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2 cassolettes aux noix de Saint jacques - Deluxe - 2 * 110 g (220 g)

2 cassolettes aux noix de Saint jacques - Deluxe - 2 * 110 g (220 g)

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
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Code-barres: 20681777

Quantité : 2 * 110 g (220 g)

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Deluxe

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats aux fruits de mer, Plats aux noix de Saint-Jacques, Entrées et snacks surgelés

Labels, certifications, récompenses : Méthode de pêche, Contient de l'alcool, Pêché à la drague, Fabriqué en France, Pêché au chalut

Origine des ingrédients : Océan Atlantique, Océan Pacifique, Océan Atlantique Nord-Est, Océan Pacifique Sud, Royaume-Uni, Grande Bretagne, Océan Pacifique Sud-Est, États-Unis, Argentine, Chili, FAO 77, Indonésie, Irlande, Mexique, Océan Pacifique Nord-Ouest, Pérou, Écosse, Corée du Sud, FAO 41, Thaïlande, Viêt Nam, Océan Pacifique Centre-Ouest, Atlantique Sud-ouest, Pacifique Centre-Est

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 22.182.001 CE - Plélo (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : LIDL

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    30 ingrédients


    28% noix de Saint-Jacques* (mollusques), eau, 14% crème fraîche (lait), champignons de Paris, 4% Sauternes (contient sulfites), 3% échalotes, 4% carottes, amidon modifié de manioc, beurre (lait), 1,8% chapelure (farine de blé, sel), lait entier en poudre, 1% oignons, fumet de poisson (sel, poissons en poudre, extrait de vin blanc, fructose, plantes aromatiques, jus de citron déshydraté et extrait de citron, huile d'olive, extrait d'aromates), sel, vinaigre de vin blanc (contient sulfites), ciboulette, épaississants : farine de guar et gomme xanthane.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Lupin, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Noix de saint-jacques, Crème fraîche, Beurre, Lait entier en poudre, Fumet de poisson, Poisson
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Noix de saint-jacques, Fumet de poisson, Poisson
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: noix de Saint-Jacques 28%, eau, crème fraîche 14%, champignons de Paris, Sauternes 4%, échalotes 3%, carottes 4%, amidon modifié de manioc, beurre, chapelure 1.8% (farine de _blé_, sel), _lait_ entier en poudre, oignons 1%, fumet de poisson (sel, _poissons_, extrait de vin blanc, fructose, plantes aromatiques, jus de citron déshydraté, extrait de citron, huile d'olive, extrait d'aromates), sel, vinaigre de vin blanc, ciboulette, épaississants (farine de guar, gomme xanthane)
    1. noix de Saint-Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 18.4 - percent_max: 28
    3. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 4.4 - percent_max: 14
    5. Sauternes -> en:sauternes - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    6. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 4 - percent: 3 - percent_max: 3
    7. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 3
    8. amidon modifié de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.8 - percent_max: 3
    9. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 1.8 - percent_max: 3
    10. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.8
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    11. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 1 - percent_max: 1.8
    12. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    13. fumet de poisson -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. _poissons_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. extrait de vin blanc -> en:white-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      5. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      6. jus de citron déshydraté -> en:lemon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      7. extrait de citron -> en:lemon-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      8. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      9. extrait d'aromates -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. farine de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 17.713671875, valeur arrondie : 17.7)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 413, valeur arrondie : 413)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 416, valeur arrondie : 416)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.04%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (110 g)
    Comparé à: Plats aux noix de Saint-Jacques
    Énergie 413 kj
    (111 kcal)
    454 kj
    (122 kcal)
    -34 %
    Matières grasses 6,4 g 7,04 g -18 %
    Acides gras saturés 4 g 4,4 g -8 %
    Glucides 6,2 g 6,82 g -50 %
    Sucres 2,4 g 2,64 g +36 %
    Fibres alimentaires 1,3 g 1,43 g +27 %
    Protéines 6,5 g 7,15 g -1 %
    Sel 1,04 g 1,14 g +29 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,714 % 17,714 %
Taille d'une portion : 110 g

Environnement

Emballage

Transport

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    Origines des ingrédients

    Origines des ingrédients ayant un impact moyen
    Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact
    Argentine
    9 %
    élevé
    Chili
    9 %
    élevé
    Indonésie
    9 %
    élevé
    Irlande
    9 %
    Moyen
    Mexique
    9 %
    élevé
    Pérou
    9 %
    élevé
    Corée du Sud
    9 %
    Moyen
    Thaïlande
    9 %
    élevé
    Royaume-Uni
    9 %
    Faible
    États-Unis
    9 %
    Moyen
    Viêt Nam
    9 %
    élevé

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Sources de données

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