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Délices de crevettes surgelés - U - 300 g

Délices de crevettes surgelés - U - 300 g

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Code-barres: 3256220652933 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Surgelé

Marques : U

Catégories : Surgelés, Entrées et snacks surgelés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    93 ingrédients


    Triangle de CREVETTE 7 x 12.86g : CREVETTES 58% (CREVETTES penaeus vannamei élevées en indonésie, eau, sel, humectant : polyphosphates de sodium, sucre), pâte (farine de BLE, eau, sel, huile de tournesol), farine de riz, oignons déshydratés, amidon modifié de tapioca, ail en poudre, sucre, sel, poivre, huile de SOJA. Aumonières de CREVETTES 7 x 12.86g : CREVETTES 55% (CREVETTES penaeus vannamei élevées en indonésie, eau, sel, humectant : polyphosphates de sodium), pâte (farine de BLE, eau, sel, huile de tournesol), oignons, amidon modifié de tapioca, sucre, huile de GRAINES DE SESAME, sel, huile de SOJA. Bouchées de CREVETTES façon mini-crêpe 7 x 12.86g : CREVETTES 40% (CREVETTES penaeus vannamei élevées en indonésie, eau, sel, humectant : polyphosphates de sodium), pâte (farine de BLÉ, eau, sel, huile de tournesol), SEICHE (MOLLUSQUES) sepia pharaonis pêchée à la ligne en Océan Pacifique (FAO 71) 13%, oignons, amidon modifié de tapioca, sucre, sauce aigre-douce [sucre, eau, vinaigre de riz, piment (piment, sel, eau, acide acétique), ail, sel, amidon modifié de tapioca, stabilisant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium], sel, ail en poudre, poivre, huile de SOJA. Sauce exotique aigre douce 30g : sucre, eau, vinaigre de riz, piment (piment, sel, eau, acide, acétique), ail, sel, amidon, modifié de tapioca, stabilisant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium.
    Allergènes : Crustacés, Gluten, Mollusques, Graines de sésame, Soja, Graines

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E260 - Acide acétique


    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Triangle-de-crevette-7-x, Crevettes-penaeus-vannamei-elevees-en-indonesie, Aumonieres-de-crevettes-7-x, Crevettes-penaeus-vannamei-elevees-en-indonesie, Bouchees-de-crevettes-facon-mini-crepe-7-x, Crevettes-penaeus-vannamei-elevees-en-indonesie, Sepia-pharaonis-pechee-a-la-ligne-en-ocean-pacifique, Sauce-exotique-aigre-douce, Modifie-de-tapioca

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crevette, Crevette, Crevette, Seiche

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Crevette, Crevette, Crevette, Seiche

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Triangle de CREVETTE 7 x (CREVETTES 58%, CREVETTES penaeus vannamei élevées en indonésie), eau, sel, humectant (polyphosphates de sodium), sucre, pâte (farine de BLE, eau, sel, huile de tournesol), farine de riz, oignons déshydratés, amidon modifié de tapioca, ail, sucre, sel, poivre, huile de SOJA, Aumonières de CREVETTES 7 x (CREVETTES 55%, CREVETTES penaeus vannamei élevées en indonésie), eau, sel, humectant (polyphosphates de sodium), pâte (farine de BLE, eau, sel, huile de tournesol), oignons, amidon modifié de tapioca, sucre, de GRAINES DE SESAME, sel, huile de SOJA, Bouchées de CREVETTES façon mini-crêpe 7 x (CREVETTES 40%, CREVETTES penaeus vannamei élevées en indonésie), eau, sel, humectant (polyphosphates de sodium), pâte (farine de BLÉ, eau, sel, huile de tournesol), SEICHE, sepia pharaonis pêchée à la ligne en Océan Pacifique 13%, oignons, amidon modifié de tapioca, sucre, sauce aigre-douce (sucre, eau, vinaigre de riz, piment (piment, sel, eau, acide acétique), ail, sel, amidon modifié de tapioca, stabilisant (gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium)), sel, ail, poivre, huile de SOJA, Sauce exotique aigre douce, eau, vinaigre de riz, piment (piment, sel, eau, acide, acétique), ail, sel, amidon, modifié de tapioca, stabilisant (gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium)
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    20. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    21. amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. de GRAINES DE SESAME -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
    24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    25. huile de SOJA -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420
    26. Bouchées de CREVETTES façon mini-crêpe 7 x -> fr:bouchees-de-crevettes-facon-mini-crepe-7-x
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      2. CREVETTES penaeus vannamei élevées en indonésie -> fr:crevettes-penaeus-vannamei-elevees-en-indonesie
    27. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    29. humectant -> en:humectant
      1. polyphosphates de sodium -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. pâte -> en:dough
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    31. SEICHE -> en:cuttlefish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10016
    32. sepia pharaonis pêchée à la ligne en Océan Pacifique -> fr:sepia-pharaonis-pechee-a-la-ligne-en-ocean-pacifique - percent: 13
    33. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    34. amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    35. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    36. sauce aigre-douce -> en:sweet-and-sour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
        1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        4. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      8. stabilisant -> en:stabiliser
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. conservateur -> en:preservative
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    38. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    39. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. huile de SOJA -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420
    41. Sauce exotique aigre douce -> fr:sauce-exotique-aigre-douce
    42. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    43. vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    44. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. acide -> en:acid
      5. acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
    45. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    46. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    47. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    48. modifié de tapioca -> fr:modifie-de-tapioca
    49. stabilisant -> en:stabiliser
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    50. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.7, valeur arrondie : 8.7)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.390720367431641, valeur arrondie : 0.4)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1024, valeur arrondie : 1024)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.6, valeur arrondie : 6.6)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 712, valeur arrondie : 712)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.78%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (38 g)
    Comparé à: Entrées et snacks surgelés
    Énergie 1 024 kj
    (244 kcal)
    389 kj
    (92 kcal)
    +16 %
    Matières grasses 11,4 g 4,33 g -6 %
    Acides gras saturés 6,6 g 2,51 g +10 %
    Glucides 26,7 g 10,1 g +75 %
    Sucres 6 g 2,28 g +103 %
    Fibres alimentaires 1,2 g 0,456 g -22 %
    Protéines 8,7 g 3,31 g +6 %
    Sel 1,78 g 0,676 g +73 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,391 % 0,391 %
Taille d'une portion : 38 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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