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Nems au poulet, Avec sauce (x 4) - Dia - 300 g

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Nems au poulet, Avec sauce (x 4) - Dia - 300 g

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Code-barres: 8480017094858 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Galettes de riz farcies au poulet (70 g par pièce) + sauce (20 g)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Barquette, Film plastique

Marques : Dia

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats préparés à la viande, Plats préparés frais, Plats à la volaille, Plats au poulet, Nems, Nems au poulet

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : Société Nouvelle Took Took [Filiale Dessaint Food Services (Filiale Groupe Norac)] - 15 Rue Louis Armand - ZI de Kerivin - 29600 Saint-Martin-des-Champs, Finistère, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 29.254.022 CE - Saint-Martin-des-Champs (Finistère, France), EMB 29254D - Saint-Martin-des-Champs (Finistère, France)

Magasins : Dia

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients

    FARCE : poulet 28 % (viande gros grain de poulet et peau de poulet), protéines de soja réhydratées, carottes, vermicelle de pois, oignons, eau, chapelure (farine de blé, sel, poudre levante : E 503(ii)), champignons noirs, sel, exhausteur de goût : E 621, arômes. GALETTE : eau, farine de riz, sel, caramel (sucre, sirop de glucose, fructose, eau), émulsifiant : lécithine de soja. FRITURE : huile de tournesol. SAUCE NUOC MÂM : eau, sucre, vinaigre d'alcool, sel, sauce nuoc mâm 3 % (jus d'anchois, sel), sauce soja (eau, graines de soja, sel, farine de blé), conservateur : E 202.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Viande-gros-grain-de-poulet-et-peau-de-poulet

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulet, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Anchois

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    Non végétarien

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    : FARCE (poulet 28% (viande gros grain de poulet et peau de poulet)), protéines de _soja_ réhydratées, carottes, vermicelle de pois, oignons, eau, chapelure (farine de _blé_, sel, poudre levante (e503ii)), champignons noirs, sel, exhausteur de goût (e621), arômes, GALETTE (eau), farine de riz, sel, caramel (sucre, sirop de glucose, fructose, eau), émulsifiant (lécithine de _soja_, FRITURE), huile de tournesol, SAUCE NUOC MÂM (eau), sucre, vinaigre d'alcool, sel, sauce nuoc mâm 3% (_anchois_, sel), sauce soja (eau, graines de _soja_, sel, farine de _blé_), conservateur (e202)
    1. FARCE -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 28
        1. viande gros grain de poulet et peau de poulet -> fr:viande-gros-grain-de-poulet-et-peau-de-poulet
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    3. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    4. vermicelle de pois -> fr:vermicelle-de-pois
    5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      3. poudre levante -> en:raising-agent
        1. e503ii -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
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    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    12. GALETTE -> fr:galette
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    13. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    16. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      2. FRITURE -> en:frying
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    18. SAUCE NUOC MÂM -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. sauce nuoc mâm -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194 - percent: 3
      1. _anchois_ -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    23. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    24. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.86, valeur arrondie : 7.86)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16.015625, valeur arrondie : 16)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 834, valeur arrondie : 834)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.57, valeur arrondie : 4.57)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.14, valeur arrondie : 2.1)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 594, valeur arrondie : 594)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.57%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.49%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (serving)     		Comparé à: Nems au poulet
    Énergie 834 kj
    (199 kcal)     		584 kj
    (140 kcal)     		+1 %
    Matières grasses 8,43 g 5,9 g +5 %
    Acides gras saturés 2,14 g 1,5 g +62 %
    Glucides 22 g 15,4 g -4 %
    Sucres 4,57 g 3,2 g +67 %
    Fibres alimentaires 2 g 1,4 g -
    Protéines 7,86 g 5,5 g +11 %
    Sel 1,49 g 1,04 g +14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,016 % 16,016 %
Taille d'une portion : serving

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par oc84
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, sebleouf, tacite, tacite-mass-editor, teolemon.

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