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Sandwich saumon salade pain de mie complet - Bon App' - 130 g

Sandwich saumon salade pain de mie complet - Bon App' - 130 g

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Code-barres: 3245413537706 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sandwich au pain de mie complet garni de saumon fumé et de salade.

Quantité : 130 g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Bon App', Carrefour

Catégories : Sandwichs, Sandwichs au poisson, Sandwichs au saumon, Sandwichs aux crudités

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : saumon Atlantique

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 01159B - Feillens (Ain, France), FR 01.159.002 CE - Feillens (Ain, France)

Magasins : Carrefour, Carrefour market, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients


    Pain de mie complet 55% (farine complète de blé, eau, huile de colza, levure, sucre, sel, gluten de blé, dextrose, conservateur : propionate de calcium, farine de blé, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), saumon fumé 24% (saumon atlantique salmo salar fumé, sel), sauce bulgare 12% (eau, huile de colza, yaourt 2,7%, vinaigre d'alcool, sucre, amidon modifié de maïs, sel, jaune d'œuf, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, poivre), salade laitue iceberg 9%.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saumon fumé, Yaourt, Jaune d'œuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon fumé

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    : Pain de mie complet 55% (farine complète de blé, eau, huile de colza, levure, sucre, sel, _gluten de blé_, dextrose, conservateur (propionate de calcium), farine de _blé_, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), _saumon_ fumé 24% (_saumon_ atlantique salmo salar fumé, sel), sauce bulgare 12% (eau, huile de colza, _yaourt_ 2.7%, vinaigre d'alcool, sucre, amidon modifié de maïs, sel, jaune d'_œuf_, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), poivre), salade laitue iceberg 9%
    1. Pain de mie complet -> fr:pain-de-mie-complet - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
      1. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.58333333333333 - percent_max: 55
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 27.5
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      7. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      10. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      11. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      12. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    2. _saumon_ fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
      1. _saumon_ atlantique salmo salar fumé -> fr:saumon-atlantique-salmo-salar-fume - percent_min: 22.5 - percent_max: 24
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    3. sauce bulgare -> fr:sauce-bulgare - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 6.6
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.7 - percent_max: 4.65
      3. _yaourt_ -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
      4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      6. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
      8. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      9. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.942857142857143
        1. gomme xanthane et gomme guar -> en:xanthan-gum-and-guar-gum - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.942857142857143
      10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
    4. salade laitue iceberg -> fr:salade-laitue-iceberg - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    • saumon Atlantique
      saumon -> en:salmon

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9.97708333333333, valeur arrondie : 10)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 844, valeur arrondie : 844)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 8)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (130g)
    Comparé à: Sandwichs au saumon
    Énergie 844 kj
    (201 kcal)
    1 100 kj
    (261 kcal)
    -14 %
    Matières grasses 5,6 g 7,28 g -39 %
    Acides gras saturés 0,5 g 0,65 g -79 %
    Glucides 26 g 33,8 g -4 %
    Sucres 2,7 g 3,51 g -26 %
    Fibres alimentaires 3,7 g 4,81 g +63 %
    Protéines 10 g 13 g +4 %
    Sel 1,5 g 1,95 g +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,977 % 9,977 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 132 g 172 g
Taille d'une portion : 130g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au : voir sur le film supérieur de l'emballage. À conserver entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice. Ne pas congeler.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France