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Nuggets de fromage - Père Dodu - 180 g - X10 environ

Nuggets de fromage - Père Dodu - 180 g - X10 environ

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant pere-dodu.

Code-barres:
3011250123026(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation fromagère aromatisée 70%, panée 30%, cuite.

Quantité : 180 g - X10 environ

Conditionnement : Boîte, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice, Étui

Marques : Père Dodu

Catégories : Frais, Produits panés, Nuggets, Nuggets de fromage

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B, Nutriscore C

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : UE et NON-UE (Royaume-Uni)

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Soprat - ZI de Bel Air - 56250 La Vraie-Croix, Morbihan, Bretagne, France, Galliance Elaborés BP24 LA VRAIE CROIX 56250 ELVEN

Code de traçabilité : FR 56.261.001 CE - Vraie-Croix (Morbihan, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1116, valeur arrondie : 1116)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (9 - 8)

    Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Nuggets
    Énergie 1 116 kj
    (267 kcal)
    +15 %
    Matières grasses 15 g +25 %
    Acides gras saturés 3 g +46 %
    Glucides 23 g +33 %
    Sucres 0,7 g -42 %
    Fibres alimentaires 3,4 g +101 %
    Protéines 8,4 g -35 %
    Sel 1 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    39 ingrédients


    Préparation fromagère 70% (eau, emmental (10,1%), fromages, amidons modifiés de pomme de terre, fécule de manioc, fromage frais, blanc d'œuf en poudre, protéines de lait, semoule de blé, fibre de blé, sels de fonte : citrate de sodium, gélifiant : carraghénanes, sel, arôme (contient lait), arôme naturel de poivre, conservateur : sorbate de potassium), farines (blé, seigle, riz), eau, amidon de blé, protéine de blé, pourdres à lever : diphosphates et carbonate de sodium, sel, poudre de lait écrémé, levure, épice, épaississant : gomme de guar, conservateur : sorbate de potassium. Huile de tournesol. Traces éventuelles de céleri et d'autres céréales contenant du gluten.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Gluten

Transformation des aliments

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pourdres-a-lever

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Préparation fromagère, Emmental, Fromage, Fromage frais, Blanc d'œuf en poudre, Protéine de lait, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Citrate de sodium, Pourdres-a-lever

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Préparation fromagère 70% (eau, emmental 10.1%, fromages, amidons modifiés de pomme de terre, fécule de manioc, fromage frais, blanc d'œuf en poudre, protéines de lait, semoule de blé, fibre de blé, sels de fonte (citrate de sodium), gélifiant (carraghénanes), sel, arôme, arôme naturel de poivre, conservateur (sorbate de potassium)), farines (blé, seigle, riz), eau, amidon de blé, protéine de blé, pourdres à lever (diphosphates de sodium), carbonate de sodium, sel, poudre de lait écrémé, levure, épice, épaississant (gomme de guar), conservateur (sorbate de potassium, Huile de tournesol)
    1. Préparation fromagère -> fr:preparation-fromagere - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10.1 - percent_max: 59.9
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      3. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 10.1
      4. amidons modifiés de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10.1
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      7. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 9.96
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      9. semoule de blé -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 7.11428571428571
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        1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 5.53333333333333
      12. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.98
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.98
      13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      14. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      15. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      16. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    2. farines -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.5 - percent_max: 30
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 30
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      3. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 27.5
    4. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
    5. protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.16666666666667
    6. pourdres à lever -> fr:pourdres-a-lever - percent_min: 0 - percent_max: 6.875
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.875
    7. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Environnement

Emballage

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