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Crok' fourrage à la framboise - Carrefour - 200 g

Crok' fourrage à la framboise - Carrefour - 200 g

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Code-barres: 3245413264527 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tartines de céréales fourrage à la framboise

Quantité : 200 g

Conditionnement : Carton

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Petit-déjeuners, Snacks sucrés

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Qualité Carrefour

Lieux de fabrication ou de transformation : Royaume-Uni

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

28 ingrédients

Tartine de céréales (55 %) : farine de blé 76 %, farine de riz 10 %, sucre, poudre de lait écrémé, farine de blé complet 1,7 %, huile végétale de colza, sel, correcteur d'acidité : carbonate de calcium. Fourrage à la framboise (45 %) : dextrose, humectant : glycérol, fructose, sirop de glucose, sucre, purée de framboise concentrée 5,1 % (équivalent purée de framboise 20 %), correcteurs d'acidité : acide citrique, citrates de sodium, citrates de calcium, gélifiant : pectines, colorant : anthocyanes, arôme, sirop de sucre caramélisé.

Allergènes : Gluten, Lait

Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E163 - Anthocyanes

Additif : E170 - Carbonates de calcium

Additif : E422 - Glycérol

Additif : E440 - Pectines

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gélifiant

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose

Ingrédient : Humectant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E163 - Anthocyanes

Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
Source : Wikipedia

E170 - Carbonates de calcium

Carbonate de calcium : Le carbonate de calcium -CaCO3- est composé d'ions carbonate -CO32-- et d'ions calcium -Ca2+-. Cette substance blanche a une masse molaire de 100‚1 g/mol. Le carbonate de calcium est le composé majeur des calcaires comme la craie, mais également du marbre. C'est aussi le constituant principal des coquilles d'animaux marins, du corail et des escargots. Ca2+ + CO32– → CaCO3.Le carbonate de calcium cristallise naturellement avec deux formes cristallines principales : l'aragonite et la calcite. Les deux autres formes cristallines sont plus rares : la vatérite & un hexahydrate, forme intermédiaire peu stable qui évolue vers la calcite. Il peut se présenter, dans les processus de cristallisation, sous forme de colloïde contenant de fins cristaux des formes plus stables. L'ion bicarbonate HCO3–, également appelé hydrogénocarbonate, est à la base de la formation du carbonate de calcium CaCO3 qui est faiblement soluble dans l'eau et est le constituant principal du calcaire -le calcaire minéral à l'état non pulvérulent est non soluble, le calcaire à l'état pulvérulent -de 2 à 20 μm- est faiblement soluble- : Ca2+ + 2 HCO3– → CaCO3 + H2CO3.En milieu acide, en revanche, le carbonate de calcium se convertit en bicarbonate de calcium Ca-HCO3-2, très soluble dans l'eau. C'est donc formellement un sel, d'une base faible -Ca-OH-2, pKa = 12‚6- et d'un acide faible -H2CO3, pKa = 6‚35-, capable de réagir avec les acides forts pour donner des sels de calcium, de l'eau et du dioxyde de carbone, qui est à la pression atmosphérique et à température ambiante, gazeux et volatil : CaCO3 + 2 HCl → CO2 + H2O + CaCl2 ; CaCO3 + 2 RCOOH → CO2 + H2O + Ca-RCOO-2.À partir de 800 °C survient une réaction de décomposition fortement endothermique : CaCO3 → CaO + CO2.CaO est la chaux vive, qui fait l'objet d'une très grande industrie, la deuxième après le raffinage du pétrole en termes de quantités et de tonnes de CO2 produites, soit 800 kg de Gaz à Effet de Serre -GES- pour une tonne de ciment, représentant 5 % des émissions de GES au niveau mondial. C'est d'ailleurs pour cette réaction que le carbonate de calcium porte, dans certaines industries, le nom de carbonate de chaux, qui était l'ancien nom avant que le calcium ne soit isolé.
Source : Wikipedia

E170i - Carbonate de calcium

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E331 - Citrates de sodium

Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Source : Wikipedia (Anglais)

E333 - Citrates de calcium

Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
Source : Wikipedia (Anglais)

E422 - Glycérol

Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Tartine-de-cereales, Fourrage-a-la-framboise
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Tartine-de-cereales, Fourrage-a-la-framboise
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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
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: Tartine de céréales 55% (farine de _blé_ 76%), farine de riz 10%, sucre, poudre de _lait_ écrémé, farine de _blé_ complet 1.7%, huile végétale de colza, sel, correcteur d'acidité (carbonate de calcium, Fourrage à la framboise 45%), dextrose, humectant (glycérol), fructose, sirop de glucose, sucre, purée de framboise concentrée 5.1% (), correcteurs d'acidité (acide citrique), citrates de sodium, citrates de calcium, gélifiant (pectines), colorant (anthocyanes), arôme, sirop de sucre caramélisé
Tartine de céréales -> fr:tartine-de-cereales - percent: 55

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 76

farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent: 10

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

farine de _blé_ complet -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.7

huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator

carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Fourrage à la framboise -> fr:fourrage-a-la-framboise - percent: 45

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes

humectant -> en:humectant

glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

purée de framboise concentrée -> fr:puree-de-framboise-concentree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 5.1

correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes

citrates de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes

gélifiant -> en:gelling-agent

pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

colorant -> en:colour

anthocyanes -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 2

Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)

Points négatifs : 13

Énergie : 4 / 10 (valeur : 1552, valeur arrondie : 1552)

Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)

Sodium : 2 / 10 (valeur : 236, valeur arrondie : 236)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : 11 (13 - 2)

Nutri-Score : D
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (5.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (26%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.59%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (2 tartines 34 g)	Comparé à: Petit-déjeuners
Énergie	1 552 kj (371 kcal)	528 kj (126 kcal)	+16 %
Matières grasses	5,1 g	1,73 g	-15 %
Acides gras saturés	2,1 g	0,714 g	+37 %
Acides gras monoinsaturés	2 g	0,68 g	-56 %
Acides gras polyinsaturés	0,7 g	0,238 g	-69 %
Glucides	73 g	24,8 g	+24 %
Sucres	26 g	8,84 g	-36 %
Fibres alimentaires	2,3 g	0,782 g	-48 %
Protéines	6,3 g	2,14 g	+59 %
Sel	0,59 g	0,201 g	+318 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	5,1 %	5,1 %

Taille d'une portion : 2 tartines 34 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Carton)
Inconnu (Inconnu)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 14 mars 2015, 17:27:09 CET par sebleouf
Dernière modification de la page produit le 11 août 2023, 12:08:38 CEST par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par desan, packbot, yuka.R3BvbURhY20vYVl5cHNFQjRrL2E5SW91bjdPSlpHaVZkZFUrSVE9PQ.

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