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Sandwich Italien - Mon Chou - 220 g e

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Sandwich Italien - Mon Chou - 220 g e

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Code-barres: 3263851172310 (EAN / EAN-13)

Quantité : 220 g e

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais

Marques : Mon Chou

Catégories : Sandwichs, Sandwichs au fromage, Sandwichs à la mozzarella

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Emballage fabriqué en France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients

    Pain multi grain 57% (farine de blé, eau, huile de colza, graine de tournesol 2%, levure, graines de pavot 2%, graines millet 2%, graine de sésame. sel, graine de lin jaune 0,9%, graine de lin brun. gluten de blé, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, farine de blé malté, agent de traitement de la farine acide ascorbique) — Rôti de dinde 13% (filet de dinde 97%, sel, arôme naturel, poivre blanc) Mozzarella (lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant microbien) Tomate 7% - Crème fraiche épaisse 30% MG — Salade 5% - Pesto vert 2% (huile de tournesol basilic, fromages italiens (qrana padano, pecorino romano), farine de noix de cajou, sel, babeurre en poudre, piqnon. fibre de blé, acidifiant : acide lactique, antioxydant : acide ascorbique, ail).
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Dinde, Filet de dinde, Mozzarella, Lait de vache, Pecorino romano, Babeurre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Dinde, Filet de dinde

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    : Pain multi grain 57% (farine de _blé_, eau, huile de colza, graine de tournesol 2%, levure, graines de pavot 2%, graines millet 2%, _graine de sésame_, sel, graine de lin jaune 0.9%, graine de lin brun, _gluten_ de _blé_, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), farine de _blé_ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), de dinde 13% (filet de dinde 12.61%, sel, arôme naturel, poivre blanc), Mozzarella (_lait_ de vache, sel, ferments lactiques, coagulant microbien), Tomate 7%, _Crème_ fraiche épaisse 30% MG, Salade 5%, Pesto vert 2% (huile de tournesol basilic, fromages italiens (qrana padano, pecorino romano), _noix de cajou_, sel, _babeurre_, piqnon, fibre de _blé_, acidifiant (acide lactique), antioxydant (acide ascorbique), ail)
    1. Pain multi grain -> fr:pain-multi-grain - percent: 57
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. graine de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent: 2
      5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent: 2
      7. graines millet -> en:millet-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent: 2
      8. _graine de sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      10. graine de lin jaune -> en:golden-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent: 0.9
      11. graine de lin brun -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15052
      12. _gluten_ de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      14. farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    3. Mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590
      1. _lait_ de vache -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      4. coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 7
    5. _Crème_ fraiche épaisse 30% MG -> fr:creme-fraiche-epaisse-30-mg
    6. Salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
    7. Pesto vert -> fr:pesto-vert - percent: 2
      1. huile de tournesol basilic -> fr:huile-de-tournesol-basilic
      2. fromages italiens -> fr:fromages-italiens
        1. qrana padano -> fr:qrana-padano
        2. pecorino romano -> en:pecorino-romano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      3. _noix de cajou_ -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. _babeurre_ -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801
      6. piqnon -> fr:piqnon
      7. fibre de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. acidifiant -> en:acid
        1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. antioxydant -> en:antioxidant
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.9, valeur arrondie : 10.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 19.125, valeur arrondie : 19.1)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 981, valeur arrondie : 981)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (220 g)     		Comparé à: Sandwichs à la mozzarella
    Énergie 981 kj
    (234 kcal)     		2 160 kj
    (516 kcal)     		-4 %
    Matières grasses 9,6 g 21,1 g -15 %
    Acides gras saturés 2,1 g 4,62 g -48 %
    Glucides 26 g 57,2 g +11 %
    Sucres 0,9 g 1,98 g -58 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 10,9 g 24 g -
    Sel 0,9 g 1,98 g -24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 19,125 % 19,125 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 630,5 g 1 390 g
Taille d'une portion : 220 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, openfoodfacts-contributors, roboto-app.

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