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Pains au lait le paquet de 30 1kg500 - Brioche Pasquier - 3x250g
Pains au lait le paquet de 30 1kg500 - Brioche Pasquier - 3x250g
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Code-barres: 3256540035546 (EAN / EAN-13)
Quantité : 3x250g
Conditionnement : Sachet Plastique
Marques : Brioche Pasquier, Pasquier
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Pains au lait
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
27 ingrédients
Farine de blé 40% - Levain 20% (farine de blé 10%, eau, sel) - Œufs frais 11 % - Sucre - Beurre pâtissier (lait) - Sirop de fructose/glucose - Huile de colza - Levure - Lait écrémé en poudre (équivalent à 10% de lait écrémé reconstitué) - Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Sel - Protéines de blé - Gluten de blé - Fructose en poudre - Arômes - Colorant : caroténoïdes - Antioxydant : acide ascorbique - Protéines de lait. Informations aller ènes Brioche PASQUIER vous informe que ce produit contient du blé, des œufs, du lait, du gluten et qu'il a pu être en contact avec du soja, de l'arachide et des fruits à coque.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160 - Caroténoïdes
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse butyrique, E471
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Levain, Qu-il-a-pu-etre-en-contact-avec-du-soja, De-l-arachide-et-des-fruits-a-coqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: Farine de blé 40%, Levain 20% (farine de blé 10%, eau, sel), Œufs frais 11%, Sucre, Beurre pâtissier, Sirop de fructose, glucose, Huile de colza, Levure, Lait écrémé en poudre (), Emulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), Sel, Protéines de blé, Gluten de blé, Fructose, Arômes, Colorant (caroténoïdes), Antioxydant (acide ascorbique), Protéines de lait, qu'il a pu être en contact avec du soja, de l'arachide et des fruits à coque- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
- Levain -> en:sourdough - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 10
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.61111111111111 - percent_max: 11
- Beurre pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 1.05882352941176 - percent_max: 11
- Sirop de fructose -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.4375 - percent_max: 9.33251633986928
- glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.37851307189542
- Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 6.14876089324619
- Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2703664799253
- Lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Emulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0
- caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- qu'il a pu être en contact avec du soja -> fr:qu-il-a-pu-etre-en-contact-avec-du-soja - percent_min: 0 - percent_max: 0
- de l'arachide et des fruits à coque -> fr:de-l-arachide-et-des-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
par portionComparé à: Pains au lait Énergie 536 kj
(128 kcal)Matières grasses 4,6 g Acides gras saturés 1,6 g Glucides 19 g Sucres 3,9 g Fibres alimentaires 0 g Protéines 3,3 g Sel 0,39 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,074 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 77/100)
Catégorie : Pain au lait, préemballé
Catégorie : Pain au lait, préemballé
- Score environnemental PEF : 0.29 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.55 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 62/100)
Produit : Pains au lait le paquet de 30 1kg500 - Brioche Pasquier - 3x250g
Score d'analyse du cycle de vie : 77
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 62/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.3 km dans une voiture à essence
255 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pain au lait, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yanis-gdt.