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Pizza orientale - E.Leclerc - 580 g

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Pizza orientale - E.Leclerc - 580 g

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Code-barres: 0209150049208 (EAN / EAN-13) 209150049208 (UPC / UPC-A)

Quantité : 580 g

Marques : E.Leclerc

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas

Labels, certifications, récompenses : Halal

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    67 ingrédients

    Pâton pour pizza (farine de blé tendre T65, enzymes (xylanases et alpha amylases), eau, huile d'olive, levure de panification, saccharomyces cerevisiae, sucre, sel, e535, farine de blé, e471, e300, amyloglucosidase, alpha amylase, xylanase, cellulase), poivrons (poivrons rouges, poivrons vert), emmental français râpé 45%mg (lait pasteurisé, (origine France), sel, ferments lactiques, *matière grasse sur poids total), sauce tomate (purée de tomates, sel, sucre, oignon, aromates, épices), égrené pur bœuf (origine France), merguez cuites marinées (viande de bœuf halal (88%), eau, épices (extraits d'épices, sel, dextrose, e262, plantes aromatiques, antioxydants: ascorbate de sodium (e301), acide ascorbique (e300), aromes, poudre de jus de betterave), origine de la viande France), mélange oriental (paprika, cumin, granule de tomate, ail, coriandre, origan, piment fort, persil, cannelle, thym), olives noires (olive noire, sel, stabilisant gluconate ferreux)
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases

    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E535 - Ferrocyanure de sodium

    Ferrocyanure de sodium : Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate II de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe-CN-6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l'eau. C'est aussi un additif alimentaire -E535-, notamment utilisé pour le sel de cuisine comme salant et anti-agglomérant. Si les ions Na+ sont échangés par des Fe3+, il devient d'un bleu très intense, le Bleu de Prusse.
    Source : Wikipedia

  • E579 - Gluconate de fer

    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait pasteurisé, Merguez, Viande de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Merguez, Viande de bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pâton pour pizza (farine de blé tendre T65, enzymes (xylanases, alpha amylases), eau, huile d'olive, levure de panification, saccharomyces cerevisiae, sucre, sel, e535, farine de blé, e471, e300, amyloglucosidase, alpha amylase, xylanase, cellulase), poivrons (poivrons rouges, poivrons vert), emmental français râpé 45%mg (lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, matière grasse sur poids total), sauce tomate (purée de tomates, sel, sucre, oignon, aromates, épices), égrené pur bœuf, merguez, viande de bœuf 88%, eau, épices (extraits d'épices, sel, dextrose, e262, plantes aromatiques, antioxydants (ascorbate de sodium (e301)), acide ascorbique (e300), aromes, jus de betterave), mélange oriental (paprika, cumin, granule de tomate, ail, coriandre, origan, piment fort, persil, cannelle, thym), olives noires (olive noire, sel, stabilisant (gluconate ferreux))
    1. Pâton pour pizza -> fr:paton-pour-pizza
      1. farine de blé tendre T65 -> en:wheat-flour-type-65 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9435
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    3. emmental français râpé 45%mg -> fr:emmental-francais-rape-45-mg
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      1. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
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      5. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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    7. viande de bœuf -> en:beef-meat - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 88
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      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. antioxydants -> en:antioxidant
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. aromes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      9. jus de betterave -> en:beetroot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091
    10. mélange oriental -> fr:melange-oriental
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
      2. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. granule de tomate -> fr:granule-de-tomate
      4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      5. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
      7. piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      8. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
      9. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
    11. olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186
      1. olive noire -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. stabilisant -> en:stabiliser
        1. gluconate ferreux -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 31.640625, valeur arrondie : 31.6)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 791, valeur arrondie : 791)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 236, valeur arrondie : 236)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.59%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pizzas
    Énergie 791 kj
    (189 kcal)     		-18 %
    Matières grasses 9,1 g +8 %
    Acides gras saturés 5 g +27 %
    Glucides 16 g -40 %
    Sucres 2,2 g -22 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10 g -3 %
    Sel 0,59 g -52 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 31,641 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFXcdSPsyD-DhHVhk6u-O2NB5a4cd1-4pfCHKs.

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