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Poulet à la provencale - U - 300 g

Poulet à la provencale - U - 300 g

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Code-barres: 3256225714124 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Barquette micro-ondable

Marques : U

Catégories : Plats préparés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Cuisiné en France, Volaille Française

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

36 ingrédients

BOULGOUR précuit 32% (eau, BLE dur concassé, huile de colza, sel), eau, viande de poulet traitée en salaison et précuite 20% [viande de poulet (origine: France), sel, stabilisants : E 451 et E452], courgettes 10%, aubergines 4,8%, pulpe de tomate 4,5% (tomate, jus de tomate concentré), poivrons rouges 2,8%, concentré de tomate 1,8%, huile d olive vierge extra, amidon de maïs, sucre, sel, ail 0,1%, épaississants : E412 et E415, jus de citron concentré, thym, herbes de provence (basilic, sarriette, marjolaine, origan, romarin), curcuma.

Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E415 - Gomme xanthane

Additif : E451 - Triphosphates

Additif : E452 - Polyphosphates

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

E451 - Triphosphates

Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
Source : Wikipedia (Anglais)

E452 - Polyphosphates

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet traitée en salaison et précuite, Viande de poulet

Non végétarien

Ingrédients non végétariens : Viande de poulet traitée en salaison et précuite, Viande de poulet

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
BOULGOUR 32% (eau, BLE dur concassé, huile de colza, sel), eau, viande de poulet traitée en salaison et précuite 20% (viande de poulet, sel, stabilisants (e451), e452), courgettes 10%, aubergines 4.8%, pulpe de tomate 4.5% (tomate, tomate), poivrons rouges 2.8%, concentré de tomate 1.8%, huile d olive vierge extra, amidon de maïs, sucre, sel, ail 0.1%, épaississants (e412), e415, jus de citron concentré, thym, herbes de provence (basilic, sarriette, marjolaine, origan, romarin), curcuma
BOULGOUR -> en:bulgur - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 32

BLE dur concassé -> fr:ble-dur-concasse - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 23.6

viande de poulet traitée en salaison et précuite -> fr:viande-de-poulet-traitee-en-salaison-et-precuite - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20

viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5 - percent_max: 20

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10

aubergines -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8

pulpe de tomate -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.25 - percent_max: 4.5

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8

concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8

huile d olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.8

amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.8

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.8

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.8

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1

épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

herbes de provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

sarriette -> en:savory - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

marjolaine -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
en:meat -> en:meat

en:poultry -> en:poultry

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 24
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)

Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 24.1, valeur arrondie : 24.1)

Points négatifs : 14

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1103, valeur arrondie : 1103)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)

Sodium : 9 / 10 (valeur : 840, valeur arrondie : 840)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : 9 (14 - 5)

Nutri-Score : C
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Matières grasses en quantité modérée (9%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acides gras saturés en quantité modérée (2.1%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucres en faible quantité (4.5%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).

Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sel en quantité élevée (2.1%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.

La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.

Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Plats préparés à réchauffer au micro-ondes
Énergie	1 103 kj (263 kcal)	+99 %
Matières grasses	9 g	+67 %
Acides gras saturés	2,1 g	+2 %
Glucides	26 g	+100 %
Sucres	4,5 g	+156 %
Fibres alimentaires	6,3 g	+294 %
Protéines	17 g	+155 %
Sel	2,1 g	+173 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	24,1 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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