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Baguette Viennoise - Intermarché - 200g

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Baguette Viennoise - Intermarché - 200g

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Code-barres: 0260016005257 (EAN / EAN-13) 260016005257 (UPC / UPC-A)

Quantité : 200g

Marques : Intermarché

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Pains briochés

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    16 ingrédients

    Farine de BLE, eau, sucre, levure graisse végétale de colza (sirop de glucose protéines de LAIT, arômes nałurels), poudre & creme (LAIT), gluten de BLE, sel, farine de BE malté, émulsifiants : E471 et E472e, agent traitement de la farine: acide ascorbique, colort E101.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Levure-graisse-vegetale-de-colza, Sirop-de-glucose-proteines-de-lait, Aromes-nałurels, Poudre-et-creme, Farine-de-be-malte, Colort-e101

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Levure-graisse-vegetale-de-colza, Sirop-de-glucose-proteines-de-lait, Aromes-nałurels, Poudre-et-creme, Farine-de-be-malte, Colort-e101

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    : Farine de BLE, eau, sucre, levure graisse végétale de colza (sirop de glucose protéines de LAIT, arômes nałurels), poudre et creme, gluten de BLE, sel, farine de BE malté, émulsifiants (e471), e472e, agent traitement de la farine (acide ascorbique), colort e101
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. levure graisse végétale de colza -> fr:levure-graisse-vegetale-de-colza - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. sirop de glucose protéines de LAIT -> fr:sirop-de-glucose-proteines-de-lait - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. arômes nałurels -> fr:aromes-nałurels - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. poudre et creme -> fr:poudre-et-creme - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. gluten de BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. farine de BE malté -> fr:farine-de-be-malte - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. agent traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. colort e101 -> fr:colort-e101 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par david50998
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