malus : -20

Score final : 69/100

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Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence

180 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	55.0 %
Transformation	16.5 %
Emballage	15.1 %
Transport	11.0 %
Distribution	2.1 %
Consommation	0.4 %

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 27 décembre 2017, 08:05:56 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 5 janvier 2019, 16:55:02 CET par teolemon.
Fiche produit également modifiée par desan, openfoodfacts-contributors, yuka.WFAwRElvTUxxdFJUdGR0aDhBUDR4T3h0L2FTRWZIR0dDK01ySVE9PQ.

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