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Pain au chocolat - Cora - Entrée de gamme

Pain au chocolat - Cora - Entrée de gamme

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Code-barres: 3021990078876 (EAN / EAN-13)

Quantité : Entrée de gamme

Conditionnement : Plastique, Boîte

Marques : Cora

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Pains au chocolat

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients


    PAIN CHOCOLAT BEURRE 21% 100% (Farine de blé, beurre fin 21%, eau, chocolat 9% (sucre, cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja), sucre, levure, gluten de blé, oeufs, sel, émulsifiant : E471, agent de traitement de la farine : E300, enzyme. Présence éventuelle de fruits à coque). PRESENCE DE: GLUTEN, OEUFS, SOJA, LAIT
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Œuf, Lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Pain-chocolat-beurre, Beurre-fin, Presence-de

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    : PAIN CHOCOLAT BEURRE 100% (Farine de blé, beurre fin 21%, eau, chocolat 9% (sucre, cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja)), sucre, levure, gluten de blé, oeufs, sel, émulsifiant (e471), agent de traitement de la farine (e300), enzyme), PRESENCE DE, OEUFS, SOJA, LAIT
    1. PAIN CHOCOLAT BEURRE -> fr:pain-chocolat-beurre - percent: 100
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. beurre fin -> fr:beurre-fin - percent: 21
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 9
        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
        3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
        4. émulsifiant -> en:emulsifier
          1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      10. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      11. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. enzyme -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. PRESENCE DE -> fr:presence-de
    3. OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    4. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Pains au chocolat
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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