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Nougat “Saveurs de Noël” - Chabert & Guillot - 6
Nougat “Saveurs de Noël” - Chabert & Guillot - 6
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Code-barres: 3105560068907 (EAN / EAN-13)
Quantité : 6
Conditionnement : Plastique, Sachet
Marques : Chabert & Guillot
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Nougats, en:Aliments et boissons de Noël, en:Confiseries, en:Nougats tendres, en:Snacks sucrés
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
59 ingrédients
Sucre, sirop de glucose, AMANDES 14 % chocolat noir 3 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja), miel, éclats de caramel au beurre salé 2 % (sucre, sirop de glucose, LAIT entier en poudre reconstitué, CRÈME fraîche d'Isigny A.O.P (9 %), BEURRE salé d'Isigny A.O.P (3,6 %), sel de Guérande (1,2 %), émulsifiant lécithine de colza), sirop de fructose, écorces d'oranges confites 1,9 % (écorces d'orange, sirop de glucose, dextrose, sucre, : ANHYDRIDE SULFUREUX, acidifiant E330), crème de caramel au beurre salé 1,5 % (sucre, sirop de glucose, CRÈME fraîche d'Isigny A.O.P. (8 %), LAIT entier en poudre, fibres alimentaires, BEURRE salé d'Isigny A.O.P (4.6 %), eau, sel de Guérande (0.4 %)/ arôme naturel de vanille), framboise lyophilisée 1,3 %, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau)/ albumine dlŒUF, chocolat blanc 0,2 % (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, sucre du LAIT; lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), café d'équateur 0,12 %/ épices 0,2 % (cannelle, badiane, cardamome), arôme naturel de framboise, arôme naturel de café, arôme naturel de vanille, arôme.Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : en:en-nuts-en-sulphur-dioxide-and-sulphites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E220 - Anhydride sulfureux
Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.Source : Wikipedia
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Amandes-14-chocolat-noir, Creme-fraiche-d-isigny-a-o-p, Beurre-sale-d-isigny-a-o-p, Emulsifiant-lecithine-de-colza, Creme-de-caramel-au-beurre-sale, Creme-fraiche-d-isigny-a-o-p, Beurre-sale-d-isigny-a-o-p, Albumine-dloeufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Miel, Lait entier en poudre reconstitué, Lait entier en poudre, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Lactose, Lactosérum en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Amandes-14-chocolat-noir, Éclats de caramel au beurre salé, Creme-fraiche-d-isigny-a-o-p, Beurre-sale-d-isigny-a-o-p, Emulsifiant-lecithine-de-colza, Écorces d'orange confites, Creme-de-caramel-au-beurre-sale, Creme-fraiche-d-isigny-a-o-p, Fibre, Beurre-sale-d-isigny-a-o-p, Pain azyme, Albumine-dloeufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Sucre, sirop de glucose, AMANDES 14 % chocolat noir 3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_)), miel, éclats de caramel au beurre salé 2% (sucre, sirop de glucose, LAIT entier en poudre reconstitué, CRÈME fraîche d'Isigny A.O.P 0.18%, BEURRE salé d'Isigny A.O.P 0.072%, sel de Guérande 0.024%, émulsifiant lécithine de colza), sirop de fructose, écorces d'oranges confites 1.9% (écorces d'orange, sirop de glucose, dextrose, sucre, acidifiant (e330)), crème de caramel au beurre salé 1.5% (sucre, sirop de glucose, CRÈME fraîche d'Isigny A.O.P, LAIT entier en poudre, fibres alimentaires, BEURRE salé d'Isigny A.O.P 0.069%, eau, sel de Guérande 0.006%, arôme naturel de vanille), framboise 1.3%, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), albumine dlŒUF, chocolat blanc 0.2% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, sucre du LAIT, lactosérum en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), café 0.12%, épices 0.2% (cannelle, badiane, cardamome), arôme naturel de framboise, arôme naturel de café, arôme naturel de vanille, arôme- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 39.08 - percent_max: 82.4
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 42.7
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- CRÈME fraîche d'Isigny A.O.P -> fr:creme-fraiche-d-isigny-a-o-p - percent_min: 0.069 - percent_max: 0.427
- LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0.069 - percent_max: 0.3375
- fibres alimentaires -> en:fiber - percent_min: 0.069 - percent_max: 0.2838
- BEURRE salé d'Isigny A.O.P -> fr:beurre-sale-d-isigny-a-o-p - percent_min: 0.069 - percent: 0.069 - percent_max: 0.069
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.006 - percent_max: 0.069
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- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.006
- framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
- pain azyme -> en:wafer - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.3
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- albumine dlŒUF -> fr:albumine-dloeuf - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.3
- chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- poudre de LAIT entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
- poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
- sucre du LAIT -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
- lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
- lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
- café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 0.2 - percent: 0.12 - percent_max: 0.12
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.12
- cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- badiane -> en:star-anise - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- arôme naturel de framboise -> en:natural-raspberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- arôme naturel de café -> de:natürliches-kaffee-aroma - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.14, valeur arrondie : 1.1)
Points négatifs : 16
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1707, valeur arrondie : 1707)
- Sucres : 10 / 10 (valeur : 64, valeur arrondie : 64)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (16 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (64%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.05%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: en:aliments-et-boissons-de-noel Énergie 1 707 kj
(408 kcal)-15 % Matières grasses 9,6 g -62 % Acides gras saturés 1,7 g -89 % Glucides 74 g +35 % Sucres 64 g +27 % Fibres alimentaires ? Protéines 5 g +2 % Sel 0,05 g -74 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,14 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 58/100)
Catégorie : Nougat ou touron
Catégorie : Nougat ou touron
- Score environnemental PEF : 0.45 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.01 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Équateur élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 43/100)
Produit : Nougat “Saveurs de Noël” - Chabert & Guillot - 6
Score d'analyse du cycle de vie : 58
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 43/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.0 km dans une voiture à essence
201 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nougat ou touron (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Équateur élevé
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, foodless, halal-app-chakib, openfoodfacts-contributors, yuka.WGJ3dlNhOHdxdjlYcHNjdm9UeUk4TWd1MmNDallsUHNLZllVSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndNbdf3pxOUG03itm7a_tm8A7b2RYppvqegFKs.