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Texan burrito - Picard

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Code-barres: 3270160891580 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : Film en plastique

Marques : Picard

Catégories : Sandwichs, Burritos

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    54 ingrédients

    Tortilla de ble 30% [farine de blé [gluten] enrichie 18,6%, [calcium, fer, niacine thiamine] eau, huile de colza, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium, phosphates de calcium] sel, sucre, correcteurs d'acidité (acide malique, acide citrique] levure désactivée, conservateur: propionate de calcium), fromage Monterey Jack rapé 20% [lait, sel, présure, ferments, amidon de pomme de terre), pulpe de tomate au jus 11,4% [tomate, jus de tomate], effiloché de viande de poulet cuit traité en salaison 10% [viande de poulet [origine : UE] eau, sel] préparation à base de maïs [mais 6,5%,eau, sucre, sel, poivron rouge 5%, haricot noir cuit salé 5% Tharicot noir, sel], poivron jaune 4,8%, oignon, huile d'olive, sucre, eau, paprika fumé 0.2%, purée de tomate 0,1%, purée dail, sel, tomate en poudre, coriandre, chipotle en poudre 0.09%, a amidon de maïs, cumin 0,04%, poivre noir.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Enrichie, Niacine-thiamine, Phosphates-de-calcium-sel, Acide-citrique-levure-desactivee, Fromage-monterey-jack-rape, Pulpe-de-tomate-au-jus, Effiloche-de-viande-de-poulet-cuit-traite-en-salaison, Sel-preparation-a-base-de-mais, Haricot-noir-cuit-sale-5-tharicot-noir, Puree-dail

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait, Viande de poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Tortilla de ble 30% (farine de blé, gluten), enrichie 18.6% (calcium, fer, niacine thiamine), eau, huile de colza, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium, phosphates de calcium] sel, sucre, correcteurs d'acidité (acide malique, acide citrique] levure désactivée, conservateur (propionate de calcium)), fromage Monterey Jack rapé 20%, lait, sel, présure, ferments, amidon de pomme de terre), pulpe de tomate au jus 11.4% (tomate, jus de tomate), effiloché de viande de poulet cuit traité en salaison 10% (viande de poulet), eau, sel] préparation à base de maïs (mais 6.5%, eau, sucre, sel, poivron rouge 5%, haricot noir cuit salé 5% Tharicot noir, sel), poivron jaune 4.8%, oignon, huile d'olive, sucre, eau, paprika 0.2%, purée de tomate 0.1%, purée dail, sel, tomate, coriandre, chipotle 0.09%, a amidon de maïs, cumin 0.04%, poivre noir
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    10. poivron jaune -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20168 - percent: 4.8
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    14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    17. purée dail -> fr:puree-dail
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    20. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. chipotle -> en:chipotle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 0.09
    22. a amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    23. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.04
    24. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 29

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 29.175, valeur arrondie : 29.2)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 862, valeur arrondie : 862)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Burritos
    Énergie 862 kj
    (206 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 9,4 g +45 %
    Acides gras saturés 4,5 g +154 %
    Glucides 18 g -41 %
    Sucres 2,5 g -11 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10 g +32 %
    Sel 1,4 g +12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 29,175 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par hungergames, roboto-app, tacite, yuka.R29aUkZma3dxK015c1BBYnJ3dlErYzlwNTY2N1JIdVVjTXBNSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJOcPHXoA7gCST5nHavy4yfJLrtW95VwqHBa6s.

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