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Sandwichs au jambon - Monique ranou - 230 g

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Sandwichs au jambon - Monique ranou - 230 g

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Code-barres: 3250392764982 (EAN / EAN-13)

Quantité : 230 g

Conditionnement : Boîte Plastique

Marques : Monique ranou

Catégories : Sandwichs, Sandwichs garnis de charcuteries, Sandwichs au fromage, Sandwichs au jambon, Sandwichs Jambon Fromage

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A, Nutriscore B

Lieux de fabrication ou de transformation : Theix

Code de traçabilité : EMB 56251C - Theix (Morbihan, France)

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    52 ingrédients

    Pain de mie complet* 53%: farine complète de blé, eau, huile de colza, gluten de blé, sucre, sel, levure, farine de blé fermenté, farine de blé, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine: acide ascorbique. Garniture 47%: jambon cuit choix 18,3% [jambon de porc 14,8% (origine:France), eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, stabilisant: triphosphates, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium], mayonnaise allégée en matières grasses [eau, huile de colza, amidon modifié de pomme de terre, jaune d'oeuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, sel, poivre], emmental (dont lait) 9,1%, salade. Pourcentages exprimés sur le poids net total.*"INGREDIENT DÉCONGELÉ, NE PAS CONGELER CE PRODUIT. Traces éventuelles de: autres céréales contenant du gluten, crustacés, poissons, mollusques, soja, fruits à coque, graines de sésame.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit choix, Jambon, Jaune d'œuf, Emmental, Lait, Crustacés, Poisson, Mollusque

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit choix, Jambon, Crustacés, Poisson, Mollusque

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    : Pain de mie complet 53% (farine complète de blé), eau, huile de colza, gluten de blé, sucre, sel, levure, farine de blé fermenté, farine de blé, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), agent de traitement de la farine (acide ascorbique, Garniture 47%), jambon cuit choix 18.3% (jambon de porc 14.8%, eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, stabilisant (triphosphates), antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), mayonnaise allégée en matières grasses (eau, huile de colza, amidon modifié de pomme de terre, jaune d'oeuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, sel, poivre), emmental 9.1% (dont lait), salade, NE PAS CONGELER CE PRODUIT, Traces éventuelles de (autres céréales contenant du gluten), crustacés, poissons, mollusques, soja, fruits à coque, graines de sésame
    1. Pain de mie complet -> fr:pain-de-mie-complet - percent: 53
      1. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    4. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. farine de blé fermenté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    9. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    10. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    11. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 47
    12. jambon cuit choix -> fr:jambon-cuit-choix - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 18.3
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      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. stabilisant -> en:stabiliser
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. antioxydant -> en:antioxidant
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. mayonnaise allégée en matières grasses -> en:reduced-fat-mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11079
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      3. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. jaune d'oeuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
      5. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 9.1
      1. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    15. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. NE PAS CONGELER CE PRODUIT -> fr:ne-pas-congeler-ce-produit
    17. Traces éventuelles de -> fr:traces-eventuelles-de
      1. autres céréales contenant du gluten -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    19. poissons -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
    20. mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
    21. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.2, valeur arrondie : 10.2)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11.75, valeur arrondie : 11.8)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 969, valeur arrondie : 969)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 596, valeur arrondie : 596)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 8)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.49%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sandwichs Jambon Fromage
    Énergie 969 kj
    (231 kcal)     		-8 %
    Matières grasses 8,7 g -19 %
    Acides gras saturés 2,4 g -39 %
    Glucides 26,3 g +2 %
    Sucres 2,4 g -27 %
    Fibres alimentaires 3,3 g +30 %
    Protéines 10,2 g -8 %
    Sel 1,49 g +1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,75 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 135,42 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

  • icon

    Emballage à impact moyen

    • Elements d'emballage

      Inconnu
      1 x Barquette (PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène : 12.8 g)
      1 x Opercule (PE 7 - Polyéthylène : 1.8 g)
      1 x Étiquette (Papier : 0.49 g)

    • Matériaux d'emballage

      Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
      Papier ou carton 3.2% 0.49 g 0.2 g
      Plastique 96.8% 14.6 g 6.3 g
      Total 100% 15.09 g 6.6 g

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-les-mousquetaires.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, charlesnepote, guillaumefdbp, jniderkorn, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, raphael0202, roboto-app, teolemon, yuka.WEo4TlN2cGVvOTBwaXZRQjhBMzFvUEZYeUkyS1UzT3NBY3N2SVE9PQ, yuka.YTUwdEtZVmFsL1luaXZKdjlSakZ4OHRFNjdHQ1gycXRKT1FjSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5_QePYkyKZLz7tw0KI9NuQJL_0b-ND-ozQbqo.
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