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Greek Style - Ben & Jerry's - 4 * 72 g (288 g)
Greek Style - Ben & Jerry's - 4 * 72 g (288 g)
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Code-barres: 8712100679094 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Crème glacée au yaourt à la grecque et à la framboise avec des inclusions cacaotées (9%) + Crème glacée à la vanille et au yaourt à la grecque avec une sauce miel caramel (11%)
Quantité : 4 * 72 g (288 g)
Conditionnement : Pot, Carton, Surgelé
Marques : Ben & Jerry's
Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces
Labels, certifications, récompenses :
Commerce équitable, Fairtrade International, Kascher, Caring Dairy, Fairtrade-maxhavelaar
Magasins : Auchan
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
44 ingrédients
Crème glacée au yaourt à la grecque et à la framboise avec des inclusions cacaotées (9%) : yaourt à la grecque (19%), eau, lait concentré écrémé, sucre, crème (10%), sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, framboise (purée et concentré) (4%), huile de coco, cacao maigre en poudre, jaune d'oeuf, yaourt en poudre, stabilisants (gomme guar, farine de graine de caroube), matière grasse du lait, émulsifiant (lécithine de soja), extrait de vanille. Crème glacée à la vanille et au yaourt à la grecque avec une sauce miel caramel (11%) : eau, yaourt à la grecque (20%), lait concentré écrémé, crème (11%), sirop de glucose, sucre, sirop de glucose-fructose, lait concentré écrémé sucré, miel (1,6%), jaune d'oeuf, yaourt en poudre, matière grasse du lait, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes), correcteur d'acidité (acide lactique), extrait de vanille, sel, poudre à lever (carbonates de sodium).Allergènes : Œufs, Lait, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse lactique, Matière grasse lactique
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé concentré, Crème, Jaune d'œuf, Yaourt en poudre, Matière grasse lactique, Lait écrémé concentré, Crème, Lait écrémé condensé sucré, Miel, Jaune d'œuf, Yaourt en poudre, Matière grasse lactiqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Creme-glacee-au-yaourt-a-la-grecque-et-a-la-framboise-avec-des-inclusions-cacaotees, Yaourt-a-la-grecque, Creme-glacee-a-la-vanille-et-au-yaourt-a-la-grecque-avec-une-sauce-miel-caramel, Yaourt-a-la-grecqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: Crème glacée au yaourt à la grecque et à la framboise avec des inclusions cacaotées 9% (_yaourt_ à la grecque 19%), eau, _lait_ concentré écrémé, sucre, _crème_ 10%, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, framboise (purée), huile de coco, cacao maigre en poudre, jaune d'_oeuf_, yaourt en poudre, stabilisants (gomme guar, farine de graine de caroube), matière grasse du _lait_, émulsifiant (lécithine de _soja_), extrait de vanille, Crème glacée à la vanille et au yaourt à la grecque avec une sauce miel caramel 11% (eau), _yaourt_ à la grecque 20%, _lait_ concentré écrémé, _crème_ 11%, sirop de glucose, sucre, sirop de glucose-fructose, _lait_ concentré écrémé sucré, miel 1.6%, jaune d'_oeuf_, _yaourt_ en poudre, matière grasse du _lait_, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes), correcteur d'acidité (acide lactique), extrait de vanille, sel, poudre à lever (carbonates de sodium)- Crème glacée au yaourt à la grecque et à la framboise avec des inclusions cacaotées -> fr:creme-glacee-au-yaourt-a-la-grecque-et-a-la-framboise-avec-des-inclusions-cacaotees - percent: 9
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- _lait_ concentré écrémé sucré -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
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- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (72 g)Comparé à: Glaces Matières grasses ? ? Acides gras saturés ? ? Glucides ? ? Sucres ? ? Fibres alimentaires ? ? Protéines ? ? Sel ? ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,172 % 0,172 %
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)
Catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard)
Catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard)
- Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.75 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Labels avec des avantages environnementaux
Bonus : +10
-
Fairtrade International
Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.
-
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Pot Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 91/100)
Produit : Greek Style - Ben & Jerry's - 4 * 72 g (288 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : +4
Score final : 91/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
175 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Pot (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Labels
-
Fairtrade International
Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par camillem, kiliweb, naruyoko, nioff, packbot, quentinbrd.