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20 Mini feuilletés saucisses moutarde - Casino - 320 g

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20 Mini feuilletés saucisses moutarde - Casino - 320 g

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Code-barres: 3222476843012 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 20 mini feuilletés garnis de saucisse de Strasbourg et de sauce blanche à la moutarde de Dijon, saupoudrés de graines de pavot bleu, crus, surgelés

Quantité : 320 g

Marques : Casino

Catégories : Plats préparés, Feuilleté salé, Friands, Friands à la saucisse

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients

    Pâte feuilletée dorée 50% (farine de blé - eau - beurre - sel - gluten de blé - lactose - crème en poudre - oeufs en poudre - protéines de lait) - saucisse de strasbourg 32,1% [viande de porc 26,3% (origine : ue) - eau - sel - sucre - extrait d'épices - colorant : carmins - conservateur : nitrite de sodium - antioxydant : érythorbate de sodium] - eau - moutarde de dijon 5,3% (eau - graines de moutarde - vinaigre d'alcool - sel - acidifiant : acide citrique - conservateur : disulfite de potassium) - amidon transformé de pomme de terre - lactosérum en poudre - graines de pavot bleu 0,5% - emmental - oeufs en poudre - lactose - crème en poudre - lait écrémé en poudre - farine de blé - sel - poivre - muscade. traces de poissons, crustacés, mollusques, graines de sésame, céleri, fruits à coque et soja.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pate-feuilletee-doree

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lactose, Crème, Œuf en poudre, Protéine de lait, Saucisse de strasbourg, Viande de porc, E120, Lactosérum en poudre, Emmental, Œuf en poudre, Lactose, Crème, Lait en poudre écrémé

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saucisse de strasbourg, Viande de porc, E120

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    : Pâte feuilletée dorée 50% (farine de _blé_, eau, _beurre_, sel, _gluten de blé_, _lactose_, _crème_, _oeufs_ en poudre, protéines de _lait_), saucisse de strasbourg 32.1% (viande de porc 26.3%, eau, sel, sucre, extrait d'épices, colorant (carmins), conservateur (nitrite de sodium), antioxydant (érythorbate de sodium)), eau, _moutarde_ de dijon 5.3% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (acide citrique), conservateur (_disulfite_ de potassium)), amidon transformé de pomme de terre, _lactosérum_ en poudre, graines de pavot bleu 0.5%, _emmental_, _oeufs_ en poudre, _lactose_, _crème_, _lait_ écrémé en poudre, farine de _blé_, sel, poivre, muscade
    1. Pâte feuilletée dorée -> fr:pate-feuilletee-doree - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 50
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      5. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      6. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      7. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      8. _oeufs_ en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
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      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 26.3 - percent: 26.3 - percent_max: 26.3
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      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      5. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      6. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.994285714285714
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.994285714285714
      8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.828571428571429
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.828571428571429
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.3 - percent_max: 11.1
    4. _moutarde_ de dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
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      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.76666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
      6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.883333333333333
        1. _disulfite_ de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.883333333333333
    5. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.2
    6. _lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.025
    7. graines de pavot bleu -> en:blue-poppy-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    8. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. _oeufs_ en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1105, valeur arrondie : 1105)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.2, valeur arrondie : 9.2)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Friands
    Énergie 1 105 kj
    (265 kcal)     		-13 %
    Matières grasses 17 g -8 %
    Acides gras saturés 9,2 g -11 %
    Glucides 20 g -23 %
    Sucres 2,2 g -7 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8 g +3 %
    Sel 1,3 g +8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 194,62 g

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Au four traditionnel :

Sans décongélation préalable.

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Déposez les mini feuilletés sur une plaque métallique recouverte d'un papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 12 à 18 minutes. Surveillez la cuisson.

Conditions de conservation : 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un congélateur dans la limite de la date de durabilité minimale

Attention : Ne jamais recongeler un produit décongelé !

Consignes de recyclage - A recycler : Etui carton

Consignes de recyclage - A jeter : Film plastique

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Sources de données

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